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滿菜盡帶“肉嘎嘎”。

(2007-04-07 16:36:07) 下一個
滿菜盡帶“肉嘎嘎”。

在這個月黑風高,風雨交加,電不閃而雷鳴的夜晚,迎來了LG的生日。

沒有買菜,就利用冰箱裏的東西,湊了一些菜。

1。金針菇蘆筍炒肉片


2。肉末香蒜煸豆


3。幹豆腐燒雞翅。雞翅是剩下的,可以讓豆腐塊鮮點。
買來的油豆腐塊,放到冰箱冷凍室裏冰凍,再解一點凍後,燒起來口感就接近油麵筋。

4。水煮蝦。
用水煮一煮,蘸黑醋吃,很簡單方便,根本不要技術,但好吃。
煮蝦的湯,可以用來煮飯;也可煮湯,我今天用它煮了海帶豆腐湯,很香。


4。肉末茄子。


當晚唯二的蔬菜,還不是葉子菜-不符合要求,因為在我們的印象中,好像隻有綠色的葉子菜才是真正的蔬菜似的。
5。每人一碟涼拌小黃瓜。海鮮醬油,麻油,紫菜。


6。昨天賞花途中,摘的野菜--側耳根--是個好東西。在家鄉,比一般的菜貴,因為是野生的。現在這個時候正是最好吃的時候,很嫩。特有的香氣,使lg和我最喜歡吃的時令野菜。側耳根是中藥藥草的一種,渾身是寶。

調料:鹽,醬油,醋,麻油,糖,油辣椒及辣椒油。因為自帶特有香氣,所以不用加薑蔥蒜等香料了。


7。這是煮湯用的豆腐--男豆腐。豆腐上還刻了一個“男”字。味道很好。近來一段時間,日本開發出好多不同口味口感的豆腐,又有營養又好吃,特別適合我們這樣喜歡吃豆腐的家庭。


8。今天的蛋糕--買的。被jc迫不及待地切了一刀。


9。今天的草莓。有點不新鮮了。


吃完飯,問lg,今天的菜怎麽樣?lg滿臉堆笑,“好吃好吃,也不過就是肉嘎嘎多了點,蔬菜少了點,鹽巴放多了點,但是還是沒有影響你的水平。”

報告完畢,謝謝耐心看完!


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山丘 回複 悄悄話 我猜你是四川人,因為你喜歡側耳根。我也是四川來的哦!
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