12種超級食物抗病抗哀老 (zt) (圖)

多吃酪梨、藍莓、綠花椰菜等食物 每天控製熱量1800卡以下 可多活7到10年



　「超級食物」更是抗衰老與抗疾病的聖品。
　

【本報綜合報導】要年輕與長壽，除了做邉櫻?嬍騁埠苤匾?瑺I養師指出，低卡路裏飲食的確有助延年益壽，其中水及12種「超級食物」更是抗衰老與抗疾病的聖品。
香港東方日報報導，營養師表示，除非每天消耗極大體力，否則每人每天攝取熱量不要超過1800卡，加上健康與低卡路裏的飲食，可以延長壽命七至十年。

營養師也推薦12種超級食物，有助抗衰老和打擊病魔。這類食物含大量抗氧化劑，可減少陽光、吸菸、空氣汙染、炭燒和煎炸肉食引發的自由基傷害人體細胞，並含極低甚至不含轉化脂肪、鹽和精製糖等會損害心臟、導致高血壓和增加心臟病及糖尿病危機的有害物質。

12種超級食物包括：酪梨、藍莓、綠色花椰菜、紅蘿蔔、大麻纖維油、活性乳酸菌飲品、燕麥、洋蔥、蒜、加州梅、沙丁魚及紅茶。

其中酪梨雖然卡路裏高，但含單元不飽和脂肪，有助減少導致心臟病的壞膽固醇，並含有細胞分裂和生產造血細胞所需的葉酸與抗氧化劑；藍莓最好生食，較能充分吸收維他命C，並且含鉀，對保持血壓極為重要。

還有綠色花椰菜纖維高，含大量β胡蘿蔔素、葉酸和維他命C ，能預防心臟病。營養師還強調，每天應喝2.5公升水，可使皮膚水分充足，以及增強體力和減少卡路裏，讓人看起來年輕數歲。