酸辣湯

突然想喝酸辣湯，那酸中帶辣的味道，想起來就流口水。
網上查到到以下的做法，明天試著做。

酸辣湯

材料：豆腐，筍，鮮香菇，豬肉，胡蘿卜，雞蛋
做法：把所有的材料都切成細絲，雞蛋打碎攪勻。將胡椒粉，米醋先放在碗底備用。
鍋內放鮮湯，煮沸後，放肉絲，用勺子攪散，再把所有的材料都放入，加黃酒，醬油，鹽。重新燒開後。
淋上水澱粉用勺子輕輕的攪勻，使湯汁呈米湯狀，然後把雞蛋液徐徐淋入，邊用勺子輕輕推動
使雞蛋液凝結成極細的蛋絲，即可撒蔥花，淋麻油，倒入碗內，食用時，用調羹攪勻後香味即可
從碗中溢出.