做美食：找一個讓自己行動起來的理由

  “八千裏路雲和月”，整理好行囊，踏上求學的路，離開他鄉。想想吳承恩的西遊記，孫悟空到西天取經，一個跟頭十萬八千裏，雖然誇張了點，多少還是有些預見性。在這樣一個語言文化大相徑庭的國度裏，個人的一切都歸於平淡寂寞，也許這就是人們所說的“culture shock"。好在我已有了一年的留學經曆，再次來到這裏，我已能迅速適應角色的轉變。實驗室裏，每天要麵對的是基因、蛋白。我知道我需要改變自己，發展新的愛好，來安排自己的業餘生活，學烹飪、美食，卻是再好不過，在簡單分析後，我已開始付諸實施了，堅信自己不久會成為一名烹飪高手。
A nice researcher should be a nice cooker!!
這是我學烹飪的初衷！