這片老香港最古早味的地方-元朗

不僅有TVB最眷顧的秘境，還是當地人私藏的美食天堂！

2017-02-04 璞緹客精品酒店

在香港的西北角，隱藏著這麽一片區域，沒有尖沙咀的繁華、銅鑼灣的喧囂，這裏的香港是靜悄悄的。

據說，如果你會遊泳的話，這裏的海岸距離深圳的海岸隻有300米的距離，而99%的人都不知道香港還有這麽一處隱藏玩法。

它就像一個敞著口的點心盒子，熱烘烘，甜滋滋的；也更是香港新界的美食天堂，交錯相連的幾條街巷集聚著街坊食肆，串聯起周邊家家戶戶的瑣碎故事。

它也像是當地人靜謐的後花園，不僅有當地人私藏的騎行路線，承包下港版的千島湖；還有香港最美的日出雲海、日落時分的夕陽，以及TVB最眷顧的濕地秘境。

它，就是元朗。

 

▲圖：黑卡

↑在元朗，有許多經典的香港老餅店，專注做冬蓉餡老婆餅70多年的恒香老餅家、創造曆史上第一塊白蓮蓉月餅的榮華餅家、大同老餅家的皮蛋酥、真香的蛋卷……

 

▲圖：江南SZ

↑在元朗，當地最熱鬧的海鮮市場是本地人最愛買海鮮或者幹貨的好地方，慵懶的漁村風情在空氣中彌漫著；

 

▲圖：廣鐵深段0001

↑在元朗，你可以穿梭在現代的大馬路上，也可以漫步於古樸的村落中，曆史與現代感毫不衝突的在這個城市交融著；

 

▲圖：scllam

↑在元朗，你可以到許留山誕生的老店吃一份獨家秘製“芒果西米撈”，到老字號吃懷舊茶點，在街邊大排檔發掘“寶藏”，更可以到圍村吃頓紅紅火火的圍村宴……

 

▲圖：MrQue 

這次，跟著Feekr的腳步，不去大如迷宮隻怕銀行卡不夠刷的海港城，也不去有人流穿梭雪糕車時現的旺角鬧市，到當地人私藏的漁村海灘，到數不盡的食鋪緊緊相擁的老街，你會發現，這個拿起通行證，約個周末便可說走就走的城市，原來還有你不曾遇見的一麵。

 

食肆中地道的港式美味

遍地美食的地方必是人情集聚之處

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元朗的美味，怕是說個三天三夜也說不完，如果不是資深吃貨根本不知道原來有這麽多的美味食肆隱藏在這裏。很多住在港島的港人專門開一個多小時的車跑去元朗就為尋那一口地道的菠蘿油、皮蛋酥、老婆餅，再來一杯腿蛋治奶茶，每一啖都是香港原味風情。

 

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?傳統老字號餐廳

|| 好到底麵家 － 平民米其林美味

（▲圖：雲吞麵，intagram@nichkho）

作為元朗人必定嚐過好到底的蝦子麵，這間經營超過半世紀的老店，隱蔽在唐樓裏麵，大門右手邊有著50年曆史的水磨石廣告牌訴說著這份老味道的曆史。這家麵館看起來並不起眼，卻是被米其林連續多年推薦。坐在老式的卡位，看著牆上的瓷磚和地麵的馬賽克，不禁有種讓人穿越到60、70年代的港劇中的魔力。

Tips:除了好到底，由廚神韜韜主理的大榮華酒樓，有美味的豬油撈飯和傳統的圍村菜。大名鼎鼎的許留山甜品店當年在元朗起家的小涼茶鋪也在不遠的炮仗街，轉個街角就到。

 

|| 其奧花生糖專賣店 － 駐足一場花生糖製作show

“其奧”其實是其中存有奧妙的意思。二十多年的花生糖，味道從未變過，鬆軟香酥，甜而不齁，齒間會殘存著香濃的花生味。既然是即製花生糖，那麽路過其奧，便可以駐足欣賞一場花生糖製作秀：炒花生、撈糖膠、切糖，手法嫻熟。鋪子右側有幾個透明盒放著幾種口味的切片花生糖，可以混搭著買帶回去和大家分享。

地址：元朗大馬路36號

 

|| 勝利牛丸 － 吃一口《食神》口味的牛丸

勝利牛丸的手打牛丸在元朗大有名氣，牛肉丸彈牙緊實到讓人禁不住想起星爺的《食神》裏那個能用來打乒乓球的形容！據說星爺說的“瀨尿牛丸”就是這裏的勝利牛丸。老板每天早晨都會去采購新鮮牛肉，如果找不到足夠量的牛肉，他寧願少做一點，提早關門。這裏的牛筋和牛腩燜得入味，再搭配粉麵，簡直幸福到爆棚。

地址：元朗穀亭街傑文樓地下1號鋪/元朗康景街1號裕景坊20號祥發大廈

 

?值得朝聖的港式美味

|| 華嫂冰室 － 餘文樂鍾愛的飯堂

這家茶餐廳，好吃到餘文樂每年為它免費打N次廣告，畢竟餘文樂從小吃到大。來到這裏一定要吃“餘文樂同款菠蘿油”，烘得微暖鬆軟的菠蘿包，咬下去鬆脆甜香，麵包裏還夾著牛油濃鬱的鹹香和冰涼和番茄的酸甜和清新；鮮油奶多，每一口咬下去都充滿著牛油和煉奶的香味，真心無敵！

元朗總店地址：港鐵天水圍站A出口，步行約133min，近屏山文物徑

 

|| 佳記甜品&B仔涼粉 － 大家都來朝聖的神級糖水

 

B仔涼粉是絕對的鎮店之寶，這盆神級糖水，每天吸引超過1000人來此朝聖，而且去到店裏你會發現很多食客都是香港本地人，他們供應的品種特別多，你就是空腹去也塞不下全部。這家甜品店如今還有另外一個特色——蒜茸香辣雞翼尖。聽上去在糖水店裏出現有些違和，但這種甜鹹搭配也能讓人食欲大增。

 

地址：元朗教育路大坑渠側

 

|| 亞玉豆腐花 － 加點薑汁，讓口感慢慢變濃

這家餐廳絕對堪稱元朗的豆花代表了，出了名的細滑又有豆香，要一層一層吃慢慢品嚐它在味蕾上綻放的層次感，加點薑汁味道會更加濃鬱。招牌主打豆腐花，但缽仔糕做的也一點都不遜色，最傳統的做法，用屜籠幾十個幾十個的端出來。而且每晚雷打不動，門前的燈會一直亮到淩晨一點，攤桌上擺著幾碗豆腐花和一盤缽仔糕。雖然不敵旁邊“串王”燒烤店外圍坐滿夜貓，但奔著碗豆腐花來的人也是陸續不斷。

地址：元朗阜財街2號宏豐大廈地下12號鋪

 

?香港最純正的“老”餅店鋪

|| 恒香老婆餅 － 香港最出名好吃的老婆餅

香港大部分經典“老”餅都起源自元朗，像老婆餅、皮蛋酥、唐餅等等，大家熟知的榮華餅家也出自元朗。你一定不能錯過的老字號就是恒香老餅家——據說有香港最老曆史、最出名、最好吃的老婆餅。一定要去元朗總店，因為在老店是現做現賣的，熱乎和新鮮的味道最讓人難忘。除了“皮鬆餡軟”的老婆餅，還有蓮蓉皮旦酥和蜂巢雞蛋卷。

地址：新界元朗大馬路64—66號新界元朗阜財銜34號地下，九龍、港島、新界也都有店鋪

交通線路：乘九廣鐵路公司的西鐵到元朗站下

 

|| 大同老餅家 － 香港

創店師傅以「人人有餅開、有餅食」的想法，開設大同老餅家，至今已已有60多年曆史。最開始的大同是以賣花生糖、杏仁餅起家的，在這半個多世紀的歲月中，老街坊固然懂得門路，但亦有客人專程從老遠來到大同，吃一口用心去造的「靚餅」，也重拾一段段溫暖的回憶。而大同老餅家最出名的“老”餅就是俗稱“雞仔餅”的小鳳餅，甜中帶鹹、甘香酥脆。

地址：元朗阜財街57號地下 

 

|| 榮華餅家 － 陪伴兩代元朗人的老店

榮華，是一個在元朗家喻戶曉的名字。六十年代時期首創的蓮蓉月餅就是在榮華餅家誕生的，簡單原始的傳統手工製作，講究的鐵皮餅盒。除了臘腸及月餅了得外，還特別推薦榮華的蓮蓉酥禮餅係列，蓮蓉又滑又香，配上香脆的酥皮，難怪成為嫁女餅的必送佳品。

地址：元朗大馬路86號

 

 

 

其他值得一試的美食推薦：

1、喜洋洋點心專門店（地址：元朗又新街53-59號滿利大廈地下1A號鋪）；

2、許留山（地址：元朗炮仗坊14號地下A-B鋪）；

3、成記茶寮（地址：元朗建業街街市地下 C8 號鋪）；

4、國記肉丸粥（地址：元朗炮仗坊29號地下）；

5、永年士多（地址：元朗教育路88號寶城洋樓地鋪2-4號）；、

6、肥姐蠔餅（地址：元朗鍾聲徑(大坑渠旁)）

 

 

私藏在西北角最純粹的風光

褪去繁華，體驗慵懶的港式風情

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有人形容元朗就如同一位養在深閨的少女，這裏處處都有不加修飾的自然風景，與大家所了解的潮流繁華的香港，是完全不一樣的兩個世界，引得無數攝影愛好者前來捕捉它最美、最不為人所知的另一麵。

 

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|| 流浮山漁村 -那海，那蠔，那夕陽

（▲圖：Simon Lee）

 

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｜如何前往元朗｜

1、從深圳福田口岸的公共運輸交匯，乘坐B1線大巴，上車$12.7，10~15分鍾到元朗。另一條是75長線專線小巴，全程$7，15~20分鍾到元朗。

2、也可以搭乘西鐵線港鐵到元朗區

 

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