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大棗玉米發糕 by 多問問題
(2013-11-22 13:15:42)
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原料:玉米粉1.5杯,普通麵粉1/3杯,糖1大匙,酵母粉1小匙,溫水1杯,大棗若幹枚。 做法:1。酵母粉用溫水化開。 2。玉米粉,麵粉和糖混合,倒入酵母水,和成麵團。 3。把麵團放在溫暖處發成兩倍大,在表麵加入大棗。 4。蒸鍋先燒開,放入發好的麵團,再以大火蒸15分鍾,取出,放涼後切塊。
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