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第一次做鏡餅

(2007-01-30 23:42:09) 下一個

風和日麗的周日,所住地區的自治會有“もちつき會”,帶著孩子興衝衝地參加。

小公園裏,已經開始邊做邊吃了。もちつき,就是打糯米糕。將蒸熟了的糯米放在

專用的臼裏,用專用的杵敲打,是不是和一下。打得糯米變成很有粘性的餅狀,

就撈出來,就可以沾上點黃豆粉或是紅豆沙,吃了。

         我寫得簡單,其實中間講究很多。如有興趣,請參看
http://www2.tbb.t-com.ne.jp/shibaichi/moti-kihon-zu.html

          孩子的幼兒園每年年末的時候,都有這個活動,對於維護文化和傳統不遺餘力,從小孩“抓起”。我倒是第一次參加,覺得很好玩。

           感興趣,願意動手的人排起隊,輪著體驗。其實真正打的還是旁邊站的自治會的老爺子;蒸米和最後完工的是老婆婆,孩子們和年輕人就排好隊,領著一份品嚐。比較起吃,有趣地是這種體驗。


2。湊熱鬧

還有小孩子用的比較輕的杵。

3。臼。有曆史和淵源的,是第一代自治會長捐贈的。很貴的。直徑約59cm的要
約21萬日元。


4。快好了。


5。開吃!


謝謝觀看!

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