這星期二老男人們又不安於室了.指揮查理士應邀去賓州指導他曾經帶了六年的團-公羊郡(BUCKS COUNTY)的鄉下紳士(COUNTRY GENTLEMEN)理發店合唱團. 當天的例行練唱如果不取消,勢必群
龍無首,索性大夥兒一塊兒湊熱鬧去. 
公羊郡在費城北邊一個小時車程.從新州橋水市開車也將近要一小時.該團老團員比爾,種植一大片
玉米田.每年在八月分玉米大收成時,都會辦個玉米之夜,招待鄉下紳士們和前來同樂的老男人.查理士
征詢老男人們意見,決定讓新歡見見舊愛們.原來約在一農莊見麵.當天臨時改到小鎮的小酒館.八點
一刻,連我在內的六個老男人找到也早到了這家酒館.老板娘早知道有遠客來,領了我們六人徑往
預訂區,並立刻捧來一大壺啤酒.六人組舉杯灌一大口後,喉嚨開始發癢.坐在櫃台後的老板娘,含笑盈盈.
低音牧師EVAN首先發難,取出音笛起了音,「我的愛爾蘭玫瑰」馬上蕩漾在小酒館.八點半酒館的客人
不多.飽滿的和聲,讓還逗留酒館的其他客人和女侍,回以微笑和掌聲.六人又各浮一大白,陸續又唱了七八首經典理發店老歌.九點整,鄉下紳士總算到了. 少不了見麵客套,舊識或擊掌或擁抱;初見麵則握手互報名號及所唱聲部.雖然隻是個小城,鄉下紳士團的團員比我們多上一兩倍,達四五十人.三分之二以上的團員
應該都在五六十以上,最年輕的鄉下紳士卻隻有十二歲
玉米是比爾當天早上采收的，盈尺長的玉米，一箱箱被穿進廚房，餐廳的夥計幫忙將玉米去穗殼，
用清水略為清洗。一大匙糖，一杯檸檬水配一大鍋水，煮開了三大鍋，一鍋可以煮 15 根玉米。
十分鍾後一鍋鍋熱騰騰的晶瑩剔透的玉米傳上桌。有白的，黃的和黃白相間的。塗上奶油，撒點
胡椒粉，第一輪拿了兩根，一白一黃。白玉米似乎鬆脆，黃玉米結實，都甜得不得了，新鮮玉米
就是不一樣，完全感覺不到一點粗纖維。據說剛采收的新鮮玉米，養分最豐富，澱粉含量還低
( 放越久澱粉量就越多 ) 。當晚我因為已吃過晚飯才去,所以隻吃了四根玉米.兩名較年輕的鄉下
紳士各吃了十根,是當晚的冠軍.
