感恩節第一隻火雞製作過程

因為家裏人少,每年感恩節都去蹭別人家的,自己最多烤隻雞充數. 今年突然想自己烤一隻玩玩, 於是買了隻我能找到的最小的, 也有13.5磅了, 上網查了幾個方法一綜合就是我的第一隻火雞製作方法了.

先洗幹淨,用鹽和黑胡椒抹在內腔, 用butter, 蒜和各種herb 做成seasoning,塗抹在皮與肉之間



stuffing, 我塗省事,用現成的stuffing mix, 加butter,水, 芹菜, 洋蔥一拌就行了



用芹菜, 洋蔥,胡籮卜墊底, 加四罐chicken broth


把stuffing塞進肚子裏, 把剩下的sensoning均勻抹到整個雞上,放入烤盤



鬆鬆蓋上aluminum foil, 350F烤四個小時, 我因為睡著了多烤了一小時



湯汁可用來做gravy, 我還用它炒了個蒜豆角



上桌了



顏色還不錯吧





把stuffing 掏出來就可以切來吃了



我們家人少,沒有戰鬥力,全家就吃掉兩隻雞腿, 這是吃剩下的



半夜餓了加sandwich吃, 絕對美味,比正餐好吃不知道多少倍



這是wish bone, 在脖子和胸之間



據說兩個人一人一邊抓住,每人許個願望, 然後使勁掰段,得到長的那一邊的人會實現願望, 哈哈,我得到了那一邊