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折騰了半天,終於把我的紅燒排骨傳上來了。湊熱鬧哈

(2008-06-18 08:03:32) 下一個
今天超常發揮,非常好吃:P



做法很簡單:
1.把水燒開,把排骨放進去煮3分鍾,然後把排骨撿出來。
2.熬糖,放少許水和白糖,在鍋裏熬阿熬,糖變顏色後,把揀出來的排骨放進去,翻幾個個。
3.然後就往鍋裏加水,加醬油,鹽,花椒,八角,蔥,蒜,薑,我還喜歡往裏麵放紅棗。中火煮阿煮,把水煮幹就行了。

小竅門:可以放兩個煮不碎的土豆(メークイン)、或雞蛋(雞蛋帶皮煮4分鍾,裏麵硬了以後,把皮扒掉,接著煮。這樣煮雞蛋非常好吃:)
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