2012 在德國的年夜飯,(多圖)
年夜飯的開始陣勢 1,
年夜飯開始,因為有德國人,先上湯,
Vorspeise: 餛飩湯,餡是奇菜肉末,上海帶來的奇菜,湯是“淹跺鮮”湯,排條 + 新鮮冬筍片 + 鹹肉,是冬筍上海帶來的。
年夜飯的開始陣勢 2,
油煎大蝦,旁邊是蘿卜塊,
團圓豆,蠻好吃的,上海帶來的袋裝。
五香乳汁牛肉,五香乳汁豆腐幹,五香乳汁鴨子,味道相當好,一會就完了。
抄素: 扁豆角 + 磨古 + 冬筍 + 花姑
炒海帶絲 + 冬筍絲 + 辣椒絲 ,因為桌子太小,沒地方放,上麵是田螺,汁已經放入,
抄素: 西蘭花 + 花菜 + 無錫油麵烴,沒勾芡,不太好看,
醬鴨,旁邊是煸炒的辣椒,洋蔥,
素雞 + 摩爾,素雞是正宗上海的,牌子是青梅牌,
炒雞丁,搞的有一點亂糟糟,不好看,
油炸魚排 + 油炸洋蔥,裏麵還有什麽,我自己都忘了,
年夜飯的開始陣勢 2,還有冷菜就是皮蛋,鬆子仁,花生,在小碟子裏麵,
年夜飯的開始陣勢 3,冷菜還有 海蜇皮 + 海蜇頭 + 簧鼓絲,都是上海真空密封包裝帶來的,在小碟子裏麵,
酒水有德國啤酒,Paulane,特製的德國 Franziskane Weissbier,茅台,二鍋頭,日本的青梅酒,果汁,礦泉水(有汽,無汽),
然後中間就上點心,
八寶飯,自己做的,豆沙是上海帶來的,牌子是喜臨門,
湯是“淹跺鮮”湯,排條 + 新鮮冬筍片 + 鹹肉 + 百葉結 + 黑摩爾 + 花姑 + 菠菜,是冬筍上海帶來的。
最後一道是點心湯,
寧波湯元,芝麻豬油餡,芝麻豬油是上海帶來的,牌子喜臨門,不過沒上海喬家沙的好,所以,包元子上麵有黑色印子,
元子湯是白摩爾 + 蓮心 + 紅棗
寧波湯元,入碗。
寧波湯元,入碗。
沒有顯擺的意思,隻是為了熱鬧,大家高興,為新年助興,
謝謝觀觀賞,祝大家新年快樂,