入鄉隨俗的平安夜和聖誕晚餐 - 中國人想個名目就要大吃！

雖然不是基督徒，可是很喜歡聖誕節濃濃的氣氛，聽著悠揚的聖誕歌曲，也入鄉隨俗地做了平安夜和聖誕晚餐。

兩個人消滅不了整枝鵝，就買了2隻鵝腿，廣東的古井燒鵝腿還有台灣的茶香鵝都是我愛吃的，就結合兩種燒法試試！



2隻鵝腿配上八角，桂皮，黑冰糖，陳皮，話梅幾顆，意大利紅酒（lieblich）,老抽，生抽，不用再放油，有皮的那麵煎黃後放所有的料，紅酒最後倒入沒過鵝腿，大火燒開改中火20分鍾，翻麵在20分鍾，再大火收汁。



配菜是鮮甜的雞腿菇


那個湯汁拌飯特別香！


蔬菜是秋葵okra，含有豐富的蛋白質、維生素C和鐵、鈣等微量元素，能促進腸胃蠕動，還含有一種特有的粘狀物質，令肌膚緊致有彈性。號稱“植物偉哥”。


清炒秋葵


涼拌菠菜
焯水後加香麻油，Himbeere醋，鹽和枸杞子拌好後學網友蜜三刀做成聖誕樹應景。


湯是醃篤鮮加白蘆筍


白蘆筍富含纖維和礦物質，多種維他命，放在湯裏非常清香。



來個全景，喝的是符騰堡的Schillerwein, 半幹的。


甜品用水果代替了，買了柿子，可是不能和鵝肉一起吃，有毒。
葡萄可以


吃得太多了？
喝一杯香港美食大家蔡瀾推薦的“暴暴茶”，喝了之後暴吃暴飲也不怕了！
就是玫瑰加熟普洱茶混合泡的，玫瑰健胃，普洱消食而且晚上和也沒事兒。


茶很香！


發一個2007年金球獎最佳原創歌曲，（A la claire fontaine－－在清澈的泉水邊)，是影片《麵紗》插曲

祝各位聖誕快樂！