金老師教我們日式炸豬排

今天我們姐妹會，暑期都會組織一些活動，今天請了我們歌詠隊的仁者壽金大廚來教烹調課，如何做日式炸豬排。金老師不簡單，讓我們學烹調的同時，又學日語，又學日本文化。

金老師仁者壽大廚教學水平一級棒！

什麽都好吃，我喝了兩碗味僧湯。

同學們也是非常認真，勤於動手，態度一級棒！

今天一共來了25個人，材料都是金老師去采購的，他連什麽樣的肉最好，在哪裏買都詳細的告訴了大家，真是萬分

感謝。大家吃的很開心。

大家評價都很高，下麵是一位朋友在朋友圈發的感受，很棒！

“男人是一種奇特的物種，平時家裏掌廚的多半是女人，頂級大廚多半卻又是男人。從溫村到山雞村，跟過學藝的日餐師傅都是男的，他們總是能把美食怎麽做好吃為啥要那麽做上升到理論高度，讓你覺得自己不是單純在做飯，而是掌握了一門技藝，可以讓普通的食材也能散發出生命的馨香，比如，這道我從來不屑一碰的日式炸豬排，做法雖然簡單，火候卻是最難掌握，想要炸成外酥裏嫩的日式豚嘎吱，中間有幾個細節絕對不可忽略，否則要麽又幹又硬，要麽溫吞如臘……這麽好的機會，又不費自己家的油，姐當仁不讓搶著給師傅打下手，連炸了十二塊豬排，可找到手感了，味道果然不一般，入口酥脆肉嫩，還get到了師傅的獨家味磳湯秘笈，呦西呦西！”

有些照片來自朋友謝謝Cynthia，多謝！