2020 (96)
什麽人會說出“大蝦炒麵免大蝦”這樣的話？師傅又該怎麽做才好呢？
精明而又能變通的中國人在餐廳吃飯點餐的時候肯定不會說“大蝦炒麵免大蝦”，倒是有可能說普通炒麵加大蝦，最好按普通炒麵的價格收費。
“大蝦炒麵免大蝦”，隻有老實簡單的英國人才會這麽說，當然也說明他對中餐不是特別的了解，他想吃麵不喜歡吃蝦，但又不知道除了大蝦炒麵還有其他配料的麵。
在外賣店第一次聽到客人說“大蝦炒麵免大蝦”“腸仔餐免腸仔”之類的要求真把我雷倒了。怎麽有這麽傻的人呐？我該按大蝦麵還是普通麵收費呐？
其實，喜歡以“大蝦炒麵免大蝦”這種方式表達的人都是比較大方的人，他不在乎價錢，在乎的是不是自己想要的東西。當然，我也不能把客人當傻瓜似的收他大蝦麵的價錢。日久見人心，每個人心裏都有一杆秤。
也有喜歡占便宜的英國人，點一個餐希望所有的配料都放進去，可是一個盒子的容量有限，也隻能每樣放一點。一個五十多歲的英國大媽每次點咖喱牛肉，要求放蘑菇、青豆、洋蔥，還要特別加辣。我店的咖喱牛隻放牛肉和洋蔥，為了滿足客人的要求，隻能少放洋蔥，牛肉和咖喱汁的份量都不能少。
有些人對海鮮類的食品很敏感，炒揚州飯的時候，客人提醒了免海鮮，但廚房的師傅一時疏忽大意，習慣性地就加上了蝦仔，結果客人把餐退回來。
把幾隻蝦仁挑出來丟掉，不就行了嗎？這是中國人的思維。英國人說：“不！”，因為他說免蝦，而事實上他看見了蝦。沒辦法，簡單的英國人隻有一根筋呀！
炒椒鹽雞放點洋蔥、青椒、辣椒和大蒜一起炒會很香辣入味，一個常客年輕人喜歡吃椒鹽雞塊但不喜歡吃蔬菜，一次他點餐的時候剛好也有人要了椒鹽雞，便兩份一起炒，他那份一粒粒挑出來免菜。沒想到好心想讓他吃香點，他卻不領情，原來他吃到了洋蔥味，他不喜歡這種味道。理解了他的意思，從此不敢偷懶，單獨炒他的免菜椒鹽雞，隻放大蒜和辣椒。
英國人吃米飯一定要配上汁，各人根據自己的口味選擇咖喱汁、排骨肉汁、甜酸汁或OK汁。
沒有嚐過我店裏OK汁的客人問我什麽是OK汁，如果客人隻是出於好奇隨便問問了解一下，我會開玩笑地說：“你吃過以後覺得OK就叫OK汁了。”
一杯8安士的汁水就要￡1.20，感覺有點太貴了，而且汁水的成本很低，可是周圍人家的價格已經漲到￡1.80了，形勢逼人呀，接下來我也該適當漲一點。
不要吐槽國外的中餐難吃，那是改良後變異了的中餐，油炸的，甜的占了大多數，我也隻是偶爾嚐嚐。但英國人習慣了這種中餐，如果到了中國吃到正宗地道的中國菜反而不接受。唉，可愛的英國人，隻有一根筋呀！
老外叫中餐，如同點披薩，挑食料。