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2006 (2)

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蟹的幾種做法
(2006-09-26 21:32:06)
香辣蟹的做法
　　1.將肉蟹放在器皿中加入適量的白酒，待蟹“喝醉”後去腮、胃、腸，切成塊；
　　2.將蔥、薑洗淨，蔥切成段，薑切成片；
　　3.點火燒鍋放油，油至三成熱時，放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時，加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
　椒鹽炒蟹
配酒是絕妙的組合。將鮮活淨蟹切塊，用蔥、薑、料酒浸幾分[閱讀全文]
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蟹的幾種做法
(2006-09-26 21:26:11)
香辣蟹的做法
　　1.將肉蟹放在器皿中加入適量的白酒，待蟹“喝醉”後去腮、胃、腸，切成塊；
　　2.將蔥、薑洗淨，蔥切成段，薑切成片；
　　3.點火燒鍋放油，油至三成熱時，放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時，加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
　椒鹽炒蟹
配酒是絕妙的組合。將鮮活淨蟹切塊，用蔥、薑、料酒浸幾分[閱讀全文]
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