飲食的藝術

我喜歡看書，也喜歡買書。特別是在上海兩年，每次回美都盡量把買的書帶回來。大陸的書，印刷好，紙張好不說，價錢是最公道了。看看家裏的藏書，同樣一本書，版本最多的就是聖經了。市麵上有許多解經的書 是我最喜歡的了。最近我就買了一本是一個美國女傳教士喜樂梅耶所編的日常生活聖經。我從創世紀開始看。其實每次下決心讀聖經，都是從創世紀開始。讀著讀著，不久就因為不懂，就擱下來了。這次買的這本，給了我很多新的啟示與了解。目前已看到利未記。基本上，我們基督徒無論做任何事，都首要討神的歡喜，當然吃也不例外。我很願意把喜樂教士對飲食的看法與大家分享。不管您是否是信徒，我想對自己身體總是有幫助的。

 

在電視 怖道節目中，每天都可以看到這位有主榮光的傳教士。她多年以來非常注意自己的飲食的習慣。她強調我們要吃的聰明，健康，討神的喜悅。她提出了下列幾個重點。

 

隻有當我們肚子真餓的時候，再去吃。不要因為有人請客或者有食物擺在眼前，就立刻伸手張口。

 

如果您很小心而且仔細的體會您的身體需求，您的身體就會告訴您需要吃些什麽。有時候想吃點素的，有時候想吃葷的。有時候想吃大米飯，小米粥，包個水餃，蒸個包子，煮個麵條。我們的身體會及時地告訴我們應該吃些什麽。其實偶爾吃點甜點，隻要不過量，都是無傷大雅的。千萬不要偏食，我們應該試者吃各類不同的食物，以攝取身體所需要的各種養分。

 

我們要享受我們的飲食，坐下來慢慢的享用。千萬別跟自己過不去，站著吃。因為站著吃，往往就會吃的過量而不自知。放鬆心情的享受您的飲食。一般說來，連續用餐二十分鍾後，我們的腦子就會接到吃飽了的信號。當你不覺餓的時候，就不要再吃了。如果，意猶未盡，那就小小的吃一口，或者再吃更小的第二口。通常在您吃完第一口後，您就會滿足您的口欲了。記住，永遠“少吃一口“這句金玉良言。

 

少吃多餐，總是比一天之內吃一兩頓大餐要健康。記住，新陳代謝不了的食物，就會積存在您的龍體內變成肥脂。在每天三個正餐之間，可以酌量食用一些健康的零食。這樣您就會保持住一個好的身材。

 

不要 在冰箱裏貯藏您根本不會去吃的一些高卡的食物，就像準備著台風，地震等天然災害，以防萬一。時常集中您的注意力到您每天該做的事情，不要一天到晚專注著思考有關吃的題材。

 

在飯前，我們往往會吃一些我們不需要吃的東西。一小盤花生，一兩片餅幹來開開我們的胃。往往這些小東西很快的就提供我們充足的卡路裏。記住，如果餓了，正餐已準備好，就不須再吃一些開胃的小點了。總之，在把東西往嘴送以前，總要三思。很多時候，我們都是不由自主地張口吃東西的。

 

很奇妙吧，聖經居然還教導我們一些飲食上應該注意的事項。神是眷顧我們各方麵的神，不僅僅局限在我們的心靈上。神總是希望我們擁有一個健康的身體，充滿活力，把我們每個人最好的一麵展示在眾人麵前，來闡揚主名，為主的榮光做見證。即使您不是信徒，有一個健康的身體，總是一切成功的基礎。