野鴨 黨參 紅棗湯

獵人周末去打獵，給我送來了一筐的獵物，有4隻野鴨，2隻鴿子，十多隻野雞，隻要了€25。所有的獵物都已去毛去皮，基本上幹淨了，€25連人工費都不夠，於是送他2個中餐以表謝意。

野鴨的毛很難處理幹淨，最後隻好用火燒。今天先煲一個野鴨黨參紅棗湯試試味道。大火燒開後，用小火慢慢地燉了兩個多小時，瞧，沒什麽油，味道清甜可口，肉比較柴，就隻喝湯好了。

這周末兒子回來了，剛收到短信的時候以為是想家了，後來他的朋友告訴我回來是為了參加一個同學的party。不管怎樣，兒子回來了總得給他做點好吃的，一個人在外不容易。

專門給他煲的龍骨西紅柿土豆紅蘿卜湯，他老爸稱之為ABC湯。還有他愛吃的豉椒蒸排骨，薑蔥汁拌大蝦，五花肉燜腐竹，我們最喜歡吃的還是清蒸金倉魚。拒絕中年油膩，兒子不在家，我們吃得簡單清淡，一般隻吃八成飽。

他老爸還煲了皮蛋瘦肉粥做早餐，蒸了前幾天做的包子。兒子不在乎看相，連連點頭好吃好吃。晚上給他煮了十個餃子，也說好吃，並且願意帶去學校。平時我叮囑他家裏帶去好吃的要跟同學一起分享，這次我叫他不要讓中國同學看見丟了你媽的麵子，跟英國同學分享沒關係。

我們普通百姓整天東奔西走忙忙碌碌到底為了什麽，不就是一個溫暖的窩和一頓可口的飯菜嗎？

[我生活著]

回複 'mzl9876' 的評論 : 謝謝你的鼓勵！

[mzl9876]

非常好的健康美食，樣樣都漂亮饞人。。。。。。

[我生活著]

回複 '漁.鷺' 的評論 : 哈哈，上回包餃子做包子丟了麵子，今天要撈回一點麵子哩。

[漁.鷺]

今天都是你的拿手菜，又不油膩，又營養。湯和皮蛋瘦肉粥，我的大愛。

[我生活著]

回複 '田野maomao' 的評論 : 傍晚時分下班高峰期，看到那長長的車隊真的會情不自禁地感慨，如果那個窩是冰冷的，飯菜也沒有，回家還有熱情嗎？

[田野maomao]

是啊！"不就是一個溫暖的窩和一頓可口的飯菜"太對了！