早春蔥香燒麥記

春季是人體五髒之一的肝髒當令之時，正是養肝的最佳時機，此時可多吃點辛辣食物，比如韭菜、大蒜、洋蔥、生薑、大蔥等。

蔥對人體有許多益處。它含的成分也很複雜，除含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素Ａ、Ｂ和Ｃ及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質外，還含有揮發油，其油中的主要成分為蔥蒜辣素，也叫植物殺菌素，具有較強的殺菌或抑製細菌、病毒的功效。在春季呼吸道傳染病流行時，吃些生蔥有預防作用。另外，蔥還能有效治療傷風感冒。人一旦出現打噴嚏、流鼻涕等症狀，取蔥白咀嚼，至出汗即可祛病，既經濟又實用。

　　中醫認為，蔥有消散血管內淤血塊的作用，能降低血液膽固醇的含量，防止血液不正常的凝固，防治動脈粥樣硬化，蔥還能刺激人體汗腺，具有發汗解毒作用，也能刺激胃腸消化液的分泌，具有健胃助消化的功能。

　　春天吃蔥，能提高消化功能，有助於消除胃腸一年來積下的“汙垢”和“邪氣”，並可增強人體免疫力，因而有強身健體之功。經常吃蔥不但能降低血脂、血糖和血壓，還可以補腦益智，因此將蔥譽為腦力勞動者的“綠色補品”。平時注意多吃蔥，能使人大腦保持靈活，有利思維。

（資料來自網絡）

韭菜雞蛋蒸燒麥

劇團采用的是福仔雲吞皮，此皮做出來，顏色好看，又不粘，方便簡單。

把雞蛋調好，放入油鍋裏炒熟，弄碎，與韭菜相拌，放入胡椒粉，薑，鹽，橄欖油和海鮮蝦肉，最後抱好，放入蒸籠裏麵，開水蒸製8——10分鍾就好。

下麵這款式是熟麵做的香蔥肉燒麥：

把麵用燙水調和，放入一些食物油，合好後，放半個小時，杆成皮，然後抱成燒麥。

肉餡，裏麵有大蔥，胡椒粉，山珍蘑菇，醬油，白糖，薑，還有雞蛋調好。

抱好過後，把燒麥放入蒸籠，蒸至12分鍾，就好，開吃！

春天裏，多喝綠茶，有時候加入花瓣，也很清香，醒腦，不是老說春眠，春眠的，老打盹，花茶是一個好的選擇。

這是在南京雨花茶專櫃買的人工手工做的綠茶，抱成小顆粒，泡出來成花型。

北歐這邊冰雪剛剛融化，鳥類開始舞蹈和享受春天的回暖，看看此天鵝，那功夫真不是吹的！這芭蕾功夫了得！

這小鳥還覓到美食的

謝謝觀看。

[幸福劇團]

早春蔥香燒麥記 -幸福劇團- ♂ (4755 bytes) (8413 reads) 4/8/11
• S-F!!漂亮！ -愛笑的土豆- ♀ (0 bytes) (5 reads) 4/8/11
• 好香好看！ -馬大姐sgca- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/8/11
• 早春蔥香燒麥記很漂亮!!!也謝謝好文分享!! -sunshine豬媽- (0 bytes) (14 reads) 4/8/11
• 燒麥太漂亮了！ -熊貓媳婦- ♀ (0 bytes) (14 reads) 4/8/11
• 詩情畫意啊!好吃好喝好看! -開心!- ♀ (0 bytes) (11 reads) 4/8/11
• 詩情畫意啊!好吃好喝好看! -開心! -858- (0 bytes) (4 reads) 4/8/11
• 一個字——美！！！ -別怨我媽- ♂ (0 bytes) (6 reads) 4/8/11
• 好精致~~ -路璐- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/8/11
• 真香啊 -morningLV- ♀ (0 bytes) (5 reads) 4/8/11
• 喜歡燒賣，還有雨花茶~~ -婪媽- ♀ (0 bytes) (6 reads) 4/8/11
• 好吃~~ -毛毛-媽- ♀ (0 bytes) (7 reads) 4/8/11
• 好久沒吃了，真美味，明天就試試。 -美食人間- ♀ (0 bytes) (4 reads) 4/9/11
• 太美了！ -美麗的春天- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/9/11
• 好精致的燒賣！ -MaggieQ.- ♀ (0 bytes) (1 reads) 4/9/11
• 真讚！ -ttsmile- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/9/11
• 謝謝各位樓主厚愛！ -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (2 reads) 4/10/11
• 這麽精美的燒麥，擱日本得賣老貴了 -南木香- ♂ (0 bytes) (2 reads) 4/10/11
• 最近還好，看見日本人賞櫻花，人山人海的，好熱鬧啊：） -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 4/11/11

[幸福劇團]

回複小米的小豬的評論:謝謝小豬,坦白地說,我也是自學的.

[小米的小豬]

謝謝！收藏了！
不過你這個太“高階”了，感覺我這個剛入門的學不來啊。：）