能查出豬的出身就能讓人吃著放心嗎？

北京市場上出售的肉產品一半可以查出來源啦！另一半呢？這些動物吃什麽飼料，打什麽針能查出來嗎？其他城市是否跟進呢？全國的老百姓什麽時候也能吃上放心肉呢？對在食品上違法的如何懲罰呢？ 五成豬肉可追查“出身”

· 來源： 新京報

北京啟動動物標識及疾病可追溯體係，通過標簽查出來自哪個養殖場 　　本報訊（記者林文龍）昨日上午9時30分，北京市農業局正式啟動北京動物標識及疾病可追溯體係，“問題肉類”將能追查出它來自哪個養殖場的哪隻動物身上。據悉，通過這個體係，今年年內，隻要是本地產的豬、牛、羊肉全部實現可追溯，這占整個北京肉產品市場的50%. 　　實現從農場到市場全程監管 　　北京市農業局副局長劉亞清介紹，動物標識及疫病可追溯體係是一套動物疫病防控和保證動物產品質量安全的科學體係，實現動物及其產品從“農場到市場”的全程監管。 　　北京市農業局一位專家解釋，這意味著市場上掛著出售的一塊塊豬肉、羊肉、牛肉等，都能追溯來源，跟蹤出它們出自哪個屠宰場，產自哪個養殖場，甚至是當時編號是多少的豬、牛、羊身上。如果這些肉有質量問題或疫病，就能依靠這套體係追查各環節，在第一時間對屠宰場、養殖場進行處理，最大程度縮小疫病汙染範圍。 　　輸入商品標簽就可查到根源 　　這是如何“追”出來的？ 　　據市農業局有關專家介紹，這主要依靠“動物標識”，包括養殖場的動物編號、屠宰場的記號，以及市場上的商品標簽等。 　　據悉，北京已經建立起一套龐大的數據庫，裝滿了規模養殖場等的動物信息。 　　需要追溯時，隻要輸入商品標簽，就能通過身份識別查到根源。 　　劉亞清表示，啟動該體係後第一步，將實現屠宰場到養殖場的追溯，全市規模養殖場100%；今年5月後，進行第二步從市場追溯到養殖場。屆時，隻要是本地產的豬、牛、羊肉全部實現可追溯，這占整個北京肉產品市場的50%.此外，據農業局專家稱，可追溯體係是大趨勢，從長遠看，將可以達到所有動物食品都能追出原產養殖場，包括本地產的福壽螺等水產品。