阿唐的博客
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從超大到中號—一年狂減30磅
當年大學剛畢業，拿到第一筆工資後，平生第一次給自己置裝，在王府井百貨大樓買了一條褲子，腰圍是二尺，換算成英製，約莫是26吋。當時的體重是120斤，大約130磅，照片上一幅皮包骨頭苦大仇深的樣子。這一體重指標，長久地駐留在俺的記憶中，因為從此之後，俺的體重再也未曾低過這一數字。
托黨的福，俺很快被逼下海，掙紮求生--嗆水的時候不少，吃香喝辣--應酬的時候也不少。結果，衣帶漸窄日日悔。。。
三十歲前，酒足飯飽之餘，自我安慰曰：三十歲之後，再開始打熬筋骨雲雲。結果，明日複明日，明日何其多，一直混到出國之際，也未曾認真鍛煉一二，而體重指標卻已經飆升到了150斤，約165磅。
三十歲後，又把身體鍛煉的目標推遲到了四十歲之後。最多是偶爾興之所至，去爬爬山騎騎車，但是從未持之以恒，以至於99年買的一輛山地車，到了08年，還是很新很閃亮。。。大好的光陰，就這樣一日一日地蹉跎而去。
轉眼之間，就是四十歲之後，一日忽然參悟：人過中年，半截入土，趕緊享受生活吧。於是，迷上了小酒，從偶一為之，到餐餐不斷。開始是啤酒，進而是白酒。舉凡中國超市所售的白酒，有名無名的全部都喝過一遍。如大名鼎鼎的茅台，五糧液和汾酒，中檔的劍南春，尖莊，洋河大曲，甚至還有當年北京街頭光膀子的板兒爺們喜歡的二鍋頭。
酒酣耳熱之餘，自然就是體重漸漲。到08年底，俺的體重終於突破了190磅，腰圍漫延至38吋。唉呀呀，12吋的漲幅，整整一英尺，見證了一個大好青年蹣跚步向胖老頭兒的衰亡曆史。
一天，早上起床，忽然感到一陣眩暈，躺回到床上，還是有些暈。次日清晨，同樣的情形再次出現。不得已，前往求醫。一量血壓：140/90，高血壓初級階段！家庭醫生說，兩條路可供選擇：一是吃降壓藥，二是降體重。降壓藥一旦開始服用，則不能隨意停服，不然，血壓陡升，人體難以承受。
四十郎當歲就成為藥罐子，想一想都不寒而栗。於是與醫生約法三章：暫時不服降壓藥，先嚐試身體鍛煉。那一天是08年12月中旬某日。
機緣巧合，聖誕節滑雪歸來，一位鄰居相邀09年夏天攀登惠特尼峰，此一目標正與俺的體能訓練計劃不謀而合，遂擊掌為誓：半年後共同攀登美國本土最高峰！
就這樣，從08年底開始，俺開始了俺的體能訓練。每一周，俺至少在附近山上的公園內hiking四次，除非有特殊原因，基本從未中斷。
最初的時候，總是選擇上下起伏較小的平坦路徑，慢慢悠悠地在路上晃。即使如此，走上個5分鍾左右，還是滿頭大汗，而且第二天渾身酸痛。每一天出門上山前都要與自己骨子裏的懶惰做一番鬥爭，說服自己：今天就走10分鍾，透透氣就回來。不過，一旦走在林間小徑上，樹影下的斑駁陽光，煦風漾起的鬆濤，燦若星漢的野花，漫山遍野的青青芳草。。。一切的一切，都讓人不忍卒去，就這樣一步一步邁向密林深處。如果運氣好，還可以與野鹿，狐狸，犲，火雞，山貓等野物不期而遇。
基於增添興趣的考量，俺有意將每一天的hiking路徑設計的有所不同，利用這種對於未知世界探索的衝動，激勵自己堅持下去。今天，回顧自己走過的身體鍛煉之路，如果當初的起點設定在某個健身房裏，而不是在大山深處，俺大概是難以貫徹始終滴。
最初的運動時間是40分鍾，走1.5哩。兩個月後，延長至一個小時，走2.5哩。那天去家庭醫生複查，護士嚇了一跳：俺居然減重7磅，從194磅減到了187磅！血壓也恢複了正常。
家庭醫生對於這一案例似乎也很有興趣，複診時間改為每月一次。於是，每月一次的護士測量體重，就變成俺期盼的一個節目：護士的誇張驚歎—哎呀，又減了2磅！那一時刻，俺那矜持地謙謙君子的外貌下，洋溢的都是小人的沾沾自喜。
09年的夏天，俺順利登上了惠特尼峰，那時候的體重是175磅，與7個月前相比，整整減重19磅。
也就是在這個時候，俺遭遇到了減肥之路的第一個瓶頸，無論怎樣努力，減重效果都不明顯。要知道，此時此刻，俺已經將每周4次hiking改為5次，每次增加為1小時15分鍾，走4英裏，專挑難度大的路徑—以最短捷徑衝上山頂。
還是獨行客的一句話點醒了夢中人：剛一開始的時候減肥明顯，是因為你丫負重20磅，現在瘦下來了，當然會影響你的運動效果。哈哈，原來胖子們每天都是身上綁著幾十磅重的沙袋在過日子，好可憐！同情一把哈^_^
從惠特尼峰下來後，俺改hiking為慢跑，而且是在山路上慢跑。每周5次，每次1小時15分鍾，跑6英裏，上下高程1千英尺。最後的成績是，上下2500呎的mission peak，僅僅耗時1小時20分鍾。
如果說，登惠特尼峰之前，運動的目的是為了減重治病，那麽登峰之後的運動目的，則純粹是為了瘦身。成功攀登惠特尼峰之後，得意洋洋之餘，也因為這一人生目標的輕易達成，很是彷徨了幾天。結果，好日子還沒過幾天，新的運動目標就定位在--打熬筋骨，身形重塑。
09年10月，俺的體重首次下降至170磅，整個人有一種脫胎換骨的感覺。
沒有想到，在慢跑2個月後，俺遭遇到了新的問題，俺的膝蓋在運動之後會隱隱作疼。這一膝蓋問題，起始於兩年前。醫生說，半月板老化，沒有醫學手段能夠根治，試試理療吧。一張處方，把俺打發到一個運動理療中心。裏麵的工作人員全部都是俊男美女，手把手地在各種器材上教你做運動，目的就是加強腿部肌肉的力量，減輕對於膝蓋的壓力。45分鍾理療的最後15分鍾，是騎15分鍾的模擬自行車。
俺在那個美女理療中心做了5個療程，就放棄了。美女幫你掰胳膊掰腿地做奇形怪狀的伸展運動，很好很舒服，但是俺對於身處室內與器材搏鬥的運動有一種天生的抵觸心理，實在堅持不下去。不過，卻得到了一個副產品—自行車運動很適合膝蓋不好的人。
於是，俺開始了新的運動模式：工作日，慢跑上山，步行下山，1小時，4英裏；周末，騎山地自行車4小時，40英裏。每周的運動時間近10個小時。
因為身體已經適應了大運動量的體能訓練，因此，平日的運動僅僅起到保持體重的作用，減重的重頭戲是周末的自行車運動，幾個小時的高強度騎行，體能被一點一滴地榨光耗盡。一大圈騎下來，體重要減輕2～3磅，當然了，大部分都是水分喪失，真正的減重隻有區區半磅不到。
專門打印了南灣地區的所有自行車專用車道路線圖，每個周末抽出半天時間按圖索驥地去騎。其中值得回顧的路線有：
1）
2）
3）經84號公路橋，環繞南灣騎行一周。全程50英裏，總耗時6個小時。
4）從Los Gatos出發，沿17號並行的小路，翻越海岸山脈，抵達海濱的Santa Cruz，沿9號返回，再次翻越海岸山脈，返抵Los Gatos。全程75英裏，高程差2500呎（兩次翻越噢），總耗時8個小時。
Santa cruz街頭的MM
9號公路旁的小鎮
Saratoga街景
Grand Joseph公園的山頭
晨霧中的南灣
Mt. Hamilton在望
南灣的曬鹽田
公園湖畔
灣區俯瞰
當然，有時候周末也會與鄰居一同去hiking，有兩條路徑不得不提：
1）Skyline To the Sea。全程32英裏，耗時9小時半。
2）Ohlone Wilderness。全程28英裏，耗時12小時整。
9個半小時穿過崇山峻嶺，終於抵達太平洋海濱
Ohlone Wilderness步道起點
09年12月，灣區降雪
另外，為了拯救地球，如果天氣良好，俺騎車上下班，往返25英裏。嗬嗬，貌似有些瘋狂。
很快，俺那8成新的山地車就有些不靈了，先是外胎的紋路被磨光，下山打滑，然後是中軸磨損，騎快了，吱吱地響。換了外胎，中軸卻沒辦法。再者，山地車的最高速設定在20英裏出頭，遠遠低於公路賽車近30英裏的最高時速，有時候很想在有限時間裏，騎行更遠的路，看到更多的美景和美女，卻因為太慢而無法達成。因此，升級一輛新的自行車就提上了議事日程。
是滴，一輛新的公路自行車，英文喚作“road bike”。擁有一輛公路自行車，基本上是運動菜鳥與運動老手的分水嶺。如果你在盤山公路上騎一輛山地車繞行，你都不好意思跟迎麵呼嘯而來的公路賽車手打招呼。
很快，在網上訂購了一輛24速的公路賽車，大約8磅重，連運費500多美刀。看官如果是內行，一定撇嘴曰：菜鳥！是滴，俺雖然擁有了一輛嶄新的公路自行車，還是公路賽車手行列中的一隻菜鳥。因為老手們的一個車軲轆，就能買回俺的兩輛車！一般而言，公路賽車的售價在3000美刀左右，1000元以下者，基本上是入門新手。
有了新車，行頭也要置辦，於是有了新頭盔，照明燈，緊身褲和上衣，手套，護膝，背包。。。武裝到了牙齒！如今騎行在公路上，已經有了三分運動玩家的酷酷模樣，嘿嘿。
提起自行車專用服裝，想起了一件有趣的事情。一日，在coyote creek trail上騎行，身邊飛速超越一輛公路車，一位曼妙女士扭動著屁股招搖而過。俺當時一運氣：追，俺就不行一個男人還騎不過一個女人！俺在後麵緊追，她在前麵緊騎，差了幾步，就是追不上！追趕中發現了一個秘密，女士的緊身褲有些透明，屁溝窺的一清二楚，再一細瞧，裏麵居然未著內褲！當時俺的熱血就從腿部竄到鼻子裏噴將出來，立馬就沒有了力氣，眼睜睜地瞅著丫的揚長而去。所以，各位看官，為了一窺美女屁股，升級到公路賽車也是值得滴。
灣區有幾條天自行車專用道，如上麵提到的coyote creek trail，還有環灣區的“bay trail”，直插海灣的stevens creek trail和San Tomas Aquinas Creek trail，還有，從San Jose市中心延伸到海灣的Guadalupe Pkwy trail也是一個極佳的自行車道。
另外，約1/3的市內骨幹公路的兩側，都設有自行車專用線。除此之外，自行車就要與汽車混行。
這裏，俺不得不向諸位看官提個醒，尤其是女性朋友：如果你在駕車的時候，發現在同一條車道上有自行車同向騎行，千萬不要直接在本線上超越而過，要換線或者借用一點左線超越。也就是說，超越自行車應該遵循與超越汽車同樣的交通條例，自行車擁有與汽車相等的使用道路的權力。如果同方向隻有一條車道，一定要等到對麵沒有來車時，占用逆行車道超越自行車。之所以在這個話題上羅嗦一句，是因為俺有多次被人緊貼超越的恐怖經驗，而且其中至少半數以上的駕車者是亞裔。
另外，紅燈右轉時，要注意左側過來的橫行的自行車；綠燈右轉，要注意同向直行的自行車。這也是很多駕車人士容易忽略的兩個盲點。
最後，與諸位分享一點個人的經驗與體會。
1）走出家門做運動，運動永遠不會晚。
記得一次太座教訓俺家大少要向老爺學習，每天都去做做運動。大少回嘴說，他（指俺）不過是剛剛開始做運動，活到40幾歲，一直都是一個蜷縮在沙發中，一口酒，一粒花生米，一擊page down的中年肥漢而已。不錯，大少說的一點都不錯。俺一直以為，俺這一輩子大概與運動無緣了，沒有想到，真的去做了，也就成了。什麽時候開始運動，都不會晚。
2）置辦相應的運動服裝，身外之物對於人本身也具有極大的激勵作用。
90年代初，記得一次去爬長城，遇到一夥身著五顏六色運動服裝的港客，氣喘籲籲地爬的很辛苦。心想，穿的人模狗樣的有什麽用，不過是個樣子貨。象俺們這樣，不顯山不漏水地穿一夾克衫，一樣爬的飛快。大隱隱於市，尋常不出手，出手便驚人。持這種想法的國人，恐怕不在少數，甚至俺們一夥每個周末在一起打排球的人中，著運動衣裝上場的人，寥寥無幾。
實際上，這一觀點大謬。您就真是一位隱於市井的世外高人，還不是需要找個機會一鳴驚人麽？！不然，誰知道您是高手？！所以，沒有必要永遠裝下去。再者說，要想成為高手，不得慢慢地練麽。要想費盡千辛萬苦地練下去，不得給自己找點兒動力麽。所以，置辦幾身適合的運動衣裝，對於持之以恒的身體訓練，助力匪淺。
另外，當今運動服裝的設計有了很大的改進，其麵料選擇雖然還是化纖原料，但是編織結構的設計非常科學，完全沒有8，90年代化纖服裝的通常毛病，如感覺氣悶和易起靜電，穿著的舒適程度很接近純棉服裝，不僅吸汗性強，而且蒸發性強，沒有汗水羈留的弊端。
3）魚與熊掌，如何取舍。
第一次聽到醫生對於俺膝蓋的診斷，嚇了一跳。如果每天堅持運動，豈不是磨損的越來越嚴重？！但是轉念一想，有幾個活到七老八十的人，是因為膝蓋損傷的不能行走而去世的，大部分還不是因為心髒或者血管出問題而倒下的？！俺家對麵的老頭，丫的兩個髖骨上的一個什麽鳥構件，全部都換成了合金材料，現在還不是健步如飛。所以，運動損傷與心血管疾病相比，完全不值得考慮。
4）飲食結構的調整。
基本上，俺沒有任何節食，相反，因為運動量大，每天的熱量攝取要遠遠大於從前。但是，食物的結構作了一定的調整，譬如說，多吃粗糧，如糙米，粗糧饅頭和小米稀飯；在外麵吃鬼子快餐，不點套餐和飲料，點魚肉漢堡與沙拉。上班帶飯，正餐之外再帶上水果和酸奶，餓了就吃兩口。酒要少喝，尤其是看了潤博士的文章說，亞洲人中的一部分喝酒容易致癌，更是嚇得不敢輕易喝酒了。
5）運動和膳食結構改變，並沒有改變俺的膽固醇含量。
俺的驗血報告，一年前與今天相比，膽固醇的指標沒有明顯改善。
運動前，總的膽固醇是174，低於199的上限；高密度膽固醇30， 低於39的下限；低密度膽固醇109， 高於99的上限。
運動後，總的膽固醇是205，高於199的上限；高密度膽固醇35， 低於39的下限；低密度膽固醇142， 高於99的上限。
也就是說，好的膽固醇增加了一點，壞的膽固醇則增加了很多。俺非常困惑，是否這一指標完全取決於遺傳，從現在開始是否需要藥物矯正，期盼高人指點。
這就是俺在過去的一年中，體能自我訓練的點點滴滴。
如今，運動已經成為了生活習慣，如果哪天因為什麽事情耽擱而沒有出外運動一下，會渾身不自在。這與一年前要欺騙自己出去散步相比，天壤之別。
今天，俺的體重下降至162磅，減重32磅。腰圍是32呎，與一年前相比，肚子縮水了足足半英尺。衣服尺碼從超大（XL）減小到中號（M），衣櫥中的大部分衣服都不合身了。
牛年一年，減肥成功。虎年一年，幹些甚涅？
看了你的“夏日減肥ABC”，長了見識。不過對於老爺們兒而言，有些繁瑣，俺這人太懶：）
咱也看了那本書,很好.學了不少東西.
自己在醫藥界看到很多吃藥的副作用,所以保健預防才是根本.
頂老妖的!是內行.有同感,關鍵是LIFE STYLE,飲食也很關鍵.
而且要減BODY FAT,而不時肌肉.所以減腰圍,減FAT,減血糖,血脂.
咱在醫藥界,很多病人由於不當或過量運動對身體反而造成傷害.
而且運動量這樣大一定要適當補蛋白質.
不少DIET PROGRAM,隻吃一種東西,如JUICE DIET等,都是暫時的,長期食物不均衡,減的更多的是肌肉,而好的PROGRAM要改變BODY COMPOSITION (bmi).
咱BLOG裏有一篇文章有介紹:夏日減重ABC
飲食(LOW GI),MILD 運動和天然保健品.三管齊下.四十以上不要太過量運動,特別是體重已經高的,有時對身體負荷,腳,腿等壓力過大.好幾個DMP醫生(轉精腳部)有不少病人就象你這樣的,長期不鍛煉,然後一下子鍛煉過量就超負荷,還是要小心點.
好，看來“骨膠原”不是無的放矢的萬能保健藥。
知道了，花生衣補血。咱們胖子的血多，不需要特意加補：）好吧，以後花生也少吃，要吃，就吃核桃鬆子。
有關吃肉減胃口，我一直有些疑慮。我是很喜歡吃肉，無肉不歡。或許，把肉做的滋味淡一些，效果可能好點。
中國的傳統說法，花生衣補血。後來有個營養專家（中國人）告訴我，那個其實是促進血小板生成，不貧血的人不要吃，尤其是膽固醇高或者血壓高的人，本身就怕血液粘稠。我聽了這個也是很震驚，不過你看白人都是不吃那個的。
我在家也做飯，跟你一樣，不能讓別人陪著我吃無味的菜，因此從結婚就開始發胖。現在我隻好晚飯不吃或者少吃，做一桌子菜，自己麵前沒有，手裏拿杯葡萄酒，算是陪人家吃。（作x陪狀：）不過我還好，血液指標很正常，這個和基因有關，我就是胖成個球，血液也正常。可是胖太多了，走路膝蓋都痛。
如果胃口太好，不妨開始多吃肉或者以吃肉為主。我知道這個咱們亞洲人可能執行起來挺不容易，但是這個能幫助你把胃變小。一旦形成少吃的習慣，就不用吃那麽多肉了。我試過這個挺管用。（就是吃多了看見肉就討厭。）
對了，冬棗說的很對，我身邊也有人就是吃這個joint care就好了的，效果很顯著。有的人關節不好是缺鈣，那種好辦，喝牛奶就行。
骨膠原？好像媒體有介紹。等我回頭問問家庭醫生。
燒菜的問題有難度，因為俺就是俺家的大廚，炒菜如果太難吃了，覺得對不起大家夥：）當然，少放鹽可以做到。花生不吃皮，頭回聽說，印象中，好像吃皮有什麽好處雲雲。
對呀，運動多有意思啊。我也是快40了才開始運動，以前是藥罐子。運動改變了我的體質，我從害怕運動到喜歡運動，現在也是一天不活動就難受。
節食慢慢來。一點一點減小分量。我有個體會：飯菜做得味道清淡就會吃得少，所以少用鹽，少用辣椒。請太太配合，不要做太好吃的菜（：）））），營養要全麵。
對了，花生不要吃帶皮的，使血液粘稠。
退隱老妖：你的說法很震撼--多吃多運動，雖然不胖，但是還是給機體造成了負擔，很有道理！我想，馬上可以做的就是：
1）不吃豆油和菜油。
2）少吃碳水化合物。
說真的，節食比運動其實更考驗人的毅力。
我覺得您一開始是很成功的，但是現在有點走入誤區了。您可以問問醫生，減肥不節食是不是可以？肯定告訴您不可以。運動隻能對減肥起輔助作用，而不是根本。（但是一定程度上可以強身）人體的器官就像汽車的零件，能有多少壽命是一定的，雖然高級車和廉價車不同；您超額吃東西，器官就要格外損耗力量去消化和吸收這些食物；然後您又要把這些熱量用掉，器官再一次損耗過多力量去消耗這些多餘熱量。膝蓋是能換的，五髒六腑要是換的話，也不好用啊！您沒看見多少老人因為不能行走而過世，那是因為像您這麽瘋狂運動的人還是少數。
另外，也不是瘦了就能不得心血管病，最根本的還是要降低膽固醇，降低血液粘稠度，以避免血管栓塞。否則就是瘦得皮包骨還是能得心髒病。我覺得您現在改變飲食結構和節食是當務之急了。另外，能把運動量略降點也好。您原來那個hiking挺好的，如果不跑，膝蓋就不容易出問題。隻要吃得少，hiking的運動量就夠了可以減肥。總之除非您把小腸切除，否則沒有什麽辦法是可以讓人吃過多食物而不出毛病的。
多謝mililila！
glia：有關黑木耳的食療作用，俺可以試試。
美馨：我們是從東端開始走的，後來俺的鞋底漏了一點兒，總是進小石頭，苦不堪言。更多的圖片：http://i221.photobucket.com/albums/dd243/atangwriting/2010/losingweight
天口一大：你這才是厲害！有一點兒擔憂，減這麽快，不會有什麽副作用嗎？我自己偶爾會覺得心搏似乎快一點兒。