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不知道大家有沒有注意過,多數生長在國外的中國孩子都沒有一個中國胃,即使孩子的父母都是老中,也沒能把孩子養成中國胃,我家孩子也不例外。
在國外生長的孩子們更加喜愛簡捷快速食品,比如:Pizza餅、意大利麵條、麥當勞或者肯德基。沒能養成中國胃是誰的過錯?
拿我們家孩子來說,自從他們上學以後,中午飯都是在學校吃,早餐我家跟西人家一樣的,麵包、香腸、黃油、果醬和奶嗠。隻有每天晚上才有正宗的中國餐。
由於我和老公都有中國胃,一天一頓中國餐是少不了的,可孩子們不太願意吃中國飯。要是有選擇的話,他們肯定吃西餐。
時間飛逝,孩子們正在漸漸長大,他們自己會動手做吃的了。尤其是我那喜歡吃的女兒,這點特別像她的老外公,她經常自己做意大利麵條、烤Pizza餅,而且能花樣翻新,見圖。
有時我家的情況是,桌子一邊是中國飯,而另一邊孩子們津津有味地吃自己做的西餐。桌子兩頭坐著接受中西方文化教育的兩代人,吃著各自喜歡的食物,這情景簡直是讓我們哭笑不得!
我曾經試圖說服孩子們,盡量少吃那些不健康的西餐,比方說,油炸薯條、油炸豬排或者雞塊等等,可他們不聽,說學校裏大家都吃,也沒見誰生病了?!
眾所周知,許多飲食習慣都是從小培養出來的,孩子們現在愛吃的東西,都是中午他們在學校最餓的時候能吃到的東西。久而久之,西餐便成為孩子們的最愛,中餐則無的放矢。
說實話,中餐比西餐容易消化吸收,而且大多數中餐比西餐健康。孩子們現在不會注意也沒有體會,估計以後會有的。下麵秀一些近期做的中國菜,見圖。
鹽水鴨
蛋包蝦仁
豆腐燒魚
另外我女兒跳舞,我也跳舞,耳濡目染就不太崇拜西餐。此外我常常給他們講一些經過我實踐和認識的中醫藥理,他們觀察自己身體發現確實如我說說,自然而然就會主動吃一些其實味道一般但是對身體好的雜糧等。
我的口味比較敏感,不好吃的東西我也吃不下,所以做飯上麵,雖然不算大廚,但口味還是能做好,加上了解每個孩子的喜好,他們反而覺得家裏吃得比外麵好。當然披薩,意麵這些食物是我們都喜歡的,也會上餐桌,但是他們都知道這些好吃但對身體不好。我老公公司的餐廳曾經拒絕再賣披薩給一個天天都買披薩吃的同事,原因當然是對身體不好。這是我喜歡法國的地方。。。。。
另外我把孩子們的朋友,我的老外同事及所有老外朋友都發展成了中國胃。來我家吃飯都是點名要中餐,吃到好吃的就要食譜。我用中餐搞定我一眾老外女友挑食的孩子。我做飯一向也都認為藥食同源,所以並非煎炸炒油鹽多不健康。我老外同事現在已經發展到了迷信中醫養生的地步。
但可能法國人相對對飲食認識比較深刻,曾經就有人對我說過使我們把你們中國人的飲食習慣帶壞了的話。。。。。。
你列舉的理由好像很牽強,什麽中餐比西餐容易消化吸收,中餐比西餐健康,這都是自說自話而已。如果做用統計法來研究,你的采集樣本就要足夠多才能接近事實。
當然和好朋友出去吃飯她也吃老外的,但回來就對我們說吃來吃去還是亞洲菜最健康,尤其是日菜,不容易發胖。