命運的轉折火候 --- 如何為你自己在新年炒一盤好看又好吃的菜？

今天耳根癢癢，大概背後嘀咕的人不少嗬。。。哈哈。過年了，這裏先給大家拜個年。再圍上圍裙，為您的大年三十上盤菜。

新年到了（其實2月4日已經開始丁亥年了），大家忙著準備紅包，買年貨，放鞭炮，還有很多很多的人去廟裏拜拜，乞求好運。

可有一個問題，就是除了好運什麽時候到， 當好運到來時，你知道麽？

這就說到炒菜了。老饕都知道，同樣的食譜，拿到不同的廚師手上，出來的菜大不相同。甚至同一個廚師，在不同時候炒的菜，都不容易完全一樣。現在很多菜譜也都是公開的，但成名廚的，寥寥無幾。

照本宣科的不傳之密，在於火候。 炒腰花，遲一分種上桌，嚼頭差老遠。你要看菜譜，用料什麽的絕對都一樣。可你就是炒不出來。

藥方，很多老醫生公開了祖傳秘方。但大家就都能照方拿藥成名醫了？每味藥的用量以及合成的火候，你有在哪個秘方上看到過？

偷煉武功的，要偷招式很容易。別人一出手，腦筋快一點的，下來就能照著比劃兩下。可你看的是皮毛嗬。心法，才是決竅。招數老嫩的拿捏程度，就是決定一個高手的絕好標竿。

說了半天好象很玄，火候怎麽看阿？

菜炒老了你看不出來還嚐不出來麽？ 吃到你咀裏，你認為火候剛好的，別人認為菜老了。。。

這就是命運的玄機所在。

當大地震一類的天災要來臨時，小動物都知道躲起來，人卻茫然。當古人尚且知道看天吃飯時，今人卻嗤之以鼻。也有的，尤其是女性居多 （ 這一點在前麵的 愛情與心輪有講到女性的上三輪先天比較容易開
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200702&postID=26243 ）
，對即將來臨的事件有預感，但感覺是模糊的。結果越發焦慮，因為看不清來臨的是什麽。

這一點除了人類基因中的恐懼 （ 在 人類起源的第一部分有講到 對大洪水等的恐懼記憶，http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200702&postID=3492 ）以外，主要是人對於未知的恐懼。

但，並非你不 "知" ，而是你" 知" 的那扇窗戶沒檫亮阿！

再簡單一點地說，一杯水，混有雜質，當你拚命晃動時，水就越發渾濁。摯友當你把水靜下來，清水才會和雜質分開，清的水會在上麵，雜質會沉下去。

你心也是如此阿！你越生氣自己看不清，你就越發把水攪混了。

太極的兩個陰陽魚眼，陰盡而一陽複生。陰是什麽？一切柔弱，母性，靜坐的，都是陰。 陰盡生陽，就是要靜極而生陽。 明白為什麽所有的宗教，古今中外，都有靜坐這一條吧？

心性越明白，你自然就知道火候到沒到。火候到沒有，就是你命運的轉折點是否到了。不然時間不到你硬要把鍋端開，哈哈，一定是夾生的！

那些沒有機會結緣看命的朋友，請不要埋怨。JUNOX同希望您吃到可口的飯菜，而不是夾生飯，這不是待客之道，對不？

這裏順便說一點關於吃素。吃素就是清潔能量的第一步。當你的身心都比較清靜時，就如同晃動的水，已經開始靜下來，你不吃，你的身體也會開始有反應的。

肉食是便酸性的食物，而素食會讓人體便弱堿性。能長期保持在PH7便弱堿，人體的一些疾病尤其是慢性病， 找上門來的機會大大減少。

好啦，菜譜有了， 您也有心要超出一盤好菜來 --- 作料您自個料理得了，想炒個大紅包阿結婚離婚生孩子公司發財等等， 您自己配料 ---- 火候的掌握，全在您自己的觀察體驗，好不好吃，對不對您的脾胃，隻有你自知阿。

這也是佛教中所指的密法。不是不可說，而是每一個人的內自證是如此的不同，修的PATH 不一樣阿。 一個人說了，其實是在害別人，讓人家意味我的經曆不一樣，是不是什麽地方出問題了。這就是誤導別人。

新年到了，陳年飯菜就倒了吧。。。誰不要吃現炒現上桌的東西呢？

祝您的心性也是如此，得清靜心，而後得自在，得自在而後得法性。什麽時候好運來臨，來臨時，您心知肚明，撚花微笑。。。沒聽懂的就隻好傻笑。其它的跟著笑。

其實不要緊，新年來了，您能笑出來，能開心大笑，就是好運氣！沒看到小豬豬的咀總是向上翹著，隨時都要笑的樣子？大家都學習啦。。