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我是這樣做的。 感覺非常好吃, 不比泰國香米差
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我是這樣做的。 感覺非常好吃, 不比泰國香米差
(2007-01-28 15:28:22)
自配五穀米:黑糯米,小米,wildrice,etc.先把不容易煮爛的黑糯米等泡幾個小時。放高壓鍋,加水,高火(電爐)上氣後,轉中火,大約一分鍾。關火。讓高壓鍋在爐上慢慢冷卻(不要移開,爐上有餘熱)。大約二十多分鍾打開高壓鍋,有香有糯。高壓鍋和電飯煲都式過。個人感覺口感相差懸殊,沒得比。
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