割茴香

茴香，北京天津人的最愛---說到茴香餃子，那是：一口一個香啊！看他們說著說著口水就忍不住滴答滴答。。。
去年一天津朋友從國內買了n包茴香種子，塞了2大包給我，說是讓我種了包餃子，可是，，，咱一向不好廚藝，餃子包得也是馬馬虎虎，尤其是調肉餡兒，經常不是味兒不正就是整得跟石頭那樣硬邦邦的難以下咽，結果銷量不好，我也沒了興趣包餃子，還不如買速凍的算了。
去年隻是種了5-6棵，最後長到1米高，收了好多種子，本來以為根可以過冬，但溫差太大，試驗結果是不行！每年都得重種。
這不，今年因為幾個北京天津東北朋友說到茴香好吃，我就再種一部分，一解她們思鄉之饞，現在可以割了。


割前


從一寸的根部齊齊剪下來


割前，當時移栽了這麽幾顆，所以長得更壯實些。


割後，這是隻割掉長大了的葉子，中心小葉子還留著繼續長。


2大包，正在打電話讓朋友來拿。。。

[dcpg]

請問, 你賣茴香種子嗎?

[園藝]

回複山裏雲的評論:謝謝你喜歡，我種的茴香基本是為朋友種的，估計今年她們也吃膩味了。

[山裏雲]

常看你的帖，很喜歡。
喜歡北京的茴香。

[園藝]

回複bocn80的評論:
先考一下，你能掄起多重的斧頭？嗬嗬

[bocn80]

突然有個想法，你家院子那麽多活兒，雇不雇農民工啊，先報個名。;))

[園藝]

回複403的評論:這個茴香就是我們平時說的“小茴香”，英文應該叫Fennel
而大茴香有的地方也叫大料，是小樹苗上結的果。

[403]

請問：茴香的英文名字叫啥？

[海斯]

多年前在北京的一家胡同裏的小飯館吃過唯一的一次茴香餃子...真好吃啊! 喜歡你的菜園子...

[園藝]

回複七彩麻雀的評論:是啊，我包餃子是外行，所以吃不到自己包的茴香餃子，得請北方朋友來我家包餃子~

[七彩麻雀]

申請住你旁邊去，你出茴香我出麵麵，天天吃茴香餡餃子。
看得見吃不著，早晚得哪天被你給饞死