家釀葡萄汁

今年葡萄大豐收。無籽白葡萄，又甜又好吃，早早被人或鳥吃光了。有籽紫葡萄，不那麽甜，籽也很討厭，人、鳥不愛。大家有什麽建議？可以榨汁嗎？還是做smoothie? 怎麽多快好省的消滅？

網友建議自釀葡萄酒，上網看了看了看youtube, 好繁瑣啊，還要買那麽多用具。又查了一下自製葡萄汁，這個比較容易，且不用再添家什。趁著長周末，抓少爺的差，摘了一桶紫葡萄。剩下的如果今天做得成功，下星期再接再厲。

去掉梗，洗幹淨，共12磅：

用土豆泥搗碎器（masher）將葡萄壓碎，邊煮邊繼續壓：

10分鍾後倒到過濾器（strainer) 上過濾：

葡萄汁做好啦！

大約一磅葡萄可以榨一杯汁。今天12磅葡萄哦，接下來一星期天天喝葡萄汁吧。