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夏天為什麽吃苦瓜好·一碗家常麵

(2012-07-22 06:53:46) 下一個

夏季吃苦瓜的好處:

苦瓜除歸心經外,還入肺經和胃經,因而它還具有瀉肺通便、健脾開胃、解毒消癰等功效。但苦瓜雖然優點很多,卻並不適合所有人群。怎麽吃法更健康?

苦瓜的味苦、寒,維生素c含量豐富,有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質,含有生理活性蛋白,能提高免疫係統的功能,同時還利於人體皮膚新生和傷口愈合。

所以常吃苦瓜還能增強皮層活力,使皮膚變得細嫩健美。前不久,科學家從苦瓜中提取出口服類胰島素藥物,此藥對糖尿病有顯著療效,還有明顯的降血糖作用。

用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾,皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷,可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子,將苦瓜切片試擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散熱解暑。另外一個苦瓜能解暑。

苦瓜生吃要比熟吃好

我國民間夏令吃苦瓜的傳統由來已久,《本草綱目》中稱苦瓜有“去邪熱、解勞乏、清心明目”的功效。

目前已知苦瓜不僅具有清熱解毒、明目、解熱的作用,而且還具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用,還可用於防治中暑、痢疾、惡瘡、赤眼疼痛等作用,它還有一個美譽——藥中蔬菜。

劇團做的涼拌苦瓜,很簡單,就是用鹽,加上香油,等鹽入味以後就可以開吃

一碗家常美味麵條

用做麵條的機器,把新鮮的麵團做好。

把事先炒好的雞胗,加入到煮好的麵條,放入辣椒紅油,醬油,芝麻醬等,好吃慘了,雖然說是一碗麵,但是味道美才是道理。

這麵上的調料,雞胗裏麵有萵筍,還有芹菜,這樣吃起來才有口感,味道正宗

最後,來點甜食,做一個完美的結束

最後祝大家夏天愉快,周末愉快!

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閱讀 ()評論 (5)
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幸福劇團 回複 悄悄話 夏天為什麽吃苦瓜好·一碗家常麵 -幸福劇團- ♂ (3227 bytes) (19986 reads) 7/22/12
蘇鄉門地 回複 悄悄話
哎,把釣魚的時間勻點出來種點絲瓜土豆神馬的,就不需要打牙祭了嗎~~~

“苦瓜生吃要比熟吃好!”千真萬確哈,它還有一個美名——菜中君子,君子菜!
幸福劇團 回複 悄悄話 回複蘇鄉門地的評論:
哎哎,你們是想吃就能吃到,劇團這裏,就是打個牙祭而已,羨慕加嫉妒啊,我們這裏的價格相當於人民幣100元一公斤。
幸福劇團 回複 悄悄話 置頂: 夏天為什麽吃苦瓜好·一碗家常麵 -幸福劇團- ♂ (3227 bytes) (18869 reads) 7/22/12
蘇鄉門地 回複 悄悄話
我今晚請朋友吃便飯,有涼拌苦瓜!
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