歡歡背包走墨國之二，Saltillo, IV, 豐盛的早餐

清早起床，洗澡，出門買票，這個旅館的好處在於，長途車站就在馬路對麵！沒有人行道，我橫穿馬路，像其他墨西哥人那樣，唯一不同的，是我們的態度，他們的坦然自若和我的戰戰兢兢。
買到了去瑞爾蒂卡托賽(Real de Catorce)的車票，九點發車。時間還來得及，我於是決定到旅館旁邊的一家小餐館吃早飯。前兩天餓得太慘，想對自己好一點，補償一下。又是西文菜單，但是經過昨天晚上的突擊，能看懂幾個詞了，知道雞蛋怎麽拚寫，就點了個墨西哥式雞蛋早點套餐（Huevo Mexicana）, 料想取這樣的名字，應該是有墨西哥特色的咯。
這早飯果然不錯。一盤子的炒雞蛋，裏麵配著切碎的青椒和西紅柿和洋蔥，旁邊堆著幾片牛油果，還有檸檬切片，草編的墨西哥草帽小框子裏裝的是熱乎乎的拓提亞，就是在墨西哥隨處可見的薄薄的玉米餅。一個小玻璃杯子裏裝著醃製的辣椒，還有一個小泥罐子裏放的是綠色的瓜卡莫利（Guacamole），一種美味的用牛油果調出來的綠泥醬。看著不起眼，吃起來味道相當好。我就這麽把炒雞蛋，放到一個玉米餅裏，然後放醃辣椒，瓜卡莫利，最後擠上點檸檬汁，開動！吃得汁水橫流，美味非常。怎麽在Taco bell就沒吃過這麽好的東西呢。我在美國這幾年，隻去過塔口表一次，受了打擊之後對墨西哥飯產生偏見，再也沒進去過。沒想到，這次來墨西哥徹底改變了我對墨菜的看法！難怪孤星上有人開玩笑說，地獄就是：英國人做廚子，墨西哥人做警察。而天堂呢，就是恰恰反過來。一開始我還對這個比喻有偏見，覺得應該把墨西哥人換成中國人才對，現在開始慢慢理解了這個生動比喻的真正含義。雖然說我並沒有放棄對中國菜的熱愛，至少對美國唐人街的中國菜的熱愛，和對自己廚藝的無限欣賞。在此省略激情頌讚約五百字。
去瑞爾的車沒有直達，每天隻有一班從紹提約出發，開到馬特花拉（Matehuala）轉一次，換成二等班車繼續前往瑞爾。那是我在墨西哥第一次領教二等車。買票的時候並不知道，換了車才發現，沒有對號入座，人擠人，大家都拿著大包小包，和中國的春運比較相似。座位的寬敞程度也比一等差了很多，好在我個子小，對空間的需求量不大。身邊坐了個墨西哥老奶奶，看起來很和藹，朝我笑，說了一些西文，我隻能回笑一下，可是，不會講西文，真的很讓人煩惱啊。我是一個特別愛說話的人，跟人電話聊天能聊三個小時不停嘴，可是到了墨西哥，卻變成了大啞巴加大聾子，憋得十分難受。 如果，如果有如果就好了，我能夠流利地說些西文，和當地人交流，該有多好! 他們都是熱情奔放的人，如果我能夠說他們的語言的話，一定會聊得很開心的吧。
我後來在瓦哈卡(Oaxaca)學習了一些西文之後，才再次明白地體會到了能夠使用一種新的語言來交流的極大樂趣。第一次是我剛來美國，住在一層樓隻有我一個中國人的學生宿舍，英語在逼不得已之下有突飛猛進的時候。在瓦哈卡那個禮拜，我病得一塌糊塗，嗓子啞得快說不出話，但是內心卻非常快樂，能夠感受到這個新的語言在迅速成長，以至於我可以說話造句的程度的那種巨大的成就感。終於可以用西文和人交流了！好，又跑題了，這些是後話了。