Reply to Fang

Hi Fang,

 

I felt so much touching after reading your email that you and Jack treat your tow sides ’parents very respectfully , sometimes I just spoke pretty strictly to my parents which might hurt them because we handle many things differently.  Once my dad said “Are you in aged change period”, I realized I should appreciate more than demanding too much.

 

 

I am also pretty sad to hear your mom might lost memory, I can imagine what is look like and the feeling even though you took good  care of her, she is hardly react… One of most scariest thing for some of f our friends is something will happen in the China one day, we are in abroad and  it is too late and too far to help parent during last time of their life…I should mention this…  I am very proud of your mom, “she has best sons and daughter in China ” I agree what Judy said before.

 

My dad has pretty regular life habit every day and he went to church every Sunday which brought him a lot of happiness. My parents are very caring about my heath, the warn me that “ I should become a evergreen tree, not a flower”, hey am I look like a tree now? Hehe.

 

Recommend you an article if you have time… Wish you happy always

 

Hongyun

 

 

千萬不要死於無知——北大教授講保健
		來源: Daka 於 08-01-21 16:31:53 [檔案] [博客] [舊帖] [轉至博客] [給我悄悄話]

 

今天我要給大家介紹很多新東西。最近北京市普查工作剛結束，北京市得了兩個冠軍，一個是高血壓冠軍；一個是高血脂冠軍，很遺憾。市委非常重視，有文件下達了，要求各單位多聽最新保健知識，我就是奔著這個目的來的。 現在，死亡率最高的是30至50歲的人。年齡不是個寶，血脂高很危險。大家知道國際上有個標準，壽命等於成熟期的5至7倍者為長壽。這麽說，人的壽命應該是100至175歲。為什麽都沒有達到呢？最主要一個原因是不重視保健，而且不聽保健。這個問題在國內非常嚴重，特別是領導幹部。國家保健局一再強調每個人都要重視自己的保健。現在絕大多數是病死的，很少數是老死的。應該絕大多數是老死而少數是病死。這個極端反常的現象要求我們盡快糾正。 最近聯合國表揚我們的鄰國日本。為什麽表揚日本，因為他的壽命是世界冠軍。他們女性的平均壽命是87.6歲，我們國家50年代是35歲，60年代是57歲，現在是67.88歲，距離日本整整差20歲，這是沒法原諒的。日本的先進經驗是以社區為單位，每一個月講一次保健課，如果沒有來聽就必須補課。我國沒這製度，誰愛聽就聽，不聽拉倒。我回國後問了許多人，應該活多久呢？有人告訴我五六十歲就差不多了??饉得魑頤塹謀曜繼?土恕Ｋ?譴蟛糠秩爍?靜恢?辣＝。?蘸匣鈄牛?侍夂苧現亍Ｎ以諞皆汗ぷ髁?0年，絕大部分人病死是很痛苦的。我來的目的很明確，我受科學委托，受命於衛生部的指示，希望每個人都重視保健工作。 聯合國提出個口號："千萬不要死於無知"。很多人死於無知，這很冤枉呀。我們知識分子平均年齡58.5歲，按這個數字，我想不算學前教育，小學6年，中學6年，醫科大學8年，碩士3年，博士3年，博士後3年，都學完後到點了，根本不能幹什麽了。很多科學家沒超過這個年齡。我在美國斯坦福見到了張學良將軍，在紐約參加了他的100歲壽辰。我很受教育，一進門見到他我們就大吃一驚，他眼不花，耳不聾，很多人問他："少帥您怎麽活這麽久"？他回答很明確："不是我活得久呀，而是他們活得太短了"。這句話的意思是，你活得短，還嫌我活得長。這情景我一直到現在還記得很清楚。而我們很多人很糊塗，對保健一無所知，這樣我們的工作也做不好，因為我們天天處在不健康、亞健康狀態。我見過很多人，宋美齡我在長島見過，他們都活得很長，都是100多歲。他們能活，我們為什麽不能活。我就很奇怪，我們很多人湊合活著，這種思想危害極大。 大家知道怎麽保健?桑科涫倒?噬顯諼?嗬?強?嵊懈魴?裕?飧魴?雜腥?隼鋶癱??諞桓黿釁膠庖?常?詼?黿杏醒踉碩??諶?黿行睦磣刺?Ｕ餿?隼鋶癱??噬隙賈?潰??頤嗆芏噯瞬磺宄?Ｕ餿?隼鋶癱?謀晏獠換岣謀洌??諶蓴崴媸備謀洹５厙蛉說鈉驕?倜?0多歲，我們是67.88歲，還沒有達到平均壽命。而有很多人已經創造紀錄了，據我所知，英國有個叫霍曼卡門今年已經209歲了，經曆了12個王朝，如不信我，可以告訴你個電話號碼，還有個羅馬尼亞老太太今年104歲，更奇怪的是她92歲時生了個胖娃娃。人家能活，我們湊合活著，你能湊合得了嗎？ 平衡飲食 下麵我講第一個問題，平衡飲食。也許有人早就認為保健有什麽好聽的，還不是早起早睡身體好。我告訴你，唐朝時可以這麽說，現在這麽說就是極端無知了，很多事情都在變化。所謂平衡飲食，有飲、食二大類。先說飲食的第一個問題，"飲"的問題。我在北大時問學生，什麽飲料最好？學生異口同聲回答："可口可樂"；可口可樂美國都不承認，國際上也不承認，它隻能解渴，沒有任何保健作用。什麽叫保健品，大家要知道，它得是能治療疾病的。到現在我們中國人絕大部分都不知道什麽叫保健品。 國際會議上定出了6種保健品：第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆漿；第四酸奶；人家不提牛奶，你注意啦；第五骨頭湯；第六蘑菇湯。為什麽提蘑菇湯？因為蘑菇能提高免疫功能。一個辦公室有人老感冒，有人老不得病，什麽原因？就是免疫功能不一樣。喝蘑菇湯能提高免疫力，所以是保健品。那為什麽提骨頭湯呢？骨頭湯裏含琬膠，琬膠是延年益壽的，所以現在世界各國都有骨頭湯街，而中國沒有。我們調查了一下，最近蘇州、南京城裏有了，北京還是沒有。所以不要小看骨頭湯，它能延年益壽，因為有琬膠。為什麽提酸奶？因為酸奶是維持細菌平衡的。 所謂維持細菌平衡是指有益的細菌生長，有害的細菌消滅，所以吃酸奶可以少得病的。在歐洲酸奶非常廣泛，我們許多女孩喜歡吃酸奶，但是她們不了解為什麽。我們很奇怪，中國酸奶銷量是很低的，而牛奶銷量很大。牛奶本身我們不否定它的作用，但跟酸奶比起來差得很遠。還有豆漿，後麵再說。 我下麵講為什麽喝綠茶。現在很多人喝茶，但年輕人不喝。很多人喝紅茶。紅茶加麵包在歐洲流行過，但現在不喝了。大家知道，紅茶加麵包沒有一點保健作用。綠茶為什麽有保健作用呢？原來綠茶裏麵含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。還有人喝茉莉花茶，我問他為什麽喝茉莉花茶？他的答複很簡單："它很香"。我說你要是為了香，我建議你喝香油。我們不是為了香，而是怕得癌症。日本普查搞得特別好。他們普查完了說40歲以上的人沒有一個體內沒有癌細胞的。為什麽有人得癌症，有人不得，就是跟喝綠茶有關係。如果你每天喝4杯綠茶，癌細胞就不分裂，而且即使分裂也要推遲9年以上。所以在日本小學生每天一上學就喝一杯綠茶，咱們沒有。我給老師講，老師都不知道，我們的下一代有問題呀。綠茶裏含茶坨酚，它是抗癌的，在所有的飲料裏綠茶是第一的。我今天來晚了，很多人已經把茉莉花茶喝得差不多了。趕快改，茉莉花茶沒有一點保健作用，隻是香而已。 第二請注意，綠茶裏含有氟。這個氟有什麽作用呢？古代很早就知道，曹雪芹寫紅樓夢時說賈府的人吃完飯拿茶漱口，而蘇東坡也有記載，他每次吃完飯拿中下等茶漱口，目的是堅固牙齒。他不知道是氟的作用，日本人現在搞清楚了，它不僅能堅固牙齒，還能消滅蟲牙，消滅菌斑。飯後3分鍾，牙齒的菌斑就要出現。現在我們很多人牙齒不好，不但不拿茶水漱口，連白水都不漱，問題在哪裏不知道。現在有人30歲就開始掉牙，50歲牙就全掉了。醫院裏牙科最忙，牙科裏鑲牙室最忙。我們到歐洲一看，人人牙齒都很好。你想，如果牙齒好，你當然長壽啦。我們很多人忽略了，其實你不費事，你拿茶水漱口就把菌斑消滅了，而且堅固牙齒。到了老年，你牙齒堅固，不得蟲牙。這很小的一件事，應該堅持做。 第三個，綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。很多人腦血管意外來北京治療，醫院每死4個人就有1個是腦出血，這很危險。腦出血沒法治，就怕生氣，一生氣一拍桌子一瞪眼，腦血管崩了。這個我見得太多了，那天他們開玩笑說梅蘭芳被兒子氣死了，我說他沒喝綠茶，他要是喝綠茶就不至於死。我?衷詬牧耍?緹禿壬下灘枇恕Ｎ?裁矗?遺攣葉?悠?搖８魑唬?忝欽饉曄?緄愫勸桑?絞焙蚰閂募趕倫雷擁杉趕卵鄱疾慌隆Ｂ灘璧諞豢拱??詼?薌峁萄萊藎?諶?匝?懿灰灼屏眩?陝鋝緩妊健Ｈ綣?悴恢?澇趺春炔瑁?肼砩暇勒??蛭??食繃饕丫?嗆嚷灘枇恕；褂腥爍?姨Ц埽漢韌瓴杷?蛔啪踉趺窗歟克?媚闥?跚昂炔枇恕?br> 飲料中第二個是紅葡萄酒。為什麽提紅葡萄酒，很多中國人不知道，歐洲早就知道了，他們天天男女老少都喝一點紅葡萄酒，什麽原因？原來紅葡萄的皮上有種東西，叫"逆轉醇"。這逆轉醇幹什麽的你們不知道，它整個是抗衰老的，一說抗衰老人們就愛喝了。它還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不得心髒病。第二它可以幫助防止心髒的突然停搏，我們叫猝停。大家知道，什麽情況下心髒可以停搏，第一原來有心髒病的，第二有高血壓的，第三跟食物有關係。什麽食物呢？過大、過硬、過粘、過熱的食物可以使心髒停搏，血脂高可以使心髒停搏。前幾天我到師範大學會診，35歲的一個博士後，早晨還活蹦亂跳的，中午就沒了。為什麽？血脂太高了。現在我把北京市普查結果告訴大家，在職幹部每兩個人就有一個人血脂高，二分之一。血脂高的危險在哪裏呢？心髒會突然停搏?Ｓ幸桓?0歲的小夥子，他抽出來的血是泥狀的，非常危險。我們問他，他說吃得太好了。不是你吃得太好，而是吃得太不合理了。我們有個病例，一個人在街上買了個大年糕，又硬、又粘、又熱，跑回家一進門就讓老太太快點吃，別涼了，老太太剛吃幾口就咽氣了。他背著老太太往醫院跑，到醫院我們問他怎麽回事，他說剛給老太太年糕吃的。這不屬於無知是什麽！沒搶救過來。老太太在家呆得好好的，沒事吃什麽年糕呀，吃完年糕心髒停搏了。現在國際上一再強調，過大、過硬、過粘、過熱就會使心髒停搏。紅葡萄酒還有個作用是能降血壓、降血脂。紅葡萄酒有以上幾大作用，所以在國外賣得很好。我不是來推銷紅葡萄酒的，我是來傳達國際會議精神的。很多人提出來，不是不讓喝酒嗎？世界衛生組織說的是"戒煙限酒"，沒說不讓喝酒，而且酒的限量也說了：葡萄酒每天不超過50～100毫升，白酒每天不超過5～10毫升，啤酒每天不超過300毫升。如果你超過這個量是錯誤的，不超過這個量是好的。有的女同誌提出來：我不會喝酒怎麽辦？你不會喝酒，難道不會吃葡萄嗎？吃葡萄難道不會不吐葡萄皮嗎？"吃葡萄不吐葡萄皮"是相聲裏說的一句話，但我告訴你，白葡萄沒有逆轉醇，所以你不聽課就不會買葡萄。白葡萄沒有逆轉醇，你是白吃了。現在歐洲已經出現紅葡萄糕點了。我實驗過，把紅葡萄洗幹淨吃，一咽皮挺舒服的，沒事。所以有錢的喝紅葡萄酒，沒錢的吃葡萄不吐葡萄皮一樣保健。還有人跟我抬杠：我沒錢怎麽辦？我告訴大家，國際會議上已經調查完了，全世界的長壽地區都在無錢地區，第一是巴基斯坦的埃爾汗，第二是蘇聯的阿塞拜疆，還有厄瓜多爾的卡拉汗，這些都是無錢地區。你說奇怪不，有錢的天天泡在宴席裏，雞鴨魚肉，上下一般粗，將軍肚。我調查了，這樣的人極少活過65歲的。 關於早上鍛煉的問題，在中國很多人就不清楚。我從國外回來，看到很多老頭、老太太早上5、6點背著寶劍就出來了。到了晚上，中國老頭、老太太都看不到了，都在家看電視呢。為什麽兩個國家差別怎麽大？這是他們不明白，不能怨老人，沒人跟他們講。早上鍛煉很危險，早上起來，人的生物鍾規律是體溫高、血壓高，而且腎上腺素比晚上高出4倍，如果你激烈運動，就很容易出事，容易出現心髒停搏。98年開展長跑運動，北京市有據可查的已經跑死4個老頭了，如果再跑就壞了。有的黨委組織老頭老太太爬香山，而且一清早就去，上鬼見愁，說："誰爬得快誰長壽"。這不知是誰的主意，我現在也鬧不明白。我告訴大家，如果這樣下去的話要犯錯誤，因為從領導開始就不了解保健。千萬不要組織這種活動，這是醫學上最忌諱的。我們不反對早上散步、做體操、打太極拳、練氣功。這是無可非議的。但是如果中老年人早上激烈運動，搞長跑，爬香山，有百害無一利，而且死亡率是很高的。你不長跑可能死不了，不爬山可能死不了，這叫死於無知，結果是自己害了自己。 　 　　人體需要弱堿。什麽是弱堿？蔬菜、水果。凡是發達國家，凡是健康國家都是蔬菜、水果消耗最大。你不會保健，就會點菜，沒用。有人開玩笑，這些貪汙犯不用槍斃，吃就把他吃死了，我看一點也不誇大。還有人跟我抬杠說：我還沒解決溫飽怎麽辦？沒解決溫飽，你餓死了跟這有什麽關係！大家都知道錢和權都重要，有人跟我提到"有權才成"。我們知道，最有權的是中國皇帝，遠的不說，就說清朝，有13個皇帝，同治19歲死的，順治23歲，鹹豐31，光緒38，但有個乾隆活了89歲，他特別會保健，皇帝裏他是冠軍。我們查了他的檔案，第一，他特別好運動，第二他吃蒸發糕，粗細糧搭配，第三這人好旅遊，最有名的就是三下江南，所以他活了89歲。我們調查了818個和尚，30%以上的和尚有90歲以上，最小的一個65歲。和尚有什麽權？飲食值得我們注意啞！所以，錢、權都不是主要的，主要是保健。如果你不會保健，有錢有權都沒有保證，所以聯合國才說，千萬不要死於無知。 　 　　再說飲食的第二個問題，"食"的問題。大家知道，亞洲金字塔最好。什麽叫金字塔？穀類、豆類、菜類。這穀、豆、菜非常好，在舊金山開會時好多外國醫生提出來了，說，不對呀，中國人已經不吃穀、豆、菜了，已經吃起我們的漢堡包來了。我回國後去了趟麥當勞，硬把我擠出來了，你說厲害吧，這在國外是很少見的事。咱們年輕人過生日，舉行宴會都是麥當勞。我很佩服麥當勞，人家一年拿走我們20多個億，人家很會做生意。據我掌握的情況，人家為什麽叫它垃圾食品，就是因為它是一種偏激食品，後果是上下一般粗，跟行李卷一樣。人家不吃，因為吃了還要去減肥。咱們不知道，天天麥當勞，尤其第二代簡直沒有麥當勞就活不了啦。我們應該知道它是偏激食品，不符合我們的飲食習慣。 　　"穀"，人家在國際會議上從來不提大米、白麵，也不提麥當勞。穀類裏第一提的是老玉米，說是"黃金作物"。老玉米的來曆，美國醫學會作了個普查，發現原始的美國人、印第安人沒一個高血壓，沒一個動脈硬化。原來是吃老玉米吃的。後來發現老玉米裏含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、VE，所以不發生高血壓和動脈硬化。從此以後，美國就改了，美洲、非洲、歐洲、日本、香港、中國的廣州，早上都吃玉米羹了。現在許多人吃卵磷脂幹嘛？就是希望不得動脈硬化。但是他不知道老玉米裏含得最多，不用多花錢。我在美國調查了一下，一個老玉米2.5美元，而在中國一個老玉米1塊錢，相差16倍。但是我們很多人不知道，也不吃。這次普查以後，我馬上改正了，在美國我堅持6年了，每天喝玉米粥。我今年70多歲了，體力充沛、精神飽滿，嗓音洪亮、底氣十足，而且臉上沒有皺紋。什麽原因？喝玉米粥喝的，信不信由你。你喝你的牛奶，我喝我的玉米粥，咱們看誰活得長。 　　"穀"的第二是蕎麥。為什麽提蕎麥？現在人都"三高"，即高血壓、高血脂、高血糖。蕎麥是"三降"，它降血壓、降血脂、降血糖。我問北大學生，什麽叫蕎麥？說不知道，就知道漢堡包。蕎麥裏含有18%的纖維素，吃蕎麥的人不得胃腸道癌症，直腸癌、結腸癌都不得。我們坐辦公室的人，得病有20%是直腸癌、結腸癌。 　 　　"穀"的第三是薯類，白薯、紅薯、山藥、土豆。這類東西是在國際會議上提出來的。為什麽？原來它"三吸收"： 　　吸收水份，吸收脂肪、糖類，吸收毒素。吸收水份，潤滑腸道，不得直腸癌、結腸癌。吸收脂肪、糖類，不得糖尿病。吸收毒素，不發生胃腸道炎症。我在美國也調查了，美國吃薯類是把它做成各種糕點，也不少吃的。希望大家多吃薯類，主食中搭配薯類。 　 　　"穀"裏麵還有燕麥，國外早就知道，中國很多人不知道。你要是血壓高，一定要吃燕麥，燕麥粥、燕麥片。它能降血脂、降血壓。能降甘油三脂，使你的血脂降下來。 　　"穀"最後一個是小米！我們是小米加步槍打勝仗的啊！我回國後就問："為什麽咱們不吃小米了呢"？很多人跟我說什麽："那玩意不是坐月子吃的嗎"？你說糟糕不糟糕。實際上本草綱目已經說明白了，小米能除濕、健脾、鎮靜。安眠，有這麽大好處你不吃！現在很多坐辦公室的人睡不著覺，得抑鬱症、神經官能症，吃安定2片、4片、6片，已經有人吃8片還睡不著。我勸大家別吃了。有兩個有名的醫學教授吃了安定以後，頭腦昏昏沉沉撞到暖氣包上了。所以北京日報頭版登出來"安定並不一定安定"，別吃了。我做保健工作他們讓我開藥，我就勸他們別吃安定了，我說你吃點小米粥吧。結果怎麽樣，他喝了一碗小米粥就來找我了，說怎麽還睡不著覺！??媚闃緩紉煌肓耍?鴟榷濟揮心敲純臁Ｎ以諗┐迤詹楣??切├賢防鹹??遣恢?朗裁唇惺?擼?稍詿采暇禿艉羲?Ｎ易邢腹鄄熗耍?思沂嗆刃∶字嗪鵲摹Ｋ?韻衷諼乙丫?牧耍?縞弦煌胗衩字啵??窕婪ⅲ?砩弦煌胄∶字啵?艉舸笏??闥刀嗪醚劍∧鬩?靼祝?沉浦賾諞┝疲?饈搶釷閉淥檔模??欣釷閉湫吹謀靜莞倌咳?慷際鞘澄铩Ｎ頤俏?裁床荒檬澄锝餼鑫侍猓?塹貿砸?∈?┚哦荊?惶?的靡┠鼙＝〉模?厥薊拭話斕劍?何淶勖話斕劍?鬩舶觳壞健５?俏乙??鰨何也皇欠炊猿砸??炊猿砸┑氖搶頧誌。我反對亂吃藥，我主張吃藥"短、平、快"。短時間吃藥，吃平安藥，快速停藥。 　 　　下麵講"穀、豆、菜"中的"豆"。我們普查結果出來是整個中國老百姓缺乏優質蛋白。所以我們小球老勝，大球就不勝。為什麽？球場上一踢一撞就一跟頭。我們現在的藥費比美國高十倍，但我們的身體不如人家。中國人的優質蛋白不夠怎麽辦？現在衛生部已經提出來"大豆行動計劃"，內容是"一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉"。我講之後北大學生就說成了"半斤雞蛋二兩肉，加點蔬菜加點豆"。他說你講的沒有量，我給你加點量。誰讓你加量的！一個雞蛋300毫克膽固醇正合適，為什麽吃半斤，還編出來二兩?猓棵揮姓飧觥Ｒ渙醬蠖溝牡鞍椎扔詼?絞萑猓?扔諶?郊Φ埃?扔謁牧醬竺祝?闥滌Ω貿允裁春茫肯衷詮?噬隙賈?懶恕Ｃ攔?衙磕甑?月15日定為全國的"豆腐節"，我們沒有豆腐節。他們不缺優質蛋白，他們認為大豆是營養之花，豆中之王。大豆中起碼有5種抗癌物質，特別是飴黃酮，它能預防、治療乳腺癌，但隻在大豆中才有。我們北京和天津隔這麽近，北京的乳腺癌特別多，而天津很少。你知道為什麽？天津的早點是豆漿、豆腐腦。北京的早點問題不少，現在北京要研究早點了。北京高血壓、高血脂這麽多，早點五花八門，但很不科學。牛奶好還是豆漿好？聯合國國際會議上說，牛奶裏含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖，我們是黃種人。有人牛奶是喝了，但並沒有吸收多少。對牛奶吸收量最大的是白種人。北京市調查的結果是40%的人不吸收乳糖。全國普查的結果，吸收最好的是廣東。豆漿有什麽優點？豆漿裏含的是寡糖，它100%吸收。而且豆漿裏還含有鉀、鈣、鎂等，鈣比牛奶含量多。牛奶裏沒有抗癌物質，而豆漿裏有5種抗癌物質。其中特別是飴黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌。所以對我們黃種人來說最合適的是豆漿。我不反對大家喝牛奶，但為了防癌一定要喝點豆漿。有人停牛奶改喝豆漿了，這方法也不一定好。牛奶可以接著喝，適當加點豆漿。 　　下麵談"穀、豆、菜"中的"菜"。國際會議上第一個提的菜是胡蘿卜。為什麽提胡蘿卜？我國本草綱目裏寫的是養眼蔬菜。晚上看不到東西，特別是夜盲症，吃了就好。它保護粘膜的，長期吃胡蘿卜不容易得感冒。美國人認為胡蘿卜是美容菜，養頭發、養皮膚、養粘膜。常吃胡蘿卜的人確實從裏往外美容。這美容概念應該是內外和諧，我們好多女孩子上當了，她抹了化妝品還好看點，一卸裝比原來還難看。美國很注意這個，他們老吃胡蘿卜。在烏魯木齊時他們請我吃餃子，是胡蘿卜餡的，他們起名叫俄羅斯餃子，我吃完後覺得很美。第一，它養粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，它有點抗癌作用，而且對眼睛特別好。歐洲已經有胡蘿卜糕點了。胡蘿卜還不怕高溫，多高溫度營養也不受損失。 　　"菜"中第二提的是南瓜。為什麽提南瓜呢？它刺激維生素細胞，產生胰島素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病。"菜"中應該提的還有苦瓜。它雖苦，但分泌胰島素物質，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜，我們這個年齡的人一定要常吃。 國際會議上還提到蕃茄，就是西紅柿。在美國，幾乎每個家庭都種蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌症。這是剛剛5、6年前才知道的。吃西紅柿不得癌症，你知道嗎？不得子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。這這西紅柿不是隨便吃的，我問大家，西紅柿怎麽吃？有人說，那還不簡單，洗洗就生吃唄。還有人切片放白糖，再喝點啤酒。如果是這麽吃的，我告訴你，白吃了！不抗癌。西紅柿裏麵有個東西叫蕃茄素，它和蛋白質結合在一塊，周圍有纖維素包裹，很難出來。所以必須加溫，加溫到一定程度才出來。我告訴大家，西紅柿炒雞蛋最值錢了。還有蕃茄湯，或西紅柿雞蛋湯也是好的。生吃西紅柿不抗癌，請大家注意。 還有大蒜。大蒜是抗癌之王。我剛一說大蒜怎麽吃，有人就說：那玩意得加溫吃。你咋什麽都加溫？我告訴大家，大蒜加溫等於零！山東人、東北人最愛吃，一瓣瓣地吃，還說吃大蒜不得癌，但沒幾天他先得癌症了。什麽原因？現在世界上都知道怎麽吃大蒜，隻有我們不知道。告訴大家，原來是必須先把它切成片，一片一片的薄片放在空氣裏15分鍾，它跟氧氣結合以後產生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。我那天見人吃大蒜，他拿過一碗麵，然後很快就把大蒜剝出來了，一瓣一瓣地吃，還不到5秒鍾就吃進去了。連5秒鍾都沒有，這大蒜有什麽用呀？一點也沒有。如果不按我的方法，那是白吃了。大蒜有味不用怕，吃點山楂，嚼點花生米，再吃點好茶葉就沒味了。國外每禮拜都吃的，我們為什麽不吃呀！ 下麵講黑木耳。黑木耳有什麽作用？現在一到過年時心肌梗死一個挨一個，年齡越來越小，已經到30歲了。為什麽過年時多？兩個原因，一個是高凝體質血稠，就是脂肪高。大家記住，血稠的人叫高凝體質。高凝體質的人加上高凝食物，所以過年時心肌梗死的人特別多，年齡不限。心肌梗死雖然無法治，但完全可以預防。有的大夫告訴你吃阿司匹林，為什麽？可以使血不粘稠，不得心肌梗死。但後果是什麽，吃阿司匹林的後果是眼底出血，現在很多人眼底出血。我勸大家不要吃阿司匹林了。現在歐洲已經不吃阿司匹林了，吃什麽？吃黑木耳。黑木耳有兩個作用，其中一個是使血不粘稠。黑木耳的作用是美國心髒病專家發現的，他得了諾貝爾獎。他發現以後，所有歐洲人、有錢有地位的人都吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。什麽樣的人是高凝體質？答案是矮、粗、胖的人，特別是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠。還有脖子越短越容易高凝血稠。第一過年時不要胡吃海塞；第二多喝點好茶，活血化瘀；第三千萬不要生氣，一生氣血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝紅葡萄酒，不超過100毫升。如果給你吃花生米，千萬不要吃，實在要吃，把皮剝了吃。你看咱中國的花生米，五香花生米、炒花生米、炸花生米全都帶皮。你到歐洲去看看，所有花生米沒有帶皮的，人家知道不要吃皮。有人說："這皮不是有營養嗎"？誰說的，我告訴大家，花生皮沒有營養，它隻能治血凝片，提高血小板，止血用的。我們中老年人千萬不要吃了。還有看電視要注意，好電視就看會兒，不好的電視不看。為什麽？長時間坐在那兒，血凝度會升高。我特別擔心的是什麽？他本來短粗胖，沒脖子，還在更年期，又是A型，胡吃海塞，然後一生氣，又喝白酒，完了吃花生米不剝皮，他要不得心肌梗死我這大夫不當了。 下麵談談花粉。裏根總統曾經一次被槍傷，還得了一次惡性腫瘤，他那麽大歲數，現在還活著，隻是得了老年性癡呆症。是花粉在他身上起了很大作用。現在歐洲、美洲都流行起花粉來了。我回國後一查曆史，原來我們很早就有。武則天就吃花粉，慈禧太後也吃花粉。大家知道，花粉是植物的精子，它孕育著生命，營養最豐富，在植物裏是最好的東西。古代就有了，但我們忽略了它。大家不要在街上買花粉，街上賣的花粉有硬殼，沒有破壁。破壁要有高科技處理。第二，花粉是野生的，容易汙染，要消毒。第三，它是蛋白質，必須脫敏。花粉必須具備這三條才能用：處理、消毒、脫敏。花粉在日本用得最厲害，不管多大年紀的人都用它美容。法國的模特沒一人不用它。有一回，我一個月時間每天晚上起夜三次，我一看不好，就吃花粉，一個月就恢複正常了。文獻記載，花粉治愈率97%。如用花粉治不好，藥也解決不了，最後腎功能衰竭，尿血，然後腎腫瘤。所以要早點治而不要等到腎功能衰竭。還有一個胃腸道紊亂，女同胞多，習慣性便秘。很多人吃瀉藥而很容易得直腸癌、結腸癌。花粉有個名字叫腸道警察，吃了花粉以後，警察可以維持腸道秩序。第三它健美，維持體型。花粉的三大作用不可忽略。植物問題就談這麽多。 還有個吃的原則，吃東西要掌握量，不是越多越好。國際上有規定的，要吃7成飽，一輩子不得胃病，吃8成飽最多了，若吃10成飽，那2成沒有用，是廢物。所以國際上建議大家0.618黃金分割：副食6主食4；粗糧6細糧4；植物6動物4。現在人類吃的動物太多，而且粗細糧不平衡。我的一個病人吃了6個大包子，20歲得了胃擴張，診斷結果一是等死，二是胃切除。結果切除了大半個胃。老年人特別要隻吃7成飽。 物質平衡有個規律，我簡單介紹一下。初生到5個月嬰兒吃母乳最好，超過5個月母乳也不行了，需要42種以上的食品。人到老年就更難了。幸虧有法國一個醫生叫科裏門特，他到非洲去旅遊時看到非洲大澤湖地人比我們健康長壽。他們吃什麽？吃海藻，把它曬幹了包包子吃，然後喝海藻湯。醫生拿到巴黎一實驗，原來是海藻，而且是螺旋狀的，起名叫螺旋藻。這螺旋藻是1962年發現的，這一發現轟動了全世界。為什麽？它1克等於1000克各種蔬菜的綜合。當時隻有皇帝皇後、奧林匹克冠軍吃，別人吃不著。很多年後發現這東西特別好，營養特別豐富，最全麵，營養分布最平衡，而且是堿性食品。我告訴大家，日本為什麽是長壽世界冠軍，他們一年消耗500噸螺旋藻，他們到中國旅遊每人都帶它。我們問他們，為什麽帶螺旋藻？他們說，8克螺旋藻就可以維持生命40天。現在的太空食品，沒有帶包子大餅的，全都是螺旋藻。螺旋藻在世界上很馳名了，所以你如果營養不好，別忘了這東西，它能平衡飲食的。它對幾個病特別重要，第一是心腦血管病，它能降血壓、降血脂；第二是糖尿病，這病是缺少蛋白、維生素，很難治愈，螺旋藻能補充維生素，而且螺旋藻的最大優點是使糖尿病人不得合並症，能跟正常人飲食一樣。糖尿病人缺少能量，又不能吃糖，螺旋藻是幹糖，攝入幹糖後就有能量了。糖尿病人血糖不穩定，用螺旋藻後可以逐漸停藥，然後逐漸停螺旋藻，最後拿飲食控製。歐洲已經完全戰勝糖尿病，我們也是完全可以的，但必須配合治療。第三是胃炎、胃潰瘍，螺旋藻有葉綠素，對胃粘膜有恢複作用。第四是肝炎，國際上沒有肝炎，為什麽？人家分餐了。上海醫學院做了調查，家裏有一個人轉胺酶高，其他人轉胺酶也高。我們拿筷子捅在一個碗裏。所以呼籲每個家庭要注意，最好分餐。注意，很多人看起來是健康的，你看不出他是帶菌者。螺旋藻能使病毒不複製，而且大量氨基酸能使肝細胞恢複。它有膽堿，能使肝功能恢複，提高免疫功能。螺旋藻還有防輻射作用。蘇聯核電站爆炸時，日本專家去搶救，拿的就是螺旋藻，它抗輻射作用很強。現在很多女性做IT工作，在電腦前工作的懷孕女子有的4個月後流產，有的生出來的嬰兒象青蛙一樣，北京市婦產醫院的報告還有帶尾巴的。輻射帶給人的影響很大。最近報紙登載，哈爾濱去年一年發現了1500例白血病，10月份又發現36例。初步判定原因是房屋裝修，而且是甲醛。房屋裝?尬Ｏ蘸艽螅??噬瞎娑ǎ?靶蘚蟮姆課菀歡ㄒ?肽旰蟛拍莧胱　９??醯謀ǜ嬤卸嗍?～5歲的兒童。房屋裝修對老年人、孕婦、兒童危害最大。各位不要低估輻射。螺旋藻提純後，很純很小一點叫藻複康，它能抗輻射。它經過醫科大學、軍事醫學院鑒定，衛生部批準，現在已經出口了。唯一抗輻射的就是藻複康。所以在電腦前工作的人，可以滴一點藻複康抹上，也可以吃藻複康。它抗輻射、抗腫瘤、抗病毒、抗氧化，而且提高免疫功能。 我再總結一下，輻射對我們影響很大，但有幾個方法可以預防：第一喝綠茶，第二吃青菜、蘿卜，第三吃螺旋藻，第四吃藻複康。藻複康是最好的。根據自己的經濟條件選擇一種，實在不行就吃青菜蘿卜。輻射是每個人都會接觸到的。國際上提出了警告：千萬不要把電器放在臥室內。尤其是微波爐對我們危害最大，它7米內對我們都有輻射。而且各種電器不要同時開著。又有電視，又有冰箱，又有微波爐，你就在旁邊做菜，得了癌症很冤枉啊。 有氧運動 有一個很原則的經驗，千萬不要早上鍛煉。建議大家傍晚鍛煉。國際上規定了，飯後45分鍾再運動。而且老年人的運動散步就可以了，20分鍾。要想減肥不用這方法，飯前半小時到一小時吃2粒??粒螺旋藻，然後食欲就減退了，而且營養不缺。歐洲人減肥全用螺旋藻，國內的少吃多拉不是辦法。第二是早上起床的時間，國際上規定6點，供你參考。開窗時間國際上規定9點至11點，下午2點至4點。為什麽？因為9點以後汙染空氣下沉了，汙染物質減少了，沒有反流現象。各位注意，早上起來開窗戶，不要在那裏大喘氣，因為致癌物質、反流物質都跑到你肺裏了，容易得肺癌。國際上警告說，早上6點至9點是致癌最危險的時候。早起早睡身體好，不能一概而論。你夜裏在家吸了一肚子二氧化碳，呼吸道裏的毒素有100多種，又跑到小樹林裏，樹林裏早上又全是二氧化碳。早上鍛煉，基礎血壓高，基礎體溫高，腎上腺素比傍晚高4倍，有心髒病的人很容易出問題。樹林裏必須到太陽出來，日光跟葉綠素起反應才能產生氧氣。樹林裏全是二氧化碳的時候，容易中毒，容易得癌症。黃帝內經裏說"沒太陽不鍛煉"。我建議大家夏天早睡早起，冬天不要早上出去鍛煉，而改為晚上鍛煉。也不是說什麽樣的人都早睡早起身體好，歲數大的人不要猛起。有的人騰的就起來，一下子心肌梗死了。國際上是這麽說的，70歲以上的人，慢慢起，先動動胳膊動動腿，再按摩按摩心髒，坐一兩分鍾再起來。這樣沒一個得心髒病?摹Ｋ?圓煌?炅洹⒉煌?窘諞?煌?源??br>　 　　下麵提到午睡問題。國際上規定了，午睡不午睡不用爭論了。過去日本人不主張午睡，但我們主張若頭一天晚上沒有睡好就應該午睡。午睡時間是午飯後半小時，而且最好睡一個小時，睡的太長對身體沒有好處。不要蓋大被子。晚上什麽時間睡覺？我們從來不提倡早睡早起。早睡早起的概念要清楚，如果7點就睡，12點就起來瞎折騰，那沒有用。我們主張10點到10:30睡覺，因為國際會議上定的，一小時到一個半小時進入深睡眠是最科學的，這就是12點到3點，這3小時雷打不動，什麽也別幹。這3小時是深睡眠。如果這3小時誰好了，第二天起來一定精神煥發。如果你4點以後睡覺，那是淺睡眠。會睡和不會睡不一樣。我們主張12點至淩晨3點雷打不動，而且睡前洗個熱水澡，水溫40～50度，這會使睡眠質量高。你們打牌我不反對，但反對12點至淩晨3點打牌。深圳夜裏打牌打死4個年輕人，報紙已經報道了。 心理狀態 保健的第三個裏程碑是心理狀態問題。如果心理狀態不好，那你白吃白鍛煉了，這是很重要的。氣質和血液，你要是一生氣血流得就慢，得腫瘤還不知道什麽原因。生氣容易得腫瘤，全世界都知道。斯坦福大學做了個很?忻?氖笛椋?帽槍芨樵詒親由先媚憒???緩笤倌帽槍芊旁諮┑乩鍤?種印Ｈ綣??┎桓謀溲丈??得髂閾鈉狡?停蝗綣??┍滸琢耍?得髂愫苣誥危蝗綣??┍渥狹耍?得髂愫萇??０涯親仙?謀?┏槌?～2毫升給小老鼠打上，1～2分鍾後小老鼠就死了。而且紫色冰雪的成分都研究出來了。所以生氣容易得腫瘤，這是個很嚴重的問題。"誰在人前不講人，誰人背後無人講"。我勸你們，誰讓你生氣，你別生氣。如果你憋不住，我告訴大家，你看一下表，別超過5分鍾，超過5分鍾要壞事，血變紫了。這個實驗已經得了諾貝爾獎了。人家心理學會提出了5個避免生氣的方法：一是躲避；二是轉移，人家罵你，你去下棋、釣魚，沒聽見；三是釋放，但要注意，人家罵你，你再去罵別人不叫釋放，是找知心朋友談談，釋放出來，要不然擱在心裏要得病的；四是升華，就是人家越說你，你越好好幹；五是控製，這是最主要的一個方法，就是你怎麽罵我不怕。這一點很重要，我們小平同誌做得最好，三起三落永不要求平反。非洲一位總統問小平同誌有什麽好經驗，他就說一句話："忍耐"。忍一時風平浪靜，退一步海闊天空。忍耐不是目的，是策略。但一般人做不到，剛說一句就暴跳如雷。小不忍則亂大謀呀。歐洲有個博學經典：難能之理宜停，難處之人宜厚，難處之事宜緩，難成之功宜智。四句中第一句的意思是，很難的道理先不要講。哲理很深，很有用。三國演義裏諸葛亮三氣周瑜，楞把周瑜氣死了。你說賴周瑜還是賴諸葛亮？結論是賴周瑜，他氣量太小。生氣對人危害很大。 　 　　現在國際上有個最新說法，所有動物都沒有笑的功能，隻有人類有這個功能。但人類還不好好利用它。有人說猴子會笑，大象會笑，你們見過嗎？但真見到會哭的，宰牛時牛會流眼淚。古代說：笑一笑，十年少。不是指年齡，是指心態。笑口常開，健康常在。笑的作用非常大，我們每個人都有這本能，為什麽不笑呢？我們東方民族很嚴肅，而且跟級別有關係，科長、處長還會笑，一到局長就不會笑了，跟外賓打交道繃著個臉。現在中央領導都改變了，你看江主席笑得多好。美國成立了微笑俱樂部，笑成了健康的標誌。哈哈一笑，皺紋沒了。笑使很多病都不得。第一不得偏頭痛，第二不得後背痛，因為笑的時候微循環旺盛。通則不痛，不通則痛。得了偏頭痛別著急，哈哈一笑就好了，不信你可以實驗。而且性功能不減弱，生殖功能不減弱。你看人家羅馬尼亞老太太92歲還生胖娃娃，人家天天笑啊。我們現在30多歲就不生孩子了，天天繃著個臉當然不能生了。還有，經常笑對呼吸道、消化道特別好。可以做實驗，你摸著肚子開始笑，每天大笑三次，肚子咕嚕三次，不便秘，不得胃腸道癌症。你鍛煉上肢，鍛煉下肢，什麽時候鍛煉腸胃呀？沒機會，隻有笑才能鍛煉腸胃。笑在國際上已經成為一個健康?謀曜跡?業韃槎啻瘟耍?Φ牡詼?讎當炊?幣丫?⒉劑恕ＰΥ俳?韻麓固澹???閱諗擼??翹烊宦樽砑痢Ｄ鬩?塹昧斯亟諮妝鸌偶保?遄毆亟詮??恍Γ?換岫?筒煌戳恕Ｐτ心敲炊嗪麽Γ?頤俏?裁床恍δ兀?br> 　　最近北京市普查完了，人的壽命你知道是老頭長還是老太太長？我告訴大家，老太太比老頭長，平均比老頭多活6年半。偶爾碰上一個老頭，我問，你怎麽一個人鍛煉呀？他說我配不上對呀，老太太都一塊兒練，一堆一堆地在街頭鍛煉。很多老太太的最大優點就是從年輕時就喜歡笑，到老了還笑。我每次講課時都注意到了，笑的都是女同胞，男同胞還是不笑。都差了6年半了，你什麽時候笑呀？所以現在每個人都快點笑吧。今天來的人，你們笑幾下可以多活幾年。有的人怎麽說也不笑。級別越高越不笑，我有什麽辦法呢？不但不笑，還有個邏輯："男兒有淚不輕彈"。正常人的眼淚是鹹的，糖尿病人的眼淚是甜的，悲傷的眼淚是苦的，裏麵有肽、荷爾蒙。長時間不"彈"出來會得腫瘤、癌症的。就是不得腫瘤也會得潰瘍病、慢性結腸炎的。所以，各位如果悲傷，眼淚必須"彈"出來，留著沒有任何好處。 　　國際會議上已經給我們提出警告了，讓我們喝綠茶，吃大豆，睡好覺，常運???灰??淺；緞ΑＯＭ?扛鋈碩家?⒁餛膠庖?場⒂醒踉碩???易⒁餑愕男睦磣刺??每奘笨蓿?眯κ斃ΑＮ蟻嘈盼頤且歡?茉焦?3歲，闖過84歲，90、100歲一定會健在。

frsky2005 wrote:

Hongyun,

 

Good to know you are all doing good! I and Jack are thinking about moving together this year. He has two big contracts under way and we wish these could go smoothly, then I will be able to relocate to his place (he said he would give me a job, counting his money:). I hope his dream could become true. But at same time, I really enjoy being apart with him in current stage. I can concentrate on my own way to be with friends, to write, to accompany my parents.

 

Jack is not like Frank's funny. (you still remember him? He is now a lawyer in Shanghai, still fighting with everyone he meets.) Jack acts like a big brother, he is a good man, respects and cares old people very much. Last May my parents went to his home for 10 days, he treated them as king and queen, of course he treats his own mother the same way, very 瀛濋『. He doesn't enjoy traveling, that's one thing bothers me. But I know "浜烘棤鍏ㄤ漢".

 

My mom lost her memory badly, she suspects everyone around her stealing from her. She doesn't allow my dad to use househelpers and suspects my dad had affair with them. She now acts as a kid and torture everybody at home. We all need to fly back to home frequently to settle down her arguments with my dad. She is coming to Shanghai after Chiense new year.

 

Will write to you more next time.

 

Take care.

 

Fang

 

 

 

鍦?008-01-19锛?#34;Hongyun ye" 鍐欓亾锛?lt;BR>

Hi Fang,

 

I am very pleased to got your email and really happy for you and Jack.  I have a question for you; don隆爐t you think you and Jack should move together? Or this apart is just perfect for you and Jack?

 

The kids are growing pretty fast, and we need more time and energy on their education which can be really stressful, anyway the goal is as long as they are really happy. We do not have much change, now my parents live with us and gave a lot of help by making dinner during the week and they can take care of the kids when kids are sick and can not go to daycare

 

When I came cross the pictures when We (Judy, you and Me) took in Judy隆爐s house and my house, I really miss the time we were together and regret that we could not make a trip together by ourselves J  and hope we can reunion again some time.

 

I am not sure I can make the trip in china this year, it will depend on the tickets, it might be hard to get tickets this summer during Olympic time and depends on John隆爐s schedule, and he will start a new contract job in one week. I love to go back China , now there is direct flight from Washington DC to Beijing .

 

On the new year, I will not wish too much money( for a long time I wish L), but I wish to be healthy for myself and all my friends.

 

Miss you

 

Hongyun

frsky2005 <[e-mail]> wrote:

Dear Hongyun,

 

I looked the album and was so happy with you for you. They are growing so fast. You look more beautiful!

 

I spent 10 days during the new year with Jack. We visited his mom in Fuzhou and wandering in coast Xiamen. Being with Jack, life seems very peaceful, no challenge no inspiration. Even for business, he acts very gentle, like there was no any competition. I think that's the culture difference between Nother and South.

 

Feb 7 is Chinese new year. I prepare to go back to Xian visiting my parents Jan 31 and then fly to Xiamen on Feb 8. Life becomes even shorter after knowing Jack. We have to fly one way or nother to visit each other.

 

How are you doing? Work and home? Are kids all going to kindergarten? Are there any side parents with you? When do you prepare to come back for visiting?

 

I wish you all the best in 2008.

 

Miss you.

 

Fang