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中秋快樂&酥皮月餅

(2007-10-11 10:17:29) 下一個

鮮花村的筒子們中秋快樂!快樂!快樂!快樂!.........

友情奉送一盤月餅,大家別客氣,快來吃呀!

一共15個,早來早吃。來晚了,對不起,明年再請你吃。嗬嗬!

超市裏買來現成的酥皮,加三分之一CUP的水和成麵團,滾圓後分割成15份

包上紅豆沙,滾圓後再壓壓扁,刷上蛋黃液,撒上白芝麻。烤箱350度,35分鍾即可。

成品很漂亮吧,那就快點來吃吧。

內部結構,可以看到皮真的很酥,酥的掉渣,和我小時候吃的一種酥皮點心很相象,還算成功哈! 

PS:今晚沒有月亮,因為下雨。有點失望亦有點惆悵.........

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