陳醋泡海帶補鈣—轉載

大學我是學的蔬菜專業，講道營養，海帶在所有蔬菜中含鈣量最高，100克含1700毫克鈣，其次是紅莧菜 100克含240毫克 上下。請注意海帶要買清洗過的幹海帶，否則沙子太多。

 

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提醒：做海帶醋的時候，一定要選黃褐色的海帶。家中食用的幹海帶，上麵有一層白色的霜，這個一定要留下來，不要把它洗掉了，那個是營養物質。

 

 

1. 將海帶直接放入玻璃罐中，不需要添加任何的配料。

2. 將陳醋倒入罐中，注意海帶與陳醋的比例是1：3，泡製半個月即可飲用。

 

 

 

 

 

功效

 

 

 

 

1. 化痰：尤其是很頑固、咳不出來的老痰，用海帶可以化解。

 

2. 養發：經常喝海帶醋對頭發很好，有助於提高頭發的光澤度，喝完之後頭發會很亮。

 

3. 長牙、長骨頭：老年人如果吃鈣片，其實是不容易吸收的，但是海帶如果泡在醋裏，海帶本身含有很多鈣，泡進醋裏會被溶解，形成醋酸鈣，醋酸鈣是特別好吸收的一種鈣。泡製一個月後飲用，一瓶子滿滿的都是鈣了呢！

 

4. 降壓、降脂：喝海帶醋有助於降壓降脂。

 

 

 

 

 

 

食用方式 

 

 

 

 

方法一：飲用海帶醋時需要兌水，兌溫水或者涼水都可以；海帶醋的味道醇厚，這是因為海帶含有甘露醇的緣故，當浸泡在醋裏以後，將會溶解在醋裏，所以品嚐起來有種滑滑的感覺。

 

 

 

方法二：泡過海帶醋的海帶可以直接吃，不用洗。拌一點作料後，就是一道可口的小涼菜。

 

因為海帶本身口感較好，很有嚼勁，醋浸到海帶中也並不顯得酸，味道類似於家中拌的酸蘿卜，但海帶會顯得更香醇。

 

 

 

是不是很簡單？

為了家人健康，快動手做起來吧~