我也顯擺一條魚

我們鎮上有條河通過，聽說裏麵有三文魚，很多人釣，於是老爸也癢癢。

結果弄到一條，需要背的

 

美國物產豐富哈，河裏的魚都二十幾斤重

魚頭湯嗬嗬

後來又跟朋友出去海釣了一回，每人分得十條魚跟兩隻螃蟹，魚大部分分給了朋友，瞧這無聲的控訴

不過老媽很開心，笑得合不攏嘴, 說是要饞饞國內喜歡吃螃蟹的小孫子 :))

冬天來了， 她曬起了豬皮，要做好吃的橡皮，三鮮湯裏用的一個配料，我從小愛吃，尤其得知豬皮美容之後 :))

還做點叫“蛋巧兒”的零食

過節了，一起慶祝吧！

 

 

 

[喜清靜]

好喜歡第一張照片。老爸背影矯健，老媽亦步亦趨。幸福的爸媽。

[princessannie]

回複 '副非常奮青' 的評論 : 嗬嗬，獨樂樂不如眾樂樂，自己留了三條 :)

[小曼兒]

你的蛋巧兒我們叫排叉兒，過年都要做的，勾起我的饞蟲了，謝謝

[ldmm]

這個應該叫響皮。 就是炸豬皮。
肉皮洗幹淨， 煮熟， 刮掉油脂， 晾幹， 在熱油中炸。 豬皮會發泡。吃時先在水裏煮軟， 切塊， 放在菜裏炒， 煮， 火鍋都挺好吃的。 小時候我媽做過， 太麻煩。

[副非常奮青]

那麽漂亮的海魚全部送人了？

[princessannie]

回複 'Blue-Crab' 的評論 : 專門買的，中國店有賣豬皮 :)

[princessannie]

回複 '木偶人' 的評論 : 這個不是很容易成功，需要經驗。我媽會把它在油鍋裏炸過，起大泡，再用堿水泡至發白，好像就行了。肉皮不是一般的，需要刮掉所有的油脂。這叫橡皮

[南半球的西瓜]

太棒了！我都想釣魚，可惜我這裏魚很小啊

[兩眼墨黑]

重口味！

[皇城一頓]

年味越來越濃哦

[helloworld1000]

Mouth watering...

[木偶人]

請教一下曬完了以後的豬皮怎麽吃？

[Blue-Crab]

好魚！沒有搞懂你哪來那麽多新鮮豬肉皮：）