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接觸了穆斯林的朋友,才對他們的食物有了比較全麵的了解.
穆斯林不單單不吃豬肉,對於其他族裔製作的肉類也是不吃的. 他們有自己的屠宰場,他們買肉都是到自己的肉店,飯店也是到自己的飯店去吃的..這些肉店和飯店都標明提供"哈拉"食物. 就是肉類是由他們的方式屠宰製作的. 這樣的地方他們才放心食用. 因為按照伊斯蘭的教義, 是不能吃到動物血的,他們在屠宰動物時,不是電死,而是用刀慢慢割動物的脖子進行放血. 世界各地都有他們的清真店，他們知道在哪裏可以找屬於他們的食物。
他們不吃其他族裔的肉類,但魚是可以吃的,實在不行,最多隻可以吃點雞肉. 為什麽魚是可以吃的?這裏還有個故事:
一次,先知( 穆罕穆德?)得到真主的指示, 要他殺死自己的兒子(原因可能是測試先知是否忠誠吧)) .先知於是告訴兒子真主所說的話.兒子說" 爸爸,沒關係, 我不會怪你的,我們都聽真主的." 於是,先知用刀殺了自己的兒子,然後把刀扔進大海. 先知也因悲傷而昏了過去.等醒來一看, 兒子還活著, 地上有一袋金幣,還有一條死亡的魚,魚的脖子處有刀印. 以後每條魚的脖子上都有一條印記.
我始終沒有搞懂這個邏輯關係,為什麽魚死了就可以吃魚了? 難道是魚是替兒子死了,所以可以吃?反正穆斯林是可以吃其他種族的魚的. 所以招待穆斯林朋友千萬不要做肉類,準備魚類就可以了. 招待肉類會讓他們很尷尬的.
由於吃的不同,穆斯林很少和其他種族聚餐,也少了和其他種族的交流和融合的機會,這點有些遺憾.不過,他們對食物的吃法到是很健康的. 豬肉是最不衛生的,他們不吃. 魚是最健康的,他們吃魚. 肉類放血來吃,口味也好也健康. 所以古蘭經倒是給穆斯林人一個健康飲食的指示.
穆斯林的口味是以辛辣味主的，他們和四川人一樣，是無辣不歡的。他們做菜用的香料很多，做出的菜是重口味的，誘人的.清淡的菜恐怕他們是不習慣的。
穆斯林不單單不吃豬肉,對於其他族裔製作的肉類也是不吃的. 他們有自己的屠宰場,他們買肉都是到自己的肉店,飯店也是到自己的飯店去吃的..這些肉店和飯店都標明提供"哈拉"食物. 就是肉類是由他們的方式屠宰製作的. 這樣的地方他們才放心食用. 因為按照伊斯蘭的教義, 是不能吃到動物血的,他們在屠宰動物時,不是電死,而是用刀慢慢割動物的脖子進行放血. 世界各地都有他們的清真店，他們知道在哪裏可以找屬於他們的食物。
他們不吃其他族裔的肉類,但魚是可以吃的,實在不行,最多隻可以吃點雞肉. 為什麽魚是可以吃的?這裏還有個故事:
一次,先知( 穆罕穆德?)得到真主的指示, 要他殺死自己的兒子(原因可能是測試先知是否忠誠吧)) .先知於是告訴兒子真主所說的話.兒子說" 爸爸,沒關係, 我不會怪你的,我們都聽真主的." 於是,先知用刀殺了自己的兒子,然後把刀扔進大海. 先知也因悲傷而昏了過去.等醒來一看, 兒子還活著, 地上有一袋金幣,還有一條死亡的魚,魚的脖子處有刀印. 以後每條魚的脖子上都有一條印記.
我始終沒有搞懂這個邏輯關係,為什麽魚死了就可以吃魚了? 難道是魚是替兒子死了,所以可以吃?反正穆斯林是可以吃其他種族的魚的. 所以招待穆斯林朋友千萬不要做肉類,準備魚類就可以了. 招待肉類會讓他們很尷尬的.
由於吃的不同,穆斯林很少和其他種族聚餐,也少了和其他種族的交流和融合的機會,這點有些遺憾.不過,他們對食物的吃法到是很健康的. 豬肉是最不衛生的,他們不吃. 魚是最健康的,他們吃魚. 肉類放血來吃,口味也好也健康. 所以古蘭經倒是給穆斯林人一個健康飲食的指示.
穆斯林的口味是以辛辣味主的，他們和四川人一樣，是無辣不歡的。他們做菜用的香料很多，做出的菜是重口味的，誘人的.清淡的菜恐怕他們是不習慣的。
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