水晶涼粉

看到我的好友悅心百靈 的博客越做越好，還有她對玉的研究也讓人刮目相看，忍不住給她打了一個長長的長途電話，也顧不上13個小時的時差，欣喜之情不予言表。這都要感謝鮮花村，讓我了解了朋友的另一麵，也越來越喜歡她了。

我們相談甚歡，聊到了我博客裏的涼皮，朋友說比外麵街上買的都好， 我很得意，也越發顯擺的說：“我還有一個絕活，就是做涼粉，也灰常的好吃，每次開PARTY的時候，我做的這個菜都是最受大家歡迎的，趕明我貼上來，讓你看看。”

我那裏還等得到明天呀，放下電話我就從我照相機裏找出這幾張涼粉的照片，迫不及待的放到博客裏，好讓大家也都欣賞欣賞，滿足一下我的表現欲和虛榮心哈。

韓國店買來的綠豆粉，1：6和水攪拌均與，放大鍋裏煮，(發現我做飯離不開大鍋哈）邊煮邊用筷子不停的攪拌，一直到粉變透明就好了，關火待涼，我通常會把鍋放冰箱裏，這樣涼的快。涼好後從鍋裏扣出來，很晶瑩，對不對。上麵的那個是刮涼粉的武器，是我從鄰居家借的，有好心人的姐妹看到有賣的，千萬給我買一個，太需要了，謝謝啊！

用秘密武器刮好的涼粉，粗細均勻，好看又好拌。

從網上收索了很多拌涼粉的方子，無非就是醬油，香油，醋，糖，鹽，辣椒什麽的，我呢，在此基礎上又撒了一把烤香的，碾碎的花生米，謔謔！就是這一把花生米讓我的涼粉增色，增香了不少呢。 

拉近看看，饞死人不償命的喲。