秋燥咳嗽食療方法

秋天易犯咳嗽。這種幹咳無痰，胸悶氣緊久治不愈可以根據體質和病情，選用以下食療方治療。

一、雞蛋銀耳羹：取幹銀耳50克，溫水浸20分鍾，去泥沙雜質與蒂、熬至爛熟；取雞蛋一個，調散，衝入銀耳湯內，加糖即可服用，早晚各一次。此方對老年體弱，有幹咳無痰病史者，有預防和治療作用。

二、貝母粥：取大米（黑米尤佳）200克，加生薑10克，切碎，共熬為粥，再入川貝母過篩粉10克，攪勻，分二次服。此方具有川貝化痰和生薑宣肺的作用，故對老年慢性支氣管炎的咳喘病，尤為相宜。

三、紫蘇粥：取大米200克熬粥，起鍋前放入20克用紗布包好的鮮紫蘇葉（幹品亦可）煮2分鍾，去葉食粥。此方對受涼感冒的咳嗽有效。

四、二冬糖：取天冬、麥冬各500克，熬煮至藥物爛塊，去渣留汁，濃縮；加入白糖或冰糖熬至能拔絲，倒在幹淨的大理石或不鏽鋼板上抹平，冷卻後切塊，時時含服。此方對常見的燥氣傷肺引起的幹咳有預防和治療作用。

五、百合豬肺汽：取百合100克，沙參100克，薑鹽少許，與洗淨切片的豬肺共燉服。此方適用於燥咳已久，傷及肺氣肺陰的虛症。