隔著屏感受一下廣東客家小吃的誘惑

今天收到朋友發來的美食品嚐篇，隔著屏幕吃不著，看一看，吞吞口水也是美滋滋的。

他們這次搞美食品嚐活動的目的是為了深入挖掘家鄉地方特色菜肴，推出一批富有地方特色的菜品、小吃，展示地域民俗文化、餐飲行業風貌和優質美食，進一步促進家鄉旅遊業和餐飲業融入粵港澳大灣區。

在外的遊子，家鄉的美食往往都是我們抹不去的鄉愁。

不管在外生活了多少年，吃遍了大江南北世界各地的美食，其實，最好吃的還是媽媽的味道，家鄉的美食。

廣東客家美食有很多，但我最喜歡的還是客家小吃，每次回國親人都會做一些點心讓我解饞。

艾粄，春天才能吃到。已經十多年沒吃過了。

眉豆粄，每次回去都能吃到。剛做好時的口感是軟糯細膩的，第二天在油鍋裏煎熱後吃，軟糯中又有香酥的口感。

蘿卜粄，是我記憶中最深的奶奶的味道！每年秋冬有蘿卜的季節，奶奶都會做幾次蘿卜粄。她先把蘿卜切成絲，炒熟，奶奶不一樣的味道是因為放了蝦皮調味。

甜粄，也是家鄉人的年糕，每年春節都做很多，是探親訪友的手信。

紅粄，每年年三十的晚上，母親要蒸好幾籠，年初一拜祠堂敬祖宗的時候要用的。

也來分享幾個客家家常菜。

 

[我生活著]

回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆好！歡迎來品嚐美食！

[南山鬆]

這麽多的美食，好誘人啊：）

[我生活著]

回複 '小溪姐姐' 的評論 : 姐姐好！謝謝誇獎！這兩天看電視劇《因法之名》，正看到劇情的關鍵處，沒心思寫文了。放縱一下自己也是很快樂的。歡迎姐姐來品嚐美食！

[小溪姐姐]

回複 '酒後真言' 的評論 : 來飽眼福，享美食，再次驚歎，怎麽也沒想到平時溫文爾雅的生活妹妹居然是（即使自報家門，也沒人相信，更不要說猜到了 :-）)神秘的副主教。讚佩妹妹的神思遐想，妙筆生花！

[酒後真言]

回複 '我生活著' 的評論 : 不是客家人，隻是認得幾個客家菜 : )

[我生活著]

回複 '寒一凡' 的評論 : 我也被饞到了，所以忍不住要分享。

[我生活著]

回複 '酒後真言' 的評論 : 遇見客家老鄉了？問好！

[我生活著]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 期待！

[寒一凡]

這也太多好吃的了，饞人！：）

[酒後真言]

是客家的味道，老地道了。客家人？

[菲兒天地]

讚！我回頭也會發一些我們這次在外地的美食之旅：）