辣炒泡菜魷魚

	開飯囉！叮當，叮當，叮叮當........ 辣炒泡菜鮮魷魚   劇團收集到的菜譜，認真按照如下方法烹調，結果！ 相當的到味，咳。劇團另外加了些酸菜。 配　　料: 魷魚300克，醋10克，醬油25克，濕澱粉75克，花生油100克，大蔥10克，幹紅辣椒3克，料酒25克，雞湯300毫升，芝麻油5克，精鹽1.5克。 ·特　　色：魷魚脆嫩，色白味辣，促進食欲。 ·操　　作: 1、取淨魷魚塊，去膜，洗淨，切成6厘米長，2厘米寬的絲，泡入清水中。 2、炒鍋旺火燒熱，放入25克花生油，燒熱，烹入料酒，放鹽和150毫升雞湯，燒開，倒入魷魚絲，稍煮一下，撈出，待用。 3、幹紅辣椒擦淨，去蒂根，去籽，切成細絲；大蔥去皮，洗淨，切碎。 4、淨鍋燒熱，放入餘下的75克花生油，旺火燒至五成熱時，放入幹紅辣椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下，倒入餘下的雞湯、魷魚，燒開，放入濕澱粉，勾芡，放入蔥末，淋上芝麻油，出鍋，入，即可。

[幸福劇團]

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8226; 看不出你那裏用了泡菜 -老恐龍- ♀ (0 bytes) (7 reads) 2/25/09
8226; 老眼昏花了吧 -yaoyao7629- ♀ (0 bytes) (6 reads) 2/25/09
8226; 很誘人的。 -毛毛-媽- ♀ (0 bytes) (8 reads) 2/25/09
8226; 謝鼓勵！ -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (3 reads) 2/25/09
8226; 鏡頭逼得那麽近，還沒能看見？？？？？？？？倒！ -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (9 reads) 2/25/09
8226; 你在詳細做法之前提到自己加了酸菜，是不是就是名字裏的泡菜？ -ragtimefox- ♀ (18 bytes) (8 reads) 2/25/09
8226; 你指的鈴嗎，開飯用的，有些飯店都有的，比如廚師把菜做好後 -幸福劇團- ♂ (36 bytes) (0 reads) 2/26/09
8226; 相當開胃啊！ -為愛走天涯- ♀ (0 bytes) (6 reads) 2/25/09
8226; 謝謝點評！ -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 2/26/09
8226; 酸酸辣辣的,看著開胃:) -孑孓^0^- ♀ (0 bytes) (7 reads) 2/25/09
8226; 謝謝師傅鼓勵。 -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 2/26/09
8226; 頂一下黑虎的媽媽，照片拍得永遠那麽好~~~ -smeagol1- ♀ (0 bytes) (4 reads) 2/25/09
8226; 真親切，好像找到了親人和組織。謝謝！ -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 2/26/09
8226; 你咋來這裏了，那裏不去了嗎？代我們親親黑虎哦！ -狼來了!- ♀ (0 bytes) (4 reads) 2/25/09
8226; 要去的，想念中。。。。。。。。 -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 2/26/09
8226; 很好吃 -yaoyao7629- ♀ (0 bytes) (6 reads) 2/25/09
8226; 謝謝！ -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 2/26/09
8226; 流口水!!! -大媽豬- ♀ (0 bytes) (4 reads) 2/25/09
8226; 謝謝鼓勵！ -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 2/26/09
8226; 回複：辣炒泡菜魷魚 -紅顏不老- ♀ (54 bytes) (28 reads) 2/25/09
8226; 好，下次再來過，關於泡菜，得用油炒出香味。 -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 2/26/09
8226; 喜歡這開胃菜，讚！ -翠花姐- ♀ (0 bytes) (6 reads) 2/25/09
8226; 謝謝點評！ -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 2/26/09
8226; 湯湯水水的，酸辣可口~ -小李子私房菜- ♀ (0 bytes) (8 reads) 2/25/09
8226; co\：湯湯水水的，酸辣可口~ -圓兜兜- ♀ (0 bytes) (4 reads) 2/25/09
8226; 謝謝鼓勵。 -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 2/26/09
8226; 看上去很入味！ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) (5 reads) 2/25/09
8226; 謝謝大師鼓勵。 -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 2/26/09
8226; 辣炒泡菜魷魚真不錯啊～～ -素不相識- ♀ (0 bytes) (2 reads) 2/25/09
8226; 謝謝鼓勵，歡迎來訪！ -幸福劇團- ♂

[幸福劇團]

回複金色的麥田的評論: 謝謝麥田來訪！

[金色的麥田]

哪天能上你家吃頓飯該是多麽有口福呀！

[幸福劇團]

回複蘇鄉門地的評論:

要弄得一個在家裏，我也準備這樣做了。這是在一家公司拍的，說明瑞典人以享受為第一呀，公司的大廳搞得跟廚房一樣，什麽都有，可以在那裏做什麽吃的都行，還有不同的酒，倒！
桌子就是典型的北歐風格了，實木，自然。
這道菜，劇團是嚐了點，被搶光了。

[蘇鄉門地]

原來這樣，鈴聲都響徹半個地球了:)) 您這個啟發太棒鳥，我也得整它一個，心情好的時候呢，可以點名開飯，不好時，可以摁鈴開飯。 這個木頭，吧台嗎？ 厚實的感覺，喜歡！

菜麽，不太敢嚐~~ 看著不錯。