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七彩蒸菜餅

(2006-12-17 07:20:24) 下一個


上周買的菜剩的比較多，想想小時候吃的菜餅子，今天也自己作主一把，美其名曰：七彩蒸菜餅。

原料：白菜葉，西紅柿，蘑菇，青椒，胡蘿卜，花生，豬肉，雞蛋

調料：色拉油，薑，麵粉，澱粉少量，鹽

做法：將所有原料切碎（蘑菇及豬肉先棹一下水），加入麵粉及少量澱粉，鹽，薑絲，色拉油少許，混合攪拌，裝盤，上籠蒸至15分鍾左右。

做好了有一種像意大利Pisa的感覺，蘸上調味醬，味道還不錯，嗬嗬！！

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