黃燜鱸魚

 

家裏出了個喜歡釣魚的 ” 魚癡 ”, 三天兩頭的提回各種魚來 . 活魚清蒸當然是最原汁原味了 , 可是吃多了也膩 . 紅燒 , 糖醋 , 茄汁 , 片魚片清炒 , 汆魚片湯 , 熏魚 , 烤魚 , 也都做了幾個輪迴了 . 這次做個黃燜的 . 和紅燒沒多大的區別 , 比紅燒少放些生抽 , 少燜些時辰 , 讓那魚介於紅燒和清燉之間 , 既保存魚新鮮 , 又增加點醬香 .

[慧慧]

佩服，佩服，再次感歎，做你的家人，很有口福~~

[開心!]

小文有個能幹的兒子啊!這魚可真大啊!強頂!!!!

[八月猴媽]

幸福s了，天天吃新鮮魚是我的夢想啊。