我們的吃相是如此重要？

 

吃相也是生活的一種方式，與文化有關。不同的文化，有不同的生活價值觀念，即使文化相同，也有不同的生活方式和習慣的認同。就拿吃飯的習慣，也就是吃相，就有不同的認同。

記得很多年以前，我去塞浦路斯，在賓館吃早餐，臨桌一位年輕的牛津女學生，安安靜靜吃完早餐，剩下的盤子，幹淨，桌麵仍然保持整潔，看見我自己的盤子狼藉一片，在“文明輸出”的麵前，我記憶深刻，也慚愧。在以後的日子裏麵，就收斂好自己的不良習慣。

當然，就拿中國人吃飯的時候，必須端飯碗的規矩，我那二分之一就曾經問過我：為什麽必須要端起飯碗，我說我老爸告訴我，如果他吃飯不端起飯碗，他老爸就把食指作成弓字形狀，敲打他的頭，很疼。

可見吃相如此重要，而且在這種情況下，不是件愉快的事情。

有一天，我那二分之一回來又補充了關於吃飯端碗的問題，一個娶了台灣女人作太太的同事講在台灣吃飯端飯碗的事情；端飯碗的手腕背麵必須要對著外麵，為什麽呢？用手掌向上端飯碗，或者手指麵對外麵，狀態就是個討飯人所作的狀態，很丟麵子，也沒有家教哦。

在瑞典，有一個兒童文學和對世界文學都有影響的小人物皮皮

(Pippi)，當初皮皮產生出來的時候，並不受到歡迎，由於皮皮的母親去世，爸爸又在非洲當酋長，皮皮有一大箱子的珠寶和金幣，生活無憂，沒有任何人可以約束她。於是皮皮站沒有站相，坐沒有坐相，走沒有走相，做飯一陣亂來，吃飯更是沒有吃相，更嚴重的是，她居然不去上學。後來看了世界著名導演伯格曼(Ingmar Bergman)自傳，方知其父親是個瑞典牧師，對他們教育極其嚴格，每天吃飯前得把指甲剪好，手清洗幹淨，頭發得梳理整齊，才可以走到飯桌上去。歐洲人的理性，要求完美，秩序和嚴謹，跟中國舊時候的“君君臣臣，父父子子”的嚴厲規矩並不遜色。

對於資本主義社會的吃相，記憶最深刻的就是英國文學家的名作，裏麵那些英國紳士用著怪腔調尖刻地挑剔著："Oliver, he wants more!"， 嘿嘿，哪裏有文明的一點氣息。

關於共產主義，沒有能看得見吃相，隻有規格，那就是“土豆加牛肉”了。

有件事情，我那二分之一就搞不明白；為什麽你們朋友在國內餐館一起吃飯的時候，滿桌的菜，又是喝酒，又是抽煙，還要喝茶，同一時間弄得熱火朝天的，大有騰雲駕霧之感呢？

說來也怪，每次去餐館，服務員常常是送上刀叉，不送上筷子，二分之一就要問；“為什麽不送上筷子？”，

 服務員送上筷子以後，總是好奇的看結果，二分之一果然是用筷子好手，引得服務員稱讚，這個時候，二分之一就轉過身去，皮笑肉不笑地說：“對比起，我聽不懂。”

這句話引得大家更熱烈地稱讚；中文說得真好。

其實，這個用得好筷子的人，就會說這一句話，而且屢試不爽。自然，更不必談起吃相來

。

我在網絡上看見一個留學生，來自東北，喜歡吃麵食，剛出國的時候，有一次吃麵條，吃得很香，呼嚕呼嚕的，弄出聲響，搞得老外很吃驚，這位學生一見狀，不但吃驚，也受到刺激，於是發誓不再在國外吃麵條了，要知道在他的家鄉，吃麵條不吃出聲音來，那是不可思議的事情，表明你並不喜歡或者不認同麵條的美味，也是一種不禮貌，更何況那也是一種享受呀。

[幸福劇團]

回複蘇鄉門地的評論:
你這兩點都補充得非常重要，謝謝！

[蘇鄉門地]

吃相，可以說是家教的射影，家教不同，吃相必定不同。

細嚼慢咽看似簡單，但那是種修養和文化。 狼吞虎咽看似可愛，其實是缺乏教養，沒規矩的體現。

飯碗上留不留米粒剩飯，是同一個道理。

[幸福劇團]

回複此身如寄的評論:

俺老母親就常常教育俺，吃飯得慢慢吃，對身體有好處，自然也是一種享受。
俺吃飯有時候也有點快，特別是想事情的時候。咳。

[此身如寄]

關於吃飯出聲音的事情，男朋友的媽媽比較率直，跟我指出了，盡管當時不好受，可是想想也是對的。別人還不會跟我說出來呢。在別人的國家，在別人的地盤，還是得注意，沒什麽可爭的。

現在在公司吃飯，抿著嘴吃飯，不發出聲音，就是吃的速度慢下來挺多。