我生活著

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兒子回家便是節

(2018-06-22 05:04:18) 下一個


小時候過節有肉吃過年有新衣服穿,於是盼望著過節過年。現在對物質的需求隨時都可以滿足,對節日就少了一份期待,而且中國節日在異國他鄉沒有氛圍,過節的心情就更淡了。

國內的親人在熱熱鬧鬧地過端午節,大哥回家鄉陪老娘,大姐細姐端午節前一天也陪大哥回娘家熱鬧了一天,細哥留深圳跟堂妹一起陪叔叔一起過。每年的端午節嬸嬸要包一百多個粽子,送給每一個小家庭。有一年我端午節過後才回去,嬸嬸還專門為我包了粽子,這份親情和關愛特別的溫暖。

電話中老娘問我過節沒有,我說這裏沒有氣氛,過幾天兒子回來。聽見大哥在邊上說:“兒子回來就算是過節了。”

也是的,兒子回家一定要用心做點好吃的。雖然他暑假的假期很長,但在家呆的時間不多,要參與3期學校暑假夏令營,還打算去北歐旅行,過幾天回學校還要搬家。已經租住了兩年的房子,到七月初合同到期了,一起住了兩年的3個同學還接著一起住。

都說相見容易相處難,這說明兒子與同學相處的過程中能互相包容體諒,沒有計較生活中雞毛蒜皮的小事。這點讓我特別的欣慰。

端午節剛過,包些粽子讓兒子也記得中國端午節的習俗。

去年端午節也包了粽子,雖然不是很完美,還是送給朋友一起分享了。今年在文學城裏學習了山韭菜、亮亮媽等好幾家的方子,再根據自己的口味和現有的食材,包了一次最滿意的粽子。

鹹粽子的材料如圖,鹹蛋是自己醃製的,時間還不夠長,蛋黃也不夠入味,香菇和瑤柱準備得太多了,結果還剩一大半,隻好用它做了一個雜錦粉絲煲。


這次的粽子煮了足足4個小時,關火後還浸泡了一個多小時,口感味道真的不錯。


兒子對粽子的興趣不大,當早餐吃了兩個。他最喜歡吃的還是白灼大蝦蘸薑蔥汁,每次回家至少要吃一次。

 

 

 

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閱讀 ()評論 (19)
評論
我生活著 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 問好鬆鬆!我們一樣能幹。
南山鬆 回複 悄悄話 生活真能幹,兒子回來就是過節啊:)
我生活著 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 媽媽的心都一樣呀,祝好!
我生活著 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 : 謝謝你的方子,周末愉快!
yy56 回複 悄悄話 孩子回來的日子真是最大的節日了。琢磨好吃的,好玩的。忙得好開心。

那些蛋黃太漂亮了。
山韭菜 回複 悄悄話 生活的粽子餡料更豐富更誘人!祝周末愉快!
我生活著 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 你說得太對了,你肯定想女兒了。
我生活著 回複 悄悄話 回複 'Amy_Yang' 的評論 : 這是空巢父母的心聲。問好!
我生活著 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 空巢的日子享受簡單的生活也挺舒服自在,偶爾孩子回來也歡喜。煮了幾個小時,瑤柱味道不錯,不會太老,但還是塞牙縫。
我生活著 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 孩子長大了,關愛的方式隻好做食物了。為你留幾個粽子,飛過來吧。
我生活著 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒有小棉襖,一家人都幸福!
我生活著 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 謝謝鼓勵!周末愉快!
波城冬日 回複 悄悄話 是啊,現在物質生活豐富,吃不是第一了,和愛和被愛的人在一起就是節日!問好!
Amy_Yang 回複 悄悄話 特別同意兒子回家便是節!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 一樣的一樣,我們家現在孩子不在家,生活很簡單,盼著孩子回家呢。這棕子裏麵還加瑤柱啊,會老嗎?
黑貝王妃 回複 悄悄話 更正:你自己包粽子^_^
黑貝王妃 回複 悄悄話 說的是!每次回北京家裏都做好多吃的,說我好容易回去一次。尼自己包粽子就更隆重了。可惜我離你們太遠,吃不到啊!周末愉快!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : +1兒子太幸福了!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 WOW,做得真誘人,特別同意兒子回家便是節!
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