多倫多的京菜

我是聽一個北京朋友極力推薦去的這家京菜館。當時他是這麽跟我介紹的：“反正啊，老北京們都說她家的菜不好吃，隻有我們全家人覺得好吃。這裏是多倫多，咱不能按照北京的標準，其實就是家常菜，吃個開心。”

大鴨梨，名字取得挺有意思的，她家有個招牌菜就叫“大鴨梨”，做成天津鴨梨BBQ版模樣的一種點心。我沒有點，感覺那東西就是賣個噱頭。全鴨兩吃，按照我那北京朋友的說法，她家荷葉餅是地道的，薄而有彈性，捏攏後還能自然展開，不變形。真心都撲在吃鴨肉上了，沒有試驗，比杭州“全聚德”的荷葉餅看上去黃。鴨肉拿多倫多標準還是不錯的，肥瘦恰好。可是老北京，我那朋友的老爹說，瘦了，烤鴨吃的就是那口肥瘦的相融，這裏的鴨子太瘦，不香。

我第一次嚐試了椒鹽鴨架，雖然有點辣口但配個青島啤酒，真心不錯。據說鴨架能打包回家自己燉湯的。我覺得夏天椒鹽比較合適。

其他菜，不是一般地差，也許我們也點的不好，比食堂大鍋菜還讓人失望，在多倫多中餐館裏可以排倒數，畢竟是衝著烤鴨去的，給中評吧。

“請用一句話點評這一次吃烤鴨的感受。”

“得多叫些人一起去吃，吃不完是一種非常讓人心疼的感覺！”----本人吃相較難看，麵醬不小心掉到餐廳粉色漂亮的桌布上了，為此糾結了一頓飯的時間，請老板多多見諒。

 

[sky1000]

別人請客去過一次, 烤鴨的肉沒有幾塊兒, 沒見鴨架, 價錢比別的餐館貴十塊, 本人不會去送錢.

[綠蝶]

樓主忘了一點：服務很差。也許是生意不錯吧，服務員很牛，就餐者是要看他們臉色的，當然錢還要照付，而且隻能付現金。