德國賺不到鈔票了，柏林中餐館主返回北京開德國餐館 (圖)

柏林中餐館主返回北京開德國餐館

德新社報導

德國之聲：德新社報導了一個叫鄭英（Zheng Ying）的華人，他曾在德國生活了20年，在柏林開中餐館。現在，他返回中國，在北京的德國學校附近開出了一家德國餐館，供應典型德國的烤肘子。

在他的德國餐館裏，除他之外隻有一個人會講德語。
鄭先生抱怨說，找人真的很難。德語好的人誰也不願意在餐館工作。德新社在這篇小報導裏還介紹了鄭先生的北京德國飯店的菜價：
烤豬肘139元，
腸子78元，
烤牛排98至139元。

他的餐館經理張華承認，德國菜太重，中國人一點都不喜歡，約80％的客人是外國人，大約有一半是德國人。
奧運期間會有許多德國人到北京，他們相信生意會空前的好。

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30以後 許自己一個好孕(5)

http://www.sina.com.cn 2005年05月09日18:07 《世界婦女博覽》雜誌

　　鄭英覺得做個高齡孕媽媽無所謂什麽保養，最要注意的就是要“保持好心情”。中醫也說：“養生貴養氣，養氣貴養心。” 在處境最壞的時候，就想好事情，沒有什麽可以打敗自己的。

　　鄭英：生命因你而美麗


　　[撰文] 軒旎

　　鄭英

　　職業：德國布洛克餐飲高層管理

　　對鄭英的專訪，約在了晚上8點。

　　我如約而至旺座中心，此刻的鄭英剛剛回家，還沒顧得上吃飯。她從德國引進的布洛克牛扒西餐店，馬上就要試營業了。若不是因為約了采訪，她這會兒還會在店裏忙碌著。

　　36歲當上不婚的高齡媽媽，對此鄭英毫不掩飾。當不知情的我問起她的先生時，鄭英大大方方地告訴我，她沒有先生，她是個不婚媽媽，“我每天都忙忙碌碌的，沒有時間和精力去經營婚姻……”

　　鄭英也是個隨性的媽媽，雖然懷寶寶的時候已是大齡，卻仍然選擇了自然生產的方式。她說她從沒覺得自己年齡大。去年，她離開了生活了20多年的德國，來到了北京。

　　女兒叫美麗

　　懷孕3個月的時候，鄭英和朋友一起去荷蘭看鬱金香花展。“太美了，簡直太美了！”鄭英看著這些美麗的鮮花後連連驚歎！朋友告訴她，媽媽看到的美麗畫麵會印在腦子裏，以後孩子也會很漂亮。鄭英很相信，回去之後又把家裏擺滿了可愛的嬰兒照片、美麗的花……鄭英說，女兒之所以乖巧漂亮，就是因為自己看到美麗的東西太多了。她給女兒起名叫美麗。

　　美麗果真不愧於這個名字——大大的眼睛，濃密的長發，雖然隻有7歲，卻像個大人般成熟。在鏡頭下，美麗很自然配合地擺著各種pose，讓攝影師直叫好。

　　美麗本來今年應該上二年級了，來到中國後，媽媽怕她跟不上，就讓她重新讀了一年級。“如果在德國，我就該上二年級了”，美麗在我身邊小聲說著。

　　美麗的個子明顯地比同齡人要高，我好奇地詢問鄭英的育兒經。“吃奶酪”，鄭瑛脫口而出。“媽媽做的麵包夾奶酪最好吃了”，美麗在一旁告訴我。鄭英回國的行李裏，奶酪占了一席之地。美麗吃慣了德國那種奶酪的味道，鄭英怕在中國買不到，所以帶了很多回來。

　　吃得心安理得

　　鄭英說自己很“好”吃，從來不去約束自己的嘴巴。“想吃的就是你身體需要的”，高舉著這樣的旗幟，鄭英在孕期更是大飽口福，零食、巧克力、川菜都是她的最愛。她經常喝那些花生燉豬腳或青木瓜燉排骨、苦茶油豬肝湯等用中藥煲的湯水，“女兒一頭濃密的長發，全是這些湯水的功勞！”對此，鄭英甚為自得。

　　鄭英喜歡做菜，喜歡周末請來一幫朋友來分享她的手藝，在飯店聚餐時，朋友也特別喜歡讓她點菜，都說她點的菜搭配既合理又好吃。鄭英開玩笑說，這都是她開多年餐館加上自己又愛吃的結果。

　　鄭英從不嬌慣自己，在孕期，她照樣帶著一幫人工作，根本沒把自己當孕婦，即使在生產前的最後幾天，鄭英還親自開車，大大的肚子緊緊貼著方向盤，自己這邊若無其事，卻讓坐在身邊的人甚為尷尬——怕擔了不照顧孕婦的“罪名”！

　　每天早晨起床，鄭英要做的第一件事情就是空腹飲用一杯紅茶，一是有益於腸胃，二可以提神。這麽多年了，鄭英一直堅持著這個習慣，像是早晨開始工作前的一個儀式。

　　把月子做好

　　隻要好好保養，生產後成為漂亮媽媽不是問題，更可以趁此好好調養體質，讓氣色紅潤、肌膚水嫩，成為人人豔羨的美麗媽媽，鄭英談起了令她信服的“坐月子”。

　　雖然，德國人沒有坐月子這一套，但鄭英卻還是很認認真真地履行了“坐月子”的那一套。“老人家常說把月子坐好，能夠改善原本不良的體質。其實這種說法確實有根據的，因為透過保養的過程，可以讓細胞汰舊換新，並且使器官機能回複自然運作。”月子裏，她特別喜歡吃那種用黃薑、黃酒、紅糖做的補品，非常暖胃。

　　鄭英覺得做個高齡孕媽媽無所謂什麽保養，最要注意的就是要“保持好心情”。中醫也說：“養生貴養氣，養氣貴養心。” 在處境最壞的時候，就想好事情，沒有什麽可以打敗自己的。