sushi (圖)

日本才可以說是我最喜歡的菜之一。。。

熱熱的sake , 甜甜的梅酒，加了烏龍茶的ichiko ( japanese vadka) ...
冰涼的 Sashimi, 飄著柴魚末的Tacoyaki, 熱熱的 unagi Don,

星期五下班後，和男友一起做在Mineki 的酒吧裏，看著球賽，聊聊一周來工作上遇到的趣事。。。
好像一對剛認識dating 的情人。。。。多了一點默契，一點親情。。。。。

在家做sushi , 我無法理解有人包肉鬆，（sorry, no offensive)... 總覺得不對味。。。。

我和男友都喜歡鰻魚。。。 這是我常做的 unagi california roll.

原料： Teriyaki unagi, cucumber, avecado, radish spouts, Japanese mayo, flying fish egg....seaweed..rice

用日本米煮飯，乘熱加少許鹽，sushi vinigar, 用力的伴，讓醋的酸味飛發掉。。。。米粒分開一顆顆的。。。

我喜歡加點麻油。。。。很香，而且不會粘手。。。

然後就把飯鋪在紫菜上。。。 包如上述的東東。。 卷成sushi 卷。。。。