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茴香，北京天津人的最愛---說到茴香餃子，那是：一口一個香啊！看他們說著說著口水就忍不住滴答滴答。。。
去年一天津朋友從國內買了n包茴香種子，塞了2大包給我，說是讓我種了包餃子，可是，，，咱一向不好廚藝，餃子包得也是馬馬虎虎，尤其是調肉餡兒，經常不是味兒不正就是整得跟石頭那樣硬邦邦的難以下咽，結果銷量不好，我也沒了興趣包餃子，還不如買速凍的算了。
去年隻是種了5-6棵，最後長到1米高，收了好多種子，本來以為根可以過冬，但溫差太大，試驗結果是不行！每年都得重種。
這不，今年因為幾個北京天津東北朋友說到茴香好吃，我就再種一部分，一解她們思鄉之饞，現在可以割了。
割前
從一寸的根部齊齊剪下來
割前，當時移栽了這麽幾顆，所以長得更壯實些。
割後，這是隻割掉長大了的葉子，中心小葉子還留著繼續長。
2大包，正在打電話讓朋友來拿。。。 |
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