那一鍋蘑菇燉肉的飄香

上大學，背起行囊，離開生活十多年熟悉的南方，來到北方一陌生城市。孤身在外，形單影隻。那種在家靠父母，出門靠朋友的感受尤其強烈。入學之後，一件重要事情是打聽是否有老鄉。很幸運的是，竟然在學校裏能夠找到來自同一中學的2個老鄉，其中一個跟我同一個學院。隻是他比我高四年，也就是說我本科一年，他研究生一年。

回憶起這個老鄉朋友，自從我上大學，他研究生，我們一起相處了三年。

我們學院的夥食很糟糕，以至於有次課上，院長來給一個學生頒獎，將要離開時，任課老師喊道：“老餘，學生反映食堂夥食不好。”這個老師一下子跟我們貼近了不少距離。

那個時候，還沒時興下館子，而且除了偶爾去吃水餃，也沒多少館子可以下；再說也沒錢，常下館子也下不起。

夥食不好，就得自己想辦法解決。於是周末我經常去跟找老鄉，跟他到外麵菜市場買東西，到他的實驗室，用煤氣爐做菜，米飯從學院食堂打。

老鄉實驗室裏都有一整套的做飯工具。我們經常做的一道菜是蘑菇燉肉，切好的肉和蘑菇就放到砂鍋裏麵慢慢的燉。

那邊燉著肉，我們就坐在桌子邊上聊天，或者到隔壁屋去玩他老板剛買的電腦，他偷偷裝上去的大富翁遊戲。

實驗室是沒有通風廚的，滿屋飄著新鮮的蘑菇味和肉香。聞著這味道，再差的心情都會轉晴。習慣了食堂“豬食”的日子，這樣的佳肴顯得異常可口。

後來，他研究生畢業，到別的學校去讀博士。一年之後，我也畢業離開了學校，到別的地方工作。再之後，我出國了，他去國內某個高校做教授。

從此，彼此之間未曾見麵許多年。再次聯係上是通過網上同學錄，然後是MSN的了解溝通。

3年前回國探親，特意跑到朋友所在的城市，探親訪友。一到該地，頭一件事情是打車到他的學校去看他。

隻是不再也不需要在實驗室裏燉肉吃了。曾經那滿屋飄香的蘑菇燉肉，頓時口裏生津。即使現在回想起那種感受，心裏頭顯得甜滋滋的。這是一種什麽樣的幸福呢？

中午，他請我在他們學校的教工食堂吃吃喝喝的。我不是能喝酒的人，稍微飲了點啤酒，算是跟久違的朋友重逢的慶祝。

飯後，回到他實驗室，一起又打開曾經在他研究生時候玩的大富翁的遊戲，隻是版本不同了。計算機也不再是386和windows 3.1，也有了網絡鏈接。

盡管世易時移，我們曾經相處的友誼還是如鮮蘑那麽的清新保鮮。一起呆在他實驗室，回憶著舊時光，場麵，說話，兩個人的感受，雖然過了這麽多年，依然猶如昨天，似乎還飄著的那熟悉的蘑菇燉肉的芬芳。

朋友之間，患難見真情，在那個飲食成問題的時期，有這麽個好的老鄉朋友，能夠讓我享受解饞的日子尤為可貴，值得懷念。