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深夜煮湯

(2020-10-26 22:47:34) 下一個

有種文章非常令人討厭,那就是為了表達一種思想,硬硬去編個故事,雞湯文就是其中之一。

 

自從有了後院菜園,我就經常做這種類似的蠢事,為了不浪費後院一把菜,硬硬為之做個菜,這種硬硬做出來的菜,不光味道不怎麽樣,象雞湯文,還令人反胃。

 

今晚為了後院的一把香菜,就做了這麽一個湯,但這個香菜湯,卻是個例外,剛喝幾口,就感到好吃得要暈過去了,“漬漬”不停地咂嘴,一股溫熱緩緩地,舒舒服服地滑下肚,再從胃裏,慢慢地向全身擴散開來,這感覺,就像在我無聊透頂的生活中閃過的一道電,在灰暗的天邊掛起的一道虹,生活從此有了些光彩(至少是今晚)。

 

“何以解憂?唯有這湯”,吃飽喝足的舒服感覺,今晚要陪我夜貓子,渡過這漫漫長夜。

 

湯的做法很簡單:
一,切碎的香菜葉和拍碎的大蒜些許

二,肉丁,豆腐丁若幹(要炒到有點金黃,再加水煮)

三,各種調料及香油適量

四,再用菱角粉作勾芡

五,順序是:肉丁和豆腐丁到金黃-->再加水煮-->各種調料及香油適量-->煮開後,放切碎的香菜葉和拍碎的大蒜,再煮開-->最後再慢慢攪入事先已用水化開的菱角粉作勾芡,煮開後齊活!

 

 

 

 

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冬裏螢火 回複 悄悄話 點讚院中綠色!
花睡去 回複 悄悄話 Oops,是萵苣
花睡去 回複 悄悄話 看上了地裏的蝸居
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