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百張照片反映北京老百姓吃的層麵(一:街頭菜市場)

(2010-06-28 19:26:18) 下一個

遊玩北京其間,訂住的飯店每天免費供應自助早餐。盡管價值98 RMB 一人,我們還是放棄了那樣優惠的待遇。

每天清晨,步入喧鬧的小街,融入熙熙攘攘的早起的人群,體驗久違的實實在在的生活。那樣的場麵,那樣的感覺,實在是難得。

一邊享受煎餅蒸饃的香味,一邊聽著老伯大嬸和小販的討價還價聲,此起彼伏。不覺會心一笑。


這是中關村附近的一處菜市場。


菜場裏蔬菜水果琳琅滿目,看著都是當天新鮮采摘的,價格也很合理。


各種新鮮的菌菇到處可見。


水果品種五花八門。


瓜果桃李任你選擇。


這種黃色的小芒果芳香甜鬱。


粗大的萵筍看著眼饞。嘿,連皮都幫你修好了!


肉也看著新鮮,不過有點擔心這樣熱的氣溫下放上幾小時後,那鮮肉是否依然新鮮?


看著品種異常繁多的時蔬,想起北美單調的包心菜,胡蘿卜,黯然涕下啊!


看著現做現賣的手擀麵,著實讓自己為自己的付出同情一把。


夫婦兩默契的合作,臉上無憂無慮的笑讓人羨慕。


邊上賣幹貨的大媽也是一副怡然自得的神情,他們對現實很滿足。


“豆腐西施”倘若被包裝一下,還需這麽辛苦擺攤嗎?靠自己的能力謀生,在當今這浮誇的世界裏,實屬罕見,實在是值得敬佩。


上麵的那些攤位都是設在一個管理比較規範的菜場區,看著比較幹淨整潔;下麵所見的就相去甚遠了,都是一些小攤,嚴重懷疑他們是否持有營業執照,出售的東西是不是符合食品衛生條例?


海鮮小攤到處可見,前麵血淋淋的是剛扒了皮的田雞腿。


就這樣也可以設攤,兩盆蝦,一堆帶魚,不知客戶會怎麽想。


老百姓買一龜鱉回家燉個湯是家常便飯。


賣羊肉的,不是狗肉吧?哈哈哈。。。。


帶魚看著好新鮮啊,眼睛都是亮亮的,讓我想起了小時候吃的清蒸帶魚,鮮美無比啊。


河鯽魚的鰓還一扇一扇的,夠鮮活!


一大早,賣菜的大媽已經在叭噠啪嗒的數票子了,仔細看她的表情,甭說多滿足了。


帶黃花的刺黃瓜,感覺還帶著露珠的清新,買其一大袋,一路吃回上海。


那載著蘋果的卡車一到,大爺大媽一擁而上。


環保意識還是很差,各家自掃門前雪。

國內的生活是比我們悠閑,怎麽家家戶戶都舍得每天花1-2小時去買菜?是因為他們的冰箱儲存量小?還是因為希望每天吃到新鮮的蔬菜?

嗨!存在的就是合理的!想那麽多幹什麽?

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閱讀 ()評論 (44)
評論
Noono 回複 悄悄話 小湯山的蔬菜隻是多了一道包裝,價錢提上幾倍,質量並不一定可靠。在中國什麽有保障?湊或活著吧
太陽路 回複 悄悄話 我小時候自己家院子裏種的黃瓜就是頂花帶刺啊,可能不同的品種不同,可不一定是打了激素。
x723 回複 悄悄話 這麽一個人間天堂作者不回去,卻拚命在外國吹捧拍馬.要知道第一你的馬屁在中國並不能看得到,因為文學城被中國政府阻斷了.第二,是不是安排在美國的特殊任務工作人員?講得這麽好,卻拿美國護照很難使人理解你的用意.
blalala 回複 悄悄話 我家那菜市場就是這樣的。我喜歡和老爸一起逛,看他討價還價很好玩
sam135 回複 悄悄話 看樣子治安不錯,女人都敢在街上數錢
ting88 回複 悄悄話 北京的菜市場就是好。品種繁多,價錢便宜。
水鄉小哥 回複 悄悄話 真不錯,新鮮水靈的蔬菜,看著就眼饞。


狐狸姐姐 回複 悄悄話 暈!樓主拍的居然就是我家樓下的那條街!!我恨透了那條亂哄哄的街,完全不能走,又髒又亂,很不安全。
zishuan 回複 悄悄話 I've never lived near China Town, but I have always have lots of veges. China Town Stores have more veges we are more familiar. Now, there are more and more oriental veges and fruits in regular American stores.
linwen778 回複 悄悄話 回複yijibang的評論:
是至少幹淨,還是至少看上去幹淨?
漁樵問答 回複 悄悄話 可以上網查一下,頂花帶刺的黃瓜多半是下了激素的,專家建議最好別買。
yijibang 回複 悄悄話 灣區的華人超市的蔬菜絕對不比國內農貿市場少。一家比一家大。而且至少幹淨。過來看看吧。86年回大陸的時候,覺得大陸的蔬菜特別好吃。每樣菜都有本味。可是03年再回去,蔬菜就跟美國一樣的沒味了。但是至少幹淨。
VS.NET2005 回複 悄悄話 回複No1inChina的評論:
彎區的永和如何?隻是比T&T的便宜,東西的種類(除國產酒類)外與購物環境可比T&T差不少。
linwen778 回複 悄悄話 博主說的是北京吧,隨便查一下北京。另外,記住包子隻要是白的,都用了硫磺的。

質檢總局:35種辣椒品檢出蘇丹紅合格率僅74.5%
魚類食品發現蘇丹紅第二 北京緊急應對孔雀石綠
北京:我們何時能告別“瘦肉精”豬肉
調查顯示北京部分超市水果農藥超標 衛生部否認
關於北京出現大量硫磺熏蒸銀耳內含二氧化硫的問題
硫磺熏過的幹辣椒亮麗好看,沒有斑點,正常的幹辣椒顏色是有點暗的
work254 回複 悄悄話 居家過日子...勞動人民的本份....現在的世界吹牛虛虛假假太多了
nkrzero 回複 悄悄話 喜歡這樣的菜市場,唯一美中不足的是到處是垃圾。
quickstart 回複 悄悄話 回複川北涼粉的評論:
那你就老老實實地在大家拿呆著吧
No1inChina 回複 悄悄話 與各人所居住的地區有關。多倫多自然華人不少, 菜色品種就多。但由此推斷‘在美國才沒菜吃’實在太過武斷!有沒有來過美國的華人社區,比如,紐約曼哈頓的唐人街,皇後區的法拉盛,布魯克林區的八大道,羊頭灣等等!三五步內就有超級市場,菜色遠遠地遠遠地超過多倫多,溫哥華!而且價格便宜,特別新鮮。還有新加坡,泰國,日本,韓國,菲律賓等等。可以說,國內沒有的你們那裏有, 而你們沒有的紐約,舊金山,洛杉磯就有!
VS.NET2005 回複 悄悄話 回複nshen6的評論:
國內的事情確市很讓人不放心,前倆年回北京,培爹媽去類似文中所述菜市,他們每買完一此都要到讓別的攤主或市場管理員重新稱稱,結果10有8,9都會缺斤短兩,不過不過買賣雙方都皮了,老油條了,找攤主一說,攤主一般都不多囉嗦,趕緊抓出一把補上,天天見麵,大家都說的過去,也就算了。
VS.NET2005 回複 悄悄話 回複川北涼粉的評論:
你說的很對頭,土屯的大的華人超市甚至西人超市如FoodBasic 或NoFrill東方蔬菜水果與調味品都很豐富,甚至北京超市不多見的台灣或日本食品也很多。
nshen6 回複 悄悄話 這次回北京我朋友說帶刺有黃花的黃瓜不能買了,是有農藥催的,要去大的超市買小湯山的蔬菜,農藥用的少。那的黃瓜沒有黃花才能買。
楊過 回複 悄悄話 這個菜場算舊的了,上海現在的菜場基本都是室內的,有著統一的瓷磚攤位及地板,隨時會被打掃的白白淨淨,攤位內外都有供水及排水設施,水產區還有專用養殖活物的瓷磚水槽及水泵。哪裏像是上麵圖中看到的磚牆水泥地放個紙箱就開始賣東西的樣子。
波大才是人 回複 悄悄話 喜歡帶刺的黃瓜。爽!
川北涼粉 回複 悄悄話 回複draintank的評論:
那是在美國,才沒得菜吃。在多倫多你看看,國內各式各樣的南北新鮮蔬菜多倫多都有,因為我們有自己的農場;國內沒有的我們也有,比如日韓菲泰的新鮮蔬菜和水果。
龍劍 回複 悄悄話 眼睛黃綠色的帶魚不是東海帶魚,而是外洋帶魚,鮮味要差許多。
draintank 回複 悄悄話 看著都是當天新鮮采摘的, really? how do you know that?! 看著品種異常繁多的時蔬,想起北美單調的包心菜,胡蘿卜,黯然涕下啊, where have you been in N. America? 包心菜,胡蘿卜? you are full of shit!
renee6 回複 悄悄話 好親切的照片,看了三次了。馬上就要回北京了,不知道國內可不可以上文學城?聽說要繞個圈才能進,也不知道怎麽弄。
StillH2ORunDeep 回複 悄悄話 "粗大的萵筍看著眼饞",用了什麽呀
mggpmg 回複 悄悄話 依我看存在的就是存在的,跟合理不合理沒多大關係。
水鄉小哥 回複 悄悄話 北京的菜市場真不錯啊,井井有條,菜收拾的很幹淨,喜歡。
WorldEye 回複 悄悄話 看著讓人流口水!極大豐富的選擇,而且個個都水靈靈的,好新鮮。
開心! 回複 悄悄話 小文又回國啦!真好!喜歡這組圖,國內的瓜果蔬菜海鮮真是品種豐富啊!
samsyrny 回複 悄悄話 為啥家家戶戶都舍得每天花1-2小時去買菜?因為每天買菜的都是老頭老太太。退休了,反正沒事幹,買菜變成每天的一種運動了。年輕人可不是每天買菜,第一沒時間,第二也不怎麽做飯。當然,下班回家路上順便買菜也不麻煩,一般離家幾分鍾的路程就會有菜市場。
忘記你忘記我 回複 悄悄話 一看菜品就知道是北方的傳統市場
southeast 回複 悄悄話 頂花帶刺的黃瓜!太饞人了。
秋天的腳步 回複 悄悄話 還是國內的小黃瓜好吃!
ncpga 回複 悄悄話 the eyes of those 'fresh fish' do not look right for sure. :D
jellyjolly 回複 悄悄話 Nice, Really like this atmosphere - the window to our youth and life back home :)
dadaoda 回複 悄悄話 “豆腐西施”處的評論想多了, 不符合您民以食為天的麵板執照。
laobeishan 回複 悄悄話 樓上的倆估計都不是北京人。
ahniu 回複 悄悄話 I feel the food is safer in US.
無聲渡 回複 悄悄話 這可是蚊子如魚得水的地方了:)
無聲渡 回複 悄悄話 SF
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