海歸記事（26）

對喜歡看書的人來說，上海的書店真是太美妙了。上海書城是我經常去的書店。其實中國的出版業是相當有水準的。這些書的印刷精美，看完了，都可以好好的保留。我買了許多的書。特別值得一提的是，在許多商場，還有周日小區都有地攤。這些賣的書也都是印刷精美，有關曆史，美術的係統介紹書籍。價錢也相對的便宜。在上海書城附近也有許多書店也是賣這一類的書。有的甚至是絕版的書，像當年上海商務書局出版的。價錢相當合理。都是我采購的好地方。再有就是地攤的盜版書了。這些書，一本10元，但是紙張的質料及印刷都很差。雖然價錢是原版書的半價，未必劃算。總之，一本在國內20元人民幣的書，在美國是20 元美金。所以，對我們長期住在國外的人而言，國內實在是愛書人的天堂。在書店也經常碰到有折扣優待。書店總是人擠人，可見愛讀書的人實在不少。每次逢有書展，更是人山人海。上海有文化，愛文化的人真是不少。在陝西南路地鐵站內還有一書店，還設有雅座。桌上還有別致的台燈。叫一杯飲料，可以隨意取書，呆上一個下午。

談到吃，在上海可是應有盡有。平常下班，回到公寓，換下衣服，我就步行到農貿市場。很多上海當地人是不到農貿市場買菜的。他們選擇的是超市。據當地人說，農貿市場的食品不幹淨。一般而言，超市價錢是比較高的。我自己還是喜歡上農貿市場。我們當年在台灣根本就沒有超市，所以步入農貿市場，小時後陪老娘買菜的情景就隱隱約約的出現了。至今令我懷念的就是各類海鮮了。活魚，活蝦，蚌類，螺類，應有盡有。每天下班上菜市場買菜，是我一天當中最洽意的時候了。經常買條活魚，鱸魚也好，鮭魚也好，回去清蒸。種類齊全的新鮮蔬菜。有時也買點現成的鹵味。有鴨子，鵝肉，各種燒雞，涼拌菜，自配的夫妻肺片。不想做飯，就買點現成的。其實比上館子吃得舒服。冬天的時候，有專賣火鍋料的小店。各式魚丸，魚豆腐，現包的蛋餃，各式的肉類涮料，最少有20幾種。一個價錢，一樣挑一兩種，回去插上火鍋。買點大白菜，豆腐，粉絲。關上空調，打開玻璃們，透點寒風，這一頓火鍋吃下來，全身暖和和的。在嚴寒的冬天，這是除寒的好方法。

要不，就上館子。這時我會邀請我們全組的小朋友，大家下班後一起到小肥羊吃火鍋。那就更熱鬧了。冬天是吃火鍋最好的時候。因為實在不貴，而且也是大家交流的好機會。所有的火鍋店，可是有上百種可以涮的。小肥羊的羊肉，牛肉算是招牌了。還有海鮮，各類的牛羊雜。神奇的是，湯料就可直接涮，不須加任何調料。各類的野菇，蔬菜，蘿卜，冬瓜，丸類，應有盡有。還有譚火鍋。他們的骨頭火鍋，幾塊大的豬骨頭，啃起來真過癮。火鍋配上啤酒，大家吃的盡興，喝的痛快。隻是不知道，我走後，他們是否還有人帶他們一起去享受。

 

有一次，我們相約上日本館子。在淮海路附近。下了班，大家一齊上了地鐵。在人民廣場換了一號線。在黃陂南路下了車。一路冒著寒風，走不了多遠就到了大江戶。這是一家很好的日本餐館。我們幾個人，進了一個房間，坐在榻榻米上。開始我們的晚餐。在又冷又餓的情形下，一切都是好吃的。這個餐館，每人付200 元，我們可以點菜單上的任何菜。我們大家都熱衷於烤鱈魚。小朋友每個人都最少點了3 份。光吃鱈魚就值回票價了。大家還喝了烏梅酒。最後還來幾壺燙的清酒。好大的對蝦，做成甜不辣。各式新鮮的生魚片，絕不比在美國的日本料理差。這頓飯，吃了我們足足兩個鍾頭。吃完了，大家醉醺醺的又走回地鐵站。外麵的寒風一吹，我們的酒也醒了。第二天上班，還回味了好久。

到了夏末秋初，小龍蝦季節來了。我們約好到專門賣小龍蝦的餐館。這個餐館在石門一路附近。下了地鐵，走個10分鍾就到了。也是我們一位小朋友極力推薦的。浩浩蕩蕩的我們幾個進入這個不大的餐館。菜單上，清一色的隻有各式小龍蝦。各式不同的做法。有煨的，炸的，炒的，辣的，麻的。這個店，一年四季都開。老板特地告訴我們，他們菜單經常更換。沒想到，就一個小龍蝦，能有這麽多不同的吃法。有一次到南京，朋友們帶我去一家專門作小龍蝦的。我們一連兩天，去了兩次。那個小龍蝦做的實在不錯。

公司附近的地鐵站開了一家Papa Johns批薩點。下班我們又一起去享受大家都愛吃的批薩。吃著美味的批薩，喝著冰凍的啤酒。要不就到一家廣東點心的餐館。我們使勁的叫不同的點心，喝著熱茶。好過癮。一天工作的辛勞，立刻得以紓解。到了冬天，大甲蟹上市了。那是第一年到上海。我們同事約好到襄陽路附近的一個餐館。每人好像付150元，隨你吃大甲蟹。當然還有其他的菜佐餐。但是，大家是鐵了心來吃大甲蟹的。一盤10隻，拍得整整齊齊。這是我第一次嚐到大甲蟹的美味。大甲蟹是要吃公的羔（母的叫黃）。到口裏後，那綿綿的美味，想不出有啥東西可以取代。也不知我們吃了多少。最後，老板出現了，抱怨我們不會吃，浪費了許多。我們這些海龜分子，貪起小便宜來，是絕不落人後。後來，每逢季節，我會在市場買個幾隻回來。洗洗，放在鍋內清蒸，自己一人享用。大甲蟹可真算是人間的美食了。