77級校友自駕遊美50天（轉載）（十六）中秋大歺

2013年9月19日

 

今天時值中國傳統節日“中秋節”。總裁帶領的一隊人馬前往牛頓市政府（Newton City Hall）參觀。總裁居住的牛頓市是波士頓都會大區最適宜居住的貴族區。這裏有森林、湖泊，風景優美，景色宜人。圖書館、運動場、各類學校等市政設施齊全。在這裏還有波士頓大學牛頓分校。

我們首先來到Homer St和Commonwealth Ave間的牛頓圖書館，雖然牛頓市相當於中國的一個區，但這裏的公共圖書館藏書還是很豐富的，別的不說，光中文書籍就擺滿了好幾個書架。圖書館開放式管理特別令人羨慕。在中國大概是資源有限，各級圖書館必須憑各種證件辦理借閱證，書庫是進不去的，隻能在小櫃子裏翻找卡片。我們在圖書館各層都轉了一圈，在二樓的中文藏書處停留了一陣，瀏覽了一下感興趣的書目。

從圖書館出來，我們來到牛頓市政府參觀。鍺紅色外牆，白色窗戶的兩層小樓，建築麵積不算大，但市長就在這裏辦公。與美國其他政府機關一樣，隨便進出。二樓樓梯間有一個小小的廳，幾個沙發椅，一張茶幾，一盆鮮花，就算接待室了。裏邊就是市長辦公室，秘書的桌子安放在進門的左邊。總裁向市長秘書表明我們是來自中國的訪問者，秘書說市長在開會。隻過了一會兒，方大哥從廁所出來，說他看見一個人可能是市長。原來市長會議已經結束，非常高興的與我們相見，並認出了方大哥。市長與我們一一握手，非常親切、平易近人。總裁與市長簡短交流後，約我們一起合影。中國一直在提倡領導要走群眾路線，想不到卻在美國碰見了親民市長。

今天是我們來到美國最休閑的一天，參觀安排較少，大家惦記著晚上ZZ家中的豬耳朵大宴。大家都想留著肚子，等著晚上飽餐一頓，因而隻是草草吃了午餐，開始養精蓄銳。時間還早，聽說總裁有一套茶具，從來沒用過，吳大哥決定給大家表演茶藝。茶藝指泡茶、飲茶的技藝，它是“茶”和“藝”的結合，在中國已經存在很長一段時間了。茶藝算是一項高雅技藝，一般喝茶人並不在行。當今茶藝作為一種業務技能在社會上受到推崇，也是像吳大哥這種大老板才有的偏好。隻見吳大哥選茶、選水、溫具、置茶、洗茶、衝泡、分茶，非常專業，大家無不驚奇。大家在一起品茶，一道茶、二道茶，閉眼細品，真的是香氣撲鼻、沁人心脾。

還是昨天，在我們來波士頓的途中就有信息傳來：波士頓準備了豬耳朵招待大家。中秋大宴在ZZ家裏舉行，當住在總裁家的同學在和市長交流時，住在ZZ家的同學在ZZ、軍妹帶領下為晚上的晚宴忙碌。真是不好意思，在此，道一聲謝謝了。

下午住在總裁家的同學驅車前往ZZ家赴宴。ZZ家住麻州韋斯特福德，位於ZZ家的北偏西約36英裏處。我們出牛頓市，上I-95號北高速，在32A號出口轉US-3號北高速，30C出進入495號公路不遠就到達ZZ家所在的韋斯特福德。此處有大片森林、湖泊。ZZ家是一棟3層小樓，白色牆壁，深色屋麵。樓前是一大片綠色草坪，房後也有一塊草坪，向外連接著成片的森林，林中還有一個不小的湖泊。此時已近黃昏，日落前的陽光照在屋頂，呈現一片金色。陽光透過樹叢則在白色的外牆上形成一個個形狀各異的光圈。

按中國的傳統，中秋是團圓的日子。能在異鄉與這麽多同學、同胞在中秋節團聚，實屬不易。ZZ與軍妹為了使大家能過個幸福、愉快、難以忘懷的節日，特地設計了中秋三部曲。

第一部——大宴。軍妹、ZZ在早幾天就開始采買食材了，午飯後，宴會準備進入高潮。有照片為證，廚房人事安排如下：

主廚：ZZ

廚師：軍妹、舵主夫人

墩子：王姐

雜工：大明、老譚、亞克西……

請看，雜工甲在請示廚師軍妹：這個東西怎麽處理啊？墩子王姐刀工了得，但心裏疑惑：這麽多什麽時候能切完？舵主夫人還拿不準火候，得問主廚ZZ：這蒸多長時間出鍋？雜工乙獨自一人在認真擇菜，心想一定要保質保量。雜工丙拿著一把從菜園收獲來的香蔥發愣，大約是案板不夠，找不到地方摘洗。主廚ZZ一邊掂鍋炒菜，一邊觀察著諸位後廚人員的表現。隻有住在總裁家的一幹人馬樂得偷閑，他們趕到ZZ家時，大多數菜品已擺上桌子了。烤火雞、烤鴨、蒸三文魚、涼拌三絲、拌瓢兒白、肉末豇豆、鹵豬耳朵、木耳炒肉、鹵菜拚盤、鮮濃湯、水果……，當時隻是驚訝、都沒有數數有多少個菜。反正是：雞鴨魚肉樣樣有、煎炒蒸鹵門門精。色氣味型盤盤秀，兄弟姐妹深深情。照片中沒有舵主身影，想必他是攝影大師。感謝舵主用他的長焦鏡頭留下了這些珍貴而美好的瞬間。

東道主ZZ一聲“菜齊了！”，大家紛紛取來盤子，向喜歡的菜肴下手。然後或圍桌而坐，或聚集而立，或獨自品嚐。Cheers！咀嚼聲、談話聲、歡笑聲，滿屋子愉快、滿屋子深情。

第二部——賞月。大宴結束，明亮的圓月已升起半空。來到張鑽家房前的草坪，望著天空那一輪皎潔的明月，想起了批評崇洋媚外的一個比喻：“外國的月亮比中國的月亮圓”。20多年前，我把這個當笑話講給一個美國朋友聽，由於英語太差，他沒有理解到我的意思，跟我解釋了半天，說美國的月亮同中國的月亮是同一個月亮，我們笑得前仰後扶，把美國朋友弄得丈二和尚摸不著頭腦。不過，在ZZ家看中秋月，的確很明亮。大概是這裏空氣潔淨度高，大氣透光性好，自然能見度高，月亮顯得更明亮。這是攝影愛好者絕佳的機會，隻見他們紛紛拿出相機，架起三角架，變換著不同角度，頻頻按動快門。很多人想把天上的明月捧在手中，那必須使鏡頭、手心、明月在一條線上。月亮越來越高，攝影師們隻好躺在地上照相，以滿足顧客上帝需求。77軍團有幾個攝影師水平很高，看這張手捧明月的美女照，無論是構圖、抓拍時間、背景都處理得恰到好處。

李白 “舉頭望明月，低頭思故鄉” 的千古名句，是大家此時心情的最好的寫照。大家在草坪上站的站，坐的坐，蹬的蹬，無一不是看著那一輪當空的明月。雖然有同學伴陪，有豐盛的晚宴、有同學相聚的快樂，但仍然會想起遠方的家人，在心裏默默地向他（她）們祝福，祝他（她）們健康、平安、幸福。

第三部——聯歡晚會。中秋聯歡會在張鑽家歌廳舉行。這裏有一流的音響，點歌設備，有海量中國曲庫。沒有鼓，擊鼓傳花不成，改用唐詩接誦，接不上來，唱歌或表演節目。第一曲落在了周班長身上，周班長爽快地與軍妹合唱了“東方之珠”。歌聲既婉轉抒情，又激昂振奮。張班長跑調的“莫斯科郊外的晚上”，純粹是為晚會製造氣氛。當然聯歡會少不了咱們舵主的搞笑表演，保留節目“老倆口學毛選”再次上演；幽默搞笑的獻花，引得全場爆笑。真正具有歌唱家歌喉的當數王姐，聲音清亮、優美，節拍拿捏準確。她的獻唱，為晚會增添了不少光彩。