我生活著

我知道我做不了什麽大事業,隻想真真實實地為自己活著。

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原汁原味的板栗燜雞

(2019-11-07 07:37:38) 下一個


又回到了兩人世界自由自在的簡單生活,今天休息去外麵閑逛了一天。先去購物中心把之前買的一個沒送出去的禮物退了,服務員隻問了一句:“為什麽要退?”我解釋說:“收禮物的人不喜歡。”就這麽簡單容易地收回了退款,不得不讚一下商家的大度和自信。

女人一般進了購物中心就很難走出來,就算不想買,逛一逛,欣賞感受一下當下流行的色彩和風格,也是一種視覺的享受。我是不喜歡亂買東西的人,所以不想在購物中心浪費時間,走進大自然,在落葉滿地的小徑上漫步,感受落日餘暉中秋的寂廖和悲壯,感悟人到中年如秋一般的歲月靜好。

回家的路上去了一間印巴店想買染頭發的海娜粉,在油管上看到有人介紹,在文學城也看到了網友的推薦。女人都是愛美的,這麽健康天然的東西,也應該學著去試試。

很少逛印巴店,以為海娜粉屬於食品類中的色素,在食品類中找了半天也沒發現,最後走到日用洗潔類中終於找到了。印巴店也賣凡士林牌子的護膚品,而且價格非常的便宜,隻要£1.99。我剛剛在Boots 才買了兩個,剛好打折半價£2.99。為什麽印巴店原價都比人家的半價便宜呢?質量是不是也一樣?

在印巴店也看到了以前常買的老雞,這種雞比較有雞肉的味道,碰見了就買一個,正好剛剛在超市買了兩袋板栗,來個板栗燜雞做晚餐,正合秋天,我的心意。

之前買過生板栗自己煮來吃,剝不開那層皮,結果倒垃圾桶了。前段時間在菲兒的博文裏看到剝板栗的小竅門,在油管上一個叫妙招姐的也在介紹剝板栗的好方法,所以這次有信心地買了兩袋板栗。

人家介紹的經驗跟自己的實際操作還是存在差異,我按照妙招姐說的方法,先用剪刀把板栗剪開了,然後用滾水浸泡直到水溫微熱,結果還是去不掉皮。瞧,就剝成這個樣子。

 

隻好將就著用了,會影響口感的。把雞洗幹淨切成小塊,放幾片薑,在油鍋裏先炒香了,放點料酒、生抽,再放點水。煮開以後倒入電壓力鍋,十多分鍾後,滿屋都飄滿了誘人的香味。

第一次親手做這個菜,簡單又美味。原汁原味是我最喜歡的味道!

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閱讀 ()評論 (32)
評論
我生活著 回複 悄悄話 回複 'Linren' 的評論 : 是多年前從中國帶回來的,叫蘇泊爾Super 。
我生活著 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 我知道,我們都是喜歡孤獨,享受孤獨的人,所以喜歡讀你的文字。
Linren 回複 悄悄話 想問一下你的鍋是什麽牌子,北美買的到嗎?謝謝!
杜鵑盛開 回複 悄悄話 我也是怕剝栗子。發現我和你有些像呢,比較享受孤獨,兒子回來特別開心,做很多好吃的,兒子離開後,迅速回歸二人世界,享受其中:))周末快樂!
我生活著 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 一凡,是不是隔著屏幕都聞到香味了?
我生活著 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 是真的很香,沒說假話滴~
寒一凡 回複 悄悄話 喜歡板栗燜雞!香!
南山鬆 回複 悄悄話 板栗燜雞,看著就香啊:)
我生活著 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 剛剛發了圖片,忘了博文鏈接了。再發一次。
曉青 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 謝謝支持!把圖片和博文鏈接給菲兒。
我生活著 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 因為看了你的經驗分享,很有信心地買了兩袋,唉,不好剝。感覺這板粟太老太幹,所以皮很難去掉。給菲兒交作業了,請查收。
我生活著 回複 悄悄話 回複 '注冊很麻煩' 的評論 : 哈哈,真的不靈妙。剛剛我又試了一次,還是不靈。下次不敢買了。
我生活著 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 同意你對印巴店的印象。是的,英國的好些公園也有板粟樹,我總是遇不上撿板栗的時候。
我生活著 回複 悄悄話 回複 '喬寧' 的評論 : 喬兄好!小時候我也撿過板粟,印象中沒有遇到去不了皮的事,可能是因為新鮮,一剝開就是光滑細嫩的板粟肉,生吃也是清甜的。
我生活著 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 亮媽好!原汁原味,真的不錯。我也挺喜歡你家的飯菜。
菲兒天地 回複 悄悄話 生活做得不錯啊,確實不是每個都好剝,我後來也買了一些剝好的,哈哈哈。
注冊很麻煩 回複 悄悄話 妙招姐的妙招好像不妙啊
無法弄 回複 悄悄話 記得格林威治公園的板栗樹特多,沒人要那板栗,秋天的時候會有幾個華人在撿。印巴人的店特黑,擠,從沒進去過,不知道他們賣什麽。以後可以在他們那買香料,一定不錯
喬寧 回複 悄悄話 不知為什麽,現在的栗子再也沒有以前甘甜的味道了。也許脫水的方法不同?以前的新鮮栗子是自然風幹的,最好是打過霜以後。如果是烘幹快速脫水,皮難剝,味也差多了。
謝謝生活分享!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 這個一定好吃。問好生活。
我生活著 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 又開始張羅感恩宴了?好,湊湊熱鬧去。
我生活著 回複 悄悄話 回複 '小溪姐姐' 的評論 : 謝謝姐姐的讚美!生活不容易,討自己開心開心。
我生活著 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 剝栗子皮的確很難,可能有些細節我還沒有掌握好,還有一袋板栗,我會再試一試。
我生活著 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 在中國超市也看到有冰凍的板栗賣,我沒有習慣買冰凍的食品,總覺得不夠新鮮。謝謝分享,以後想偷懶了可以試試。
我生活著 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 點點好!很會吃說不上,喜歡吃合自己口味的東西。
我生活著 回複 悄悄話 回複 '香水雨' 的評論 : 真實的生活就是實實在在的,不是嗎?謝謝欣賞鼓勵!
曉青 回複 悄悄話 太能幹了!這麽漂亮的菜送感恩宴吧。
小溪姐姐 回複 悄悄話 生活妹妹很會生活,秋景拍攝漂亮,粟子燒雞很美味!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 好菜好菜,剝栗子皮的確很難的,可以買速凍剝好的試試。
業餘廚子 回複 悄悄話 栗子雞好香!我早就放棄自己剝栗子了!現在都是買凍箱裏上海產的剝好的生栗子。對我來說味道差不多。
spot321 回複 悄悄話 栗子雞。好吃!生活很會吃!
香水雨 回複 悄悄話 生活美女會生活!實實在在的
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